燕麥片好還是小麥胚芽好

小麥胚芽和燕麥，本身各有優勢，沒有那個好或者不好。不管是小麥胚芽還是燕麥，它們本身針對的問題是有差異性，要根據自身實際所需來選擇合適的物品服用。

小麥胚芽是一種高維生素E、高蛋白、低脂、低膽固醇、低熱量的營養品。它是從優質小麥中提煉、烘烤、處理而成，含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質以及人體必需的多種氨基酸。其中，小麥胚芽蛋白是種完全蛋白，含有豐富的B族維生素，還含有一種谷胱甘肽，它能抗氧化功能，為確保胚芽的營養成分與味道，需要真空包裝。因缺鐵性導致的貧血，小麥胚芽是非常有效的食物微元素的供給源。

胚芽即是小麥生命的根源，也是小麥中營養價值最高的部分，它是極其珍貴的營養品。燕麥又稱野麥。它性味甘平，能斂汗、益脾養心，同時它又不易脫皮，被稱為皮燕麥，是一種高營養、低糖、高能食品，營養價值很高，又具有穀類的特有香味。燕麥是能預防動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓的理想食物。又因它含有豐富的亞油酸，能對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。燕麥經過精細加工製作成麥片，讓食用更加方便，口感也得到改善。小麥胚芽和燕麥都是早餐食物很好的選擇，如能搭配食用最佳，可以養身又能養顏。