黃姜和沙姜一樣嗎
- 心理
- 關注:2.64W次
黃姜和沙姜不一樣,因為它們是不同的品種,食用效果也不一樣。
黃姜主要在炒菜時祛除食材腥氣。而沙姜有提鮮增香的作用,沙姜與雞肉是最佳伴侶,可使雞肉鮮美無比,又略帶香氣,讓人胃口大開,百吃不厭沙姜的辛辣味。不僅能去腥。還有提鮮增香的作用。
在喝黃姜水的時候,能夠吸收其中的薑辣素、二苯基庚烷等物質,這些物質具有較強的抗氧化性,對於清除體內自由基有較好的作用。沙姜對腸胃具有一定的刺激作用,能夠加速腸胃的運動。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/pqqwdm.html