![獼猴桃酒不放酒麴酵母可以嗎]( "獼猴桃酒不放酒麴酵母可以嗎")
- 獼猴桃酒不放酒麴酵母可以，獼猴桃泡酒把獼猴桃剝去毛皮放在罈子裡自然發酵，發酵時不能加酒、不能加水、不放任何發酵藥。發酵壇不能裝滿，最多裝2/3滿，發酵時要起泡膨脹，發酵壇口不能封閉嚴，謹防氣壓升高脹暴罈子。發酵面上起泡，根據個人口味加入適量白糖。...
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![石榴果酒不放酒可以嗎]( "石榴果酒不放酒可以嗎")
- 可以不放白酒的石榴酒製作出來之後，口感和味道上面會更好一些。但想要追求於酒精度數的，也是可以在裡面加入一些白酒的。另外在製作石榴酒的時候，是需要在裡面加入一些糖的。糖不僅能夠讓石榴酒喝起來更甜一些，還能起到幫助發酵的作用。不然不放糖的石榴酒在發酵的過程當中要...
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![銀酒具能不能放酒]( "銀酒具能不能放酒")
- 當然可以這個是可以的，銀酒具很早就存在與我們的生活中，至少也有上千年的歷史了。用銀酒具喝酒，會產生少量的銀離子，起到消菌防毒、淨化水質的作用。能。足銀酒具、足銀餐具、足銀茶具在飲食中可發揮防毒、殺菌的奇妙作用，一些皇親貴族、名門世家以它們作為膳食器具，使足銀酒具...
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![不用放啤酒放飲料可以嗎]( "不用放啤酒放飲料可以嗎")
- 我們平時在家燉肉的時候，經常會放一些啤酒，因為這樣可以讓整道菜的香味提升，但是如果我們家裡沒有啤酒的話，我來告訴大家燉肉不放啤酒用什麼代替，沒有啤酒的話，也可以放一些雪碧，或者七喜等一些飲料，可以代替，也可以提升菜的口味。...
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![石榴只放糖不放酒可以嗎]( "石榴只放糖不放酒可以嗎")
- 可以。泡石榴酒可以不放酒，直接放入白糖和石榴將其密封起來一段時間就可以了，如果想喝酒精濃度比較低的可以稍微放入一些白酒，但是不要放太多，做石榴酒時一定要選擇比較新鮮的石榴，而且要將其清洗乾淨，保證石榴沒有腐爛的跡象，否則會影響口感。...
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![剁椒醬能不能放料酒不用白酒]( "剁椒醬能不能放料酒不用白酒")
- 不能。做剁椒醬時是不可以放料酒的，料酒的度數不高，做剁椒醬時要用白酒，做法如下：準備材料：紅尖椒2000克、子姜1250克、蒜750克、粗鹽600克、白酒150克、麵粉1大勺、小蘇打少許。一、準備好原材料。二、小紅尖椒用剪刀剪去蒂。三、加入少許食用小蘇打和一大勺麵粉，加入水，用手充...
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![煮黃酒要不要放鹽]( "煮黃酒要不要放鹽")
- 煮黃酒不能放鹽，這樣不僅口感會下降，也不利於身體健康，黃酒酒質金黃，口感醇香，而且常年少量飲用有利於舒筋活血，清熱利溼，但黃酒喝之前很多人會煮一煮，並且放一些枸杞，生薑，薏仁，芡實等溫補食材，對於滋補保健功效更好，但是如果放鹽的話，不僅口感不好，多鹽飲食對身體也不好，所以煮黃酒的時...
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![柚子釀酒不放白酒怎麼做]( "柚子釀酒不放白酒怎麼做")
- 柚子釀酒直接發酵不用酒的加入是不可以的，因為這樣做出來的柚子酒就沒有那種香味和甜味的了，所以在釀製柚子酒的時候還是得適量加入一些白酒進入的。柚子酒的製作方法1、將柚子洗淨晾乾水分，去皮切成片備用2、將切好的果肉放在容器中，加入適量白糖、白酒密封儲存即可3、如果...
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![醃韭菜不放酒行麼]( "醃韭菜不放酒行麼")
- 北方醃製韭菜的方法一般是不放酒的，主要是醃製韭菜花醬。可以選擇鮮嫩的韭菜與韭菜花一同醃製。選擇新鮮的細細的韭菜洗乾淨晾乾水分再切成碎段大約兩三毫米吧，韭菜花也要洗乾淨晾乾，用量的比列就是1:1混合一起。兩份混合料加一份鹽，充分攪拌均勻放入密封容器一星期後就好了...
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![做櫻桃酒不放白酒可以嗎]( "做櫻桃酒不放白酒可以嗎")
- 做櫻桃酒不放白酒可以。不放酒的櫻桃酒做法1純櫻桃發酵不新增白酒的櫻桃酒怎麼做好吃櫻桃酒釀製方法：1、將成熟的櫻桃去枝，洗淨，瀝乾。2、將晾乾的櫻桃用粉碎機粉碎。3、將櫻桃液加入2％的白糖攪拌後加蓋，放在35—50℃溫暖處進入發酵。...
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![紅燒肉放啤酒與不放的區別]( "紅燒肉放啤酒與不放的區別")
-    很高興回答你這個問題，紅燒肉放啤酒與不放的區別主要有以下兩個，第一個，紅燒肉如果放啤酒，紅燒肉的肉質就比較鮮嫩，口感也比較鮮香，吃起來沒有豬肉的肉腥味，如果不放啤酒，紅燒肉的肉質就顯得比較柴，口感沒有放啤酒的鮮嫩，第二區別，紅燒肉放啤酒燒肉時肉爛的比較快，燒...
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![不放酒的火龍果酒做法]( "不放酒的火龍果酒做法")
- 火龍果適量，冰糖適量1準備好火龍果，免洗，直接剝皮，切片2放入無水無油的玻璃密封罐，一層火龍果，一層冰糖，比例是：一斤火龍果，二兩冰糖。3就放在陰涼乾燥的地方等15天。將準備好的多層紗布製成一個小口袋，再把火龍果酒給過濾一遍4然後把火龍果酒裝入容器中，繼續發酵二個星期就可以喝了...
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![不放酒的杏酒的做法]( "不放酒的杏酒的做法")
- 主料：青檸半個細砂糖2適量薄荷葉10片蘇打水適量冰塊適量（裝到9分滿）藍莓適量朗姆酒1-1.5盎司（1盎司＝28g）做法：1經典mojito2青檸切小塊3杯子里加入青檸、細砂糖4用搗棒把青檸汁壓出，不要來回使勁搗，以免讓青檸皮裡的苦味釋放出來5摘10片薄荷葉，放入杯裡，根據喜好加入1-1.5盎司朗姆酒6...
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![石榴不放酒可以嗎]( "石榴不放酒可以嗎")
- 可以。可以。泡石榴酒可以不放酒，直接放入白糖和石榴將其密封起來一段時間就可以了，如果想喝酒精濃度比較低的可以稍微放入一些白酒，但是不要放太多，做石榴酒時一定要選擇比較新鮮的石榴，而且要將其清洗乾淨，保證石榴沒有腐爛的跡象，否則會影響口感。...
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![不放酒的獼猴桃酒怎麼做]( "不放酒的獼猴桃酒怎麼做")
- 獼猴桃晾乾水汽，裝在紙箱裡催熟。(熟桃有60%以上的出酒率，口感好生桃做的酒較酸，只有40—50%左右的出酒率)把獼猴桃剝去毛皮放在土罈子裡自然發酵(不剝皮也可以，但要輕輕的沖洗，不能久洗，晾乾，把兩頭削掉，捏破放在壇裡)。發酵時不能加酒、不能加水、不放任何發酵藥...
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![燉魚放不放料酒]( "燉魚放不放料酒")
- 燉魚當然需要放料酒，料酒可以很好很有效的去除魚本身的腥味（海魚會有腥味，河魚會有土土的味道）。在燉魚過程中不僅僅要放料酒，還需要放其他的調味品，比如糖、鹽、蔥、姜、蒜等等，糖可以代替味精起到提鮮的作用，綜上所述，燉魚是需要放料酒的...
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![會不會出酒 酒麴放得太少]( "會不會出酒 酒麴放得太少")
- 會出酒，但是需要補加一次，撒在表面和窩中，傳統的酒麴，其本質之一就是粗酶製劑。但傳統的酒麴的最大缺點是酶活較低。現代，由於酶製劑工業的發展，在酒的生產過程中，適當加入一部分酶製劑以代替部分傳統酒麴。迄今所使用的酶製劑主要是液化酶和糖化酶兩大類。，酒麴放少了會造成發酵...
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![做豆豉要不要放酒]( "做豆豉要不要放酒")
- 要放酒。必須要放高度白酒，除了可以殺菌以外還可以不讓豆豉在醃製的過程中起黴。豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，用加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而制...
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![酒桌上要不要放糖]( "酒桌上要不要放糖")
- 這要視情況而定：如果是因為喜事辦酒，比如結婚喜宴、孩子升學宴、孩子滿月酒等，酒桌上可以放些喜糖如果是喪事辦酒，酒桌上就不要放糖如果辦酒的選單中有些湯湯水水比如銀耳湯、綠豆湯等，酒桌上可以為那些喜歡喝甜湯的人準備一些白糖。...
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![石榴酒只放冰糖不放白酒可以嗎]( "石榴酒只放冰糖不放白酒可以嗎")
- 可以。泡石榴酒可以不放酒，直接放入白糖和石榴將其密封起來一段時間就可以了，如果想喝酒精濃度比較低的可以稍微放入一些白酒，但是不要放太多，做石榴酒時一定要選擇比較新鮮的石榴，而且要將其清洗乾淨，保證石榴沒有腐爛的跡象，否則會影響口感。...
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![牛肉餡可以放白酒不放料酒嗎]( "牛肉餡可以放白酒不放料酒嗎")
- 也可以，不過口味沒料酒好，料酒主要是蓋一點味道。好吃又嫩的牛肉餡調製方法:調牛肉餡需要的食材：花椒、老抽、生抽、料酒、姜、耗油、黑胡椒粉、蔥、鹽、雞精、洋蔥。1、準備花椒水首先我們取一些花椒放入碗中，在碗中倒入200毫升的熱水，浸泡2個小時，做成花椒水備用。2、切牛肉...
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![做熱啤酒可以不放酒糟嗎]( "做熱啤酒可以不放酒糟嗎")
- 不可以喲醪糟是煮啤酒中關鍵的原料之一，在煮啤酒中加入適量的醪糟可以提味，增加煮啤酒的口感，使煮啤酒的味道更加濃郁。材料：啤酒，醪糟，冰糖，紅棗，枸杞做法：1、將紅棗、枸杞用水泡發，清洗後瀝乾水份。2、將啤酒倒入鍋中，放入紅棗、枸杞煮沸。3、下醪糟，煮10分鐘，幾粒冰糖調味，即可。...
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![炒菜放酒算不算酒駕]( "炒菜放酒算不算酒駕")
- 酒在炒菜時放入，經過高酒，發生了反應，生成酯類，所以菜很香。也就是說在炒菜時，酒精也生成了其它物質，嚴格地說是高溫情況下酒精同油脂合成了另外一種物質，再一也不是海精，所以說炒菜放入酒作為調料，人吃菜時不會酒精，應該不算酒駕不算，如果是少量的啤酒比如啤酒鴨是用啤酒當料子的，不...
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![不放酒的山楂酒做法]( "不放酒的山楂酒做法")
- 1、山楂，冰糖，桶山楂洗淨用刀去掉兩邊的蒂(無需去核)，可以直接用沸水涼溫再洗山楂，或者可以直接把水煮沸然後把洗淨的山楂投入煮沸的水裡繼續煮1分鐘2、處理過的山楂用涼白開沖洗確保無生水，放進玻璃器皿或者食品級別大些的塑料瓶中，山楂和糖的比例是1:1，放進5斤冰糖3、將10斤水...
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![楊梅酒放糖好還是不放糖好]( "楊梅酒放糖好還是不放糖好")
- 楊梅酒，很多人都喜歡喝，顏色是非常好看的。楊梅酒放糖好還是不放糖好？一斤楊梅泡多少白酒及放多少冰糖？楊梅酒放糖好還是不放糖好楊梅酒一般都是放糖比較好的。楊梅本身的味道就是酸酸，將它用來泡酒時，不放糖的話，會使得楊梅酒的口感不好，喝起來酸酸澀澀的。而且楊梅酒是由楊梅、...
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