黃酒能醃菜嗎 心理 關注:3.04W次 黃酒能醃菜自己醃菜時應儘量選擇施氮肥比較少的蔬菜,把菜洗乾淨,用乾淨的水和缸來醃,注意讓醃菜缸少進空氣。醃製時還可以加入一些富含維生素C和有機酸的食物,例如大蒜、檸檬片等,這樣可以最大限度地減少亞硝酸鹽的產生量。食用前,最好用開水泡一下醃菜,也可溶解部分亞硝酸鹽。 標籤: 黃酒 醃菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/nyjnpx.html