清蒸血蛤做法白灼
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食材明細:
血蛤500g
水適量
姜適量
清蒸血蛤做法白灼的做法步驟:
1
血蛤洗淨瀝乾水份備用
2
鍋內燒水
3
將血蛤放到開水裡一會就可以了。只要能撥開就可以,千萬不要等到他都張開了。都張開的話,裡面的血都流光了,就沒營養了(吃這個,就是吃他這個血,除了這個血蛤,我還沒見過其他貝殼類有血的呢)然後剝開
4
撈起血蛤裝盤即可,清蒸血蛤做法白灼就做好了。
小竅門:如果怕生敢吃,可以浸一點醋,或者辣醬。
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