潮汕酒糟的做法
- 心理
- 關注:2.64W次
用料
糯米 500克
涼白開 適量
酒餅 1個
做法
步驟 1
選好糯米
步驟 2
加適量紅米
步驟 3
洗乾淨煮好,不要放太多水,跟平時煮米飯一樣的水量,不然米會煮爛
步驟 4
攤開在盤晾涼透~
步驟 5
放米飯下瓶子,瓶子必須是乾淨無油的,夏天發酵24小時出酒水,冬天要幾天吧。看溫度待定~撒上酒餅,也可以買酒引子
步驟 6
出酒水咯~
步驟 7
浮起來了~出品
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/r4dzpy.html