白灼牛尾的做法大全

材料：

牛尾500克、白蘿蔔200克、香菜5克、姜適量、鹽適量、料酒適量、味精少許。做法：

1、把處理淨的牛尾冷水入鍋，燒開後小火煮2分鐘，然後撈出洗淨備用。

2、將湯煲加冷水，放入備用的牛尾。

3、放入薑片。 加入料酒。

4、選擇高火燒開後，換低火煲制2小時左右，煲制到牛尾軟爛。

5、將白蘿蔔放入湯煲，高火燒開後，即可關火，蓋蓋燜制30分鐘。

6、加鹽、味精調味，放入香菜即可