小屯牛肉怎麼做

食材原料

牛肉600克、白蘿蔔1根、大蔥1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。

步驟1

牛肉切小塊下鍋炒，同時放小半勺花椒粉，炒熟後加水，多放點鹽

步驟2

入山楂和幾片姜

步驟3

利用燉牛肉的時間可以洗蘿蔔和胡蘿蔔，並切塊

步驟4

如果有第二口鍋，建議把白蘿蔔和胡蘿蔔炒一下，能讓蘿蔔更營養，口感更好

步驟5

待牛肉煮差不多了，把蘿蔔、胡蘿蔔和豌豆倒入鍋裡，等主料都差不多，加雞精出鍋。