煮魚調料粉怎麼弄

1、將1千克左右的魚剖腹洗淨，切成片或塊置於容器中，加入醃魚料包1袋（20克）和10克黃酒或少量白酒碼勻後待用，蔬菜炒斷生放碗底墊底。

2、鍋中加水（高湯更好）700克（以剛流過魚為宜）加入調料1袋（170克）燒沸。放入備好的魚片，煮3-5分鐘，起鍋盛入裝有疏菜的碗內。

3、將乾料包中的調料（20克）撒在魚表面（喜食辣味者可撒入適量的幹辣椒粉）。

4、鍋洗淨置於火上，放植物油燒至八成熟，油熱置煙時起鍋澆在碗內魚上，即可食用。