魚放大蒜葉還是放蔥

二者缺一不可，但是。在用法上卻有所不同。比如，蔥是先放的，而蒜則是要做好時才能放進去，這樣做出來的魚香與蒜的香味，才能更好的融合到一起。

先放蔥的原因是提前讓魚入味。等快熟時放蒜，則是更好的結合味道。這樣做出來的魚味道才是最好的。