![蒸菜時用的錫箔紙有毒嗎]( "蒸菜時用的錫箔紙有毒嗎")
- 蒸菜時用的錫箔紙沒有毒得無害。將錫紙放鍋裡蒸對人體是無害的，可以放心使用。現在用的錫紙是鋁箔紙，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片，因其熔點較高加熱到660℃以上才開始熔化，可以適用於普通燒烤食品，烘焙食品，甚至傳統叫花雞都使用鋁箔紙來包裹烘焙，乾淨衛生...
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![蒸菜的廣告語]( "蒸菜的廣告語")
- 蒸菜的好處很多，在你心煩意亂時，吃一頓蒸菜，可以讓你心曠神怡、身心爽朗有時候累了，來一碗瀏陽蒸菜，哪怕只剩湯汁，你都會有想要拌飯的衝動，這樣的蒸菜真的是口齒留香，我覺得每一口都讓自己感覺到一種舌尖上的味道，真的是特別的好吃呀。衝動。...
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![蘿蔔蒸菜湖北做法]( "蘿蔔蒸菜湖北做法")
- 準備好新鮮白蘿蔔和香蔥。2、準備好自制蒸肉米粉。3、準備好玫瑰腐乳。4、將腐乳連汁一塊放入米粉中加入油、黑胡椒粉、鹽拌勻。5、蘿蔔洗淨，擦成細絲香蔥切細粒。6、蘿蔔絲連同蘿蔔汁一道倒入米粉中。7、拌勻靜置20分鐘，讓其融合、入味。8、蘿蔔絲放入鍋中，隔水蒸20分鐘。9...
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![蒸菜的格子叫什麼]( "蒸菜的格子叫什麼")
- 蒸菜的格子可以叫蒸籠、蒸板、蒸屜。飯店裡用來蒸肉的一層層的格子叫蒸籠，也叫蒸板，家用電飯煲裡用來蒸菜的格子叫蒸屜。...
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![蒸菜圈怎麼做]( "蒸菜圈怎麼做")
- 食材麵粉300克、酵母3克、韭菜1小把、雞蛋2個、饊子35克、粉條1小把做法1、準備300克麵粉、3克乾酵母、溫水185克、白糖5克和成麵糰2、麵糰放在溫暖地方發酵，2倍大左右的時候，用手戳麵糰，戳出一個洞後，不塌陷不會彈，就是發酵好了3、雞蛋炒好切碎、粉條泡軟切碎、饊子切碎待用4...
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![蒸菜和古侖一樣嗎]( "蒸菜和古侖一樣嗎")
- 不一樣。蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既能製作主食，也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中，既可用於半成品加工的前期熱處理，也可用於成品烹調，使之成熟或軟熟入味。蔬菜、牛肉、羊肉等蒸熟了吃的菜餚的統稱。...
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![這20道對腸胃系統好喲 怎麼做蒸菜好吃又簡單]( "這20道對腸胃系統好喲 怎麼做蒸菜好吃又簡單")
- 怎麼做蒸菜好吃又簡單，這20道對腸胃系統好喲，喜歡吃蒸菜的朋友快看過來吧。怎麼做蒸菜好吃又簡單涼拌蒸茄子原料：茄子(紫皮，長)3根小蔥適量香油適量醬油適量食鹽適量白糖適量做法：1、茄子去蒂洗淨入蒸鍋，隔水蒸10分鐘左右。(茄子整條蒸可以防止吸收多餘的水份，筷子能輕易戳穿即...
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![湖北蒸菜的做法]( "湖北蒸菜的做法")
- 沔陽三蒸的做法1將五花肉切稍厚的片，草魚切塊，將肉、魚分別灑上鹽抓一下南瓜切塊備用。2將大米放入炒鍋中，放入花椒、八角、幹辣椒、桂皮，香葉，以小火慢炒至米變成金黃色，並飄出炒米的香味。3待米晾涼後，倒進磨碎機裡，磨成有顆粒狀的米粉即可。4磨好的米粉淋一些水把米粉打溼，將五...
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![白蘿蔔蒸菜怎麼蒸出來鬆散]( "白蘿蔔蒸菜怎麼蒸出來鬆散")
- 白蘿蔔洗淨去皮，然後切成細絲，放入小盆裡，加入適量食鹽拌勻，醃製20分鐘左右。擠幹醃製蘿蔔的水分，然後加入提前攪拌好的雞蛋液，攪拌均均，加上玉米麵拌勻，蒸出來會比較鬆散。蒸鍋加水放入蒸簾，鋪上蒸布，倒入蘿蔔，鋪平整，蓋上鍋蓋，上氣後大概15分鐘左右即可。主料：白蘿蔔半個，輔料：油適量、...
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![土豆蘿蔔蒸菜做法]( "土豆蘿蔔蒸菜做法")
- 土豆胡蘿蔔削皮後洗淨擦絲。土豆擦細絲，胡蘿蔔擦粗絲，加生雞蛋一枚，拌勻後加麵粉。步驟2一邊加麵粉一邊攪拌，加的麵粉能保證所有的土豆絲胡蘿蔔絲都均勻裹上，不打結不結餅。步驟3鍋內加水，水沸騰後在篦子上鋪上紗布，把拌勻的土豆絲胡蘿蔔絲放在紗布上。蓋蓋蒸4分鐘。步驟4倒入適...
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![蒸菜用什麼碗]( "蒸菜用什麼碗")
- 做蒸菜選擇使用小碗，這得從瀏陽蒸菜的起源開始說起。在明朝時期，便就開始慢慢有了蒸菜，在那個時候，沒有專業的蒸菜工具，便拿木甑來蒸飯，蒸飯時將蒸菜放在木甑裡一起蒸，飯熟了菜也就熟了，為了能每餐多蒸幾個菜，所以只能使用小碗了。...
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![客家蒸菜快餐做法]( "客家蒸菜快餐做法")
- 食材：雞肉500g，冬菇10朵，姜10g，小蔥1棵，杞子10g，白酒20ml，生油30ml，白胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，花生油20ml做法1、洗乾淨所有材料，雞肉砍小塊，香菇泡發切條，姜切絲，小蔥切蔥花。2、把白酒，生抽，胡椒粉，鹽和花生油加入雞肉裡，用手抓勻。3、加入香菇拌勻，平鋪在蒸盤上。4、在雞肉表面均勻撒上薑絲，...
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![蒸菜少進水怎麼做]( "蒸菜少進水怎麼做")
- 您好！很高興為您解答，建議你要用錫箔紙把盤子包起來再放進蒸鍋裡面這樣一來可以隔絕鍋裡的水蒸氣，再者還可以保證溫度，讓食物很快就熟如果沒有錫箔紙，還可以用保鮮膜再再不行就用一個小碗或者小碟子扣上去就這些辦法了，嘿嘿。蒸蔬菜的時候，為了避免出現水塌塌的現象，可以在洗好的...
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![空氣炸鍋怎麼蒸菜]( "空氣炸鍋怎麼蒸菜")
- 1、先在容器內均勻刷上一層油2、將番茄醬鋪在容器底部3、稍許解凍的雜菜均勻鋪在番茄醬上4、打入雞蛋，扔進幾塊火腿腸，撒上黑胡椒5，炸鍋180°預熱3分鐘，放入容器，最好加蓋，防止濺出來6、繼續180°加熱10分鐘左右，當中可以拿出來檢視烹飪情況...
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![蒸菜豆腐怎麼做]( "蒸菜豆腐怎麼做")
- [食材]:南豆腐1塊，瘦肉1塊，小米椒適量，香蔥1根，生抽，蠔油，香菜[做法]:1.準備食材，先將瘦肉切成小丁，南豆腐放水裡稍微洗一下。我選用南豆腐口感更嫩滑細膩，買不到南豆腐，用老豆腐也可以。2、炸肉臊子，鍋中倒入少許食用油燒熱，放入瘦肉丁，中小火慢慢煎炸，中途要不停翻炒，期間出現很多水泡...
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![蒸菜卷饃是燙麵還是不燙麵]( "蒸菜卷饃是燙麵還是不燙麵")
- 不燙麵，蒸菜卷饃不用燙麵，如果用燙麵就會失去一定的勁道，一般的時候炸糖糕、做燙麵包採用燙麵，為了保持一定的麥香味和勁道感，蒸菜卷饃不用燙麵。...
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![蒸菜用的籠布是乾的嗎]( "蒸菜用的籠布是乾的嗎")
- 蒸菜用的籠布是乾的。因為蒸菜基本上都是青菜一類，也有蒸胡蘿蔔，土豆等等。這些素菜含水份多，蒸菜都掌握著一個原則，就是菜洗淨後控幹，必要時還要用乾布檫幹水份。然後才開始拌麵，拌完第一次，少等一會兒再拌一次，總的目的就是避免菜的水份大，粘連在一起，口感不好。為了防止這樣的情...
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![蒸菜龍用死麵還是發麵]( "蒸菜龍用死麵還是發麵")
- 這個是用死麵來蒸的，因為這樣的話味道比較的好，而且能夠讓他保持更好的狀態，不會裂口，你可以嘗試一下的是非常好吃的蒸菜龍，既可以用發麵，也可以用死麵。用發麵做的菜龍，吃起來煊軟，用死麵做的菜龍吃起來勁道，各有千秋，根據個人的喜好來決定做就是了。我是喜歡做死麵的。我蒸菜龍用...
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![長沙最好吃蒸菜排行]( "長沙最好吃蒸菜排行")
- 醃菜蒸扣肉，是正宗長沙蒸菜，好吃到流口水，夾一筷子五花肉，蒸得很爛，咬一口，滿嘴留香，一嗦便進了肚，滿足，最香的還是蒸肉的醃菜，往白米飯上一放，一起扒進嘴裡，飯菜不由地就下了肚，可謂是下飯神器。不喜歡吃辣的外地朋友，可以選擇這種粉蒸肉，也是由五花肉蒸制，好吃不油膩。...
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![蒸箱蒸菜時間表]( "蒸箱蒸菜時間表")
- 1、海鮮海鱸魚.500克（1斤）左右8分鐘，750克（1.2斤）左右10分鐘扇貝.蒸3分鐘，一開二製作粉絲扇貝。海蝦.蒸3分鐘開邊的情況下。膏蟹.15分鐘整隻，500克左右。東星斑.，750克左右蒸10分鐘，1千克左右12分鐘。鯧魚.150克左右蒸5分鐘，250克左右蒸6分鐘，500克左右蒸8分鐘。多寶魚750克左右10分...
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![白菜怎麼做蒸菜]( "白菜怎麼做蒸菜")
- 主料：白菜2000克，蒜蓉100克，青、紅辣椒絲5克，蔥薑絲5克。調料：鹽3克，味精5克，雞精2克，澆汁200克，色拉油50克。做法1、把白菜從中間一劈為二，留下菜葉部分（約800克），縱向分切成五等份，均勻擺在盤中。2、鍋內放底油10克燒至六成熱，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉顏色發黃時，澆在白菜上，再撒上...
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![瀏陽蒸菜做法教程蒸臘鴨腸]( "瀏陽蒸菜做法教程蒸臘鴨腸")
- 準備材料：鮮鴨腸500g、香芹100g、小米辣20g、油5g、鹽4g、味精2g、蒸魚豉油3ml、烤肉粉5g 製作步驟：1、鮮鴨腸清洗乾淨，剪開，用刀刃將腸壁內側油脂雜物刮乾淨 2、用麵粉、白醋、少許水抓洗鴨腸，再用流水將贓物油脂清洗乾淨 3、鴨腸切4cm小段，加少許白醋泡水待用&nb...
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![蒸菜莧菜做法大全家常]( "蒸菜莧菜做法大全家常")
- 主料莧菜(紫)1把輔料麵粉15克植物油5克玉米澱粉15克大蒜2粒生抽10克香醋5克食鹽2克做法步驟1將紅莧菜去根、黃葉，清洗乾淨步驟2把洗淨的莧菜放入瀝水籃裡控一下水份步驟3控幹水份的莧菜裡，倒入適量植物油拌勻，再放入麵粉和玉米澱粉按照1:1的比例步驟4將莧菜均勻地裹上一層面...
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![白蘿蔔蒸菜]( "白蘿蔔蒸菜")
- 主料：白蘿蔔500克輔料：秈米粉（幹、細）50克調料：醬油10克，香油5克，大蔥5克，鹽3克，姜3克，味精1克蘿蔔蒸菜的特色：清香爽口，色味俱全蘿蔔蒸菜的做法：1、白蘿蔔洗淨，切絲放在碗中蔥、姜切末2、米粉、薑末、精鹽和蘿蔔一起放在碗中拌勻3、拌好的蘿蔔放進鍋內蒸15分鐘4、蘿蔔從鍋中取出後，加入...
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![多道美味蒸菜的做法 蒸菜菜譜的製作]( "多道美味蒸菜的做法 蒸菜菜譜的製作")
- 今天我給大家帶來的是多道蒸菜菜譜的製作方法，下面抓緊時間和我一起來看看吧。蒸菜菜譜的製作泰式西米肉酥丸用料西米200克；熱水125ml；豬肉餡50克；香芹1根；胡蘿蔔半個；洋蔥1/4個；蒜1瓣；芝麻1大勺（約15克）；魚露1大勺約15克；料酒1大勺約15克；糖1大勺約15克做法將香芹、胡蘿蔔、洋蔥、蒜，...
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