風乾羊肉要不要用風扇吹

不用風扇吹。

將羊肉切成塊條，5一6公分，也可大塊，首先準備，食鹽，花椒粉，白酒，生抽，適量，進行醃製，用手使勁給羊肉，把調料全部，使勁給揉揉，吸收羊肉之內，為好，醃製，24小時後，用繩子穿起來，涼到通風處，風乾即可

不用

先把羊肉和骨頭分離以後，再用刀把羊肉切成2至3釐米的長條，然後把食鹽均勻的撒在羊肉上，用手反覆揉搓。將切成條的羊肉掛在陰涼通風處，等待羊肉自然風乾。在晾晒期間除了流失了本身的水分之外，其他的營養物質並沒有流失，這樣製作出來的的風乾羊肉不但保留著羊肉最原始的味道，而且營養價值非常高。

風乾羊肉不要用風扇吹，風乾羊肉都是在自然條件下進行風乾的，他包括乾燥程度和風力大小，如果用風扇吹造價高，而且不容易控制