陳釀和陳年區別

區別1、陳釀是放入容器內發酵的過程，屬於未完成狀態，而陳年是已經裝瓶，完成了整個的釀造過程，並且達到上市售賣。

區別2、陳釀促進了醇類物質的分解，提升口感，與氣候，環境，降水、日照、氣溫有關，而陳年讓品種發展出了獨特的氣，與陳貯條件有關。