![廣東香煎豬腸粉的做法]( "廣東香煎豬腸粉的做法")
- 原料：豬肉，雞蛋，腸粉皮，豆腐丁，芹菜，醬油適量，蠔油適量，鹽少許，雞精，澱粉，香蔥，生粉，水做法1、把蒸腸粉的蒸盤抹上薄薄的一層油，然後倒入事先調好的粉漿，平攤均勻適中，放入蒸鍋蒸3分鐘2、取出蒸盤，打入一個雞蛋在放入事先醃製好的肉沫，豆腐丁薄薄的一層平攤均勻（這裡肉沫不要鋪太厚）即可3、再...
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![腸衣是豬腸嗎]( "腸衣是豬腸嗎")
- 是腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣羊腸衣還可製成腸線，供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。根據畜別和加...
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![豬腸怎樣煮才好吃]( "豬腸怎樣煮才好吃")
- 在家燒豬腸都會先把大腸切成10釐米左右的段，放在開水裡煮透。時間一般要超過半個小時才能把大腸煮到酥軟要冷水下鍋，適量放些鹼，水開後改中火煮一個半小時，包酥爛。如果用老湯更快，沒有老湯加一兩勺葷油也行。或者先用清水放在鍋裡煮20分鐘，然後撈出，用少量的油和蔥姜爆炒一下，然...
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![煮豬腸太硬怎麼辦]( "煮豬腸太硬怎麼辦")
- 煮豬腸太硬，口味會差很多也會感覺腥味很重，如果時間緊張可以使用高壓鍋壓個二十分鐘左右，再放了氣慢火燉個二十來分鐘就可以大火收汁放入青紅椒等出鍋了，時間充足可以煤餅爐子大火煮十分鐘小火慢燉一個小時，再大火收汁即可！這樣豬腸就會很軟糯可口一點也不會感覺有腥味！可以在大...
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![吉新豬腸粉煮多久]( "吉新豬腸粉煮多久")
- 吉新豬腸粉煮10分鐘做法：1、豬腸粉慢慢在案板上展開，把芝麻、肉末用湯匙抹在豬腸粉上。2、把豬腸粉重新捲起，儘量卷實一點。3、切去頭尾，把每條豬腸粉切成2~3段，排列在盤中。鍋裡水開後，把豬腸粉放進去，中火蒸10分鐘。4、把幹蔥頭切碎，放麻油進鍋燒熱，把幹蔥頭放進去爆香，加入白糖...
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![豬腸熱量]( "豬腸熱量")
- 每100克豬大腸的熱量為196大卡。每100克豬大腸的熱量，約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%，豬大腸的熱量不算太高，但也不低，要適量食用。豬大腸的熱量豬大腸是豬的內臟器官，也叫肥腸，是一種常見的豬內臟副食品。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強...
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![糯米腸是蒸還是煮 豬腸灌糯米的做法]( "糯米腸是蒸還是煮 豬腸灌糯米的做法")
- 豬腸灌糯米是客家小吃。逢年過節及喜慶日子,客家人用來款待賓客及家人共嘗。那麼，糯米灌豬大腸怎麼做？豬腸灌糯米的做法1、將豬大腸摘淨油脂，外面用鹽和生粉洗乾淨。2、再灌水，檢視哪裡有破洞，就從哪裡截斷。3、分成幾段的大腸，一般是30cm左右的長度。往裡面加鹽和生粉，用手從上...
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![豬腸蓮子枸杞湯怎麼做]( "豬腸蓮子枸杞湯怎麼做")
- 原料：豬小腸350克，蓮子200克，百合100克，枸杞1小把，豬瘦肉150克，薑片適量。調料：料酒、鹽、雞精各適量。做法：第一步：大碗中倒入半碗蓮子和百合，倒入適量的清水沒過蓮子再浸泡20分鐘。蓮子很容易煮熟，所以不需要浸泡太長時間。第二步：準備兩段豬小腸，倒入澱粉和白醋，把它的兩面都清洗幹...
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![豬腸糯米飯正宗做法]( "豬腸糯米飯正宗做法")
- 1、❥糯米提前泡一夜，先用清水洗淨然後再用開水泡2、❥清洗豬大腸，把大腸翻過來去掉雜物，撕掉腸上的油，再用鹽搓洗，然後翻過來再用鹽搓洗幾遍即可3、❥將蒜頭拍碎，剝殼，切片後，切碎4、❥將香菇用開水泡開，切片後，切碎，放置盤中，待用5、❥將菜脯用水清洗一下，去除鹽份，切粒，放置盤中，待用6...
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![豬腸焯水多長時間]( "豬腸焯水多長時間")
-     1、豬腸焯水3分鐘左右即可，不要焯水時間太長，以免肥腸縮水，變得乾硬，影響滋味和口感。給豬腸焯水時，需要冷水下鍋，在水中放入花椒、八角、桂皮等香料能起到去腥除臭的作用。   2、焯豬腸的水開後即可撇去浮沫，撈出豬腸清洗乾淨，之後便可爆炒或者...
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![正宗廣東豬腸灌糯米的做法]( "正宗廣東豬腸灌糯米的做法")
- 步驟/方式1糯米先提前泡發2一4小時步驟/方式2香茹、乾貝、蝦米倒入主鍋步驟/方式36秒速度5打碎，想打細一點速度可以調到6。倒出來用碗裝步驟/方式4主鍋放入蒜頭。3秒速度5打磨，下30克油3分鐘/V/小勺爆香，再倒入打好的肉餡包括豬肉再次設定3分鐘爆香步驟/方式5把所有配料一起...
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![鼎爺教做豬腸粉]( "鼎爺教做豬腸粉")
- 食材：豬腸粉適量硬豆腐適量芹菜適量醬油適量蠔油適量鹽適量雞精粉適量澱粉適量具體步驟：1.原料：豬腸粉硬豆腐芹菜醃製肉片：醬油蠔油鹽雞精粉澱粉。2、燒熱鍋下油，豆腐切丁放入炒至焦黃色。3、放入醃製過的肉末。4、將豆腐及肉末炒出香味。5、芫茜切末加入。6、炒至吸乾水分即...
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![鮮豬腸顏色怎麼會變綠]( "鮮豬腸顏色怎麼會變綠")
- 豬腸裡面有綠色的話，一般是在殺豬的時候，將豬的內膽上的膽汁粘在了豬的大腸上。一般豬的膽汁是綠色的，如果是在殺豬的時候，不小心將豬的豬膽扎破，然後導致膽汁流出來的話，那麼一般特別容易粘在豬的腸道上，或者是小腸或者是大腸，因為豬的腸子是非常多的，在殺豬的時候很容易沾染到膽...
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![豬腸草的別名是什麼]( "豬腸草的別名是什麼")
- 豬腸草一般指豬毛菜，別名：扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、豬毛纓、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽、軲轆娃子。藜科、豬毛菜屬一年生草本，莖自基部分枝，枝互生，伸展，莖、枝綠色，有白色或紫紅色條紋，生短硬毛或近於無毛。葉片絲狀圓柱形，伸展或微彎曲，產東北、華北、西北、內蒙...
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![為什麼羊腸沒豬腸好吃]( "為什麼羊腸沒豬腸好吃")
- 不是沒豬腸好吃，主要是很少買得到，因為牛腸在弄好以後，都會固定被做湯的小店收走，導致市面上賣羊腸的不多，就算是有錢也買不著，大家要是實在喜歡吃，就可以直接去店裡面喝湯，這樣還節省了做飯的時間！另外它更適合做成腸衣，用來罐裝香腸，可以說是純天然，最優質，最好用的腸衣了。而且當作...
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![豬腸粉為什麼叫豬腸粉]( "豬腸粉為什麼叫豬腸粉")
- 腸粉起源於嶺南廣州的西關地區的漢族特色小吃，其中以西關布拉腸最為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種...
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![潮州山哥豬腸糯米的配方]( "潮州山哥豬腸糯米的配方")
- 配料有:糯米一斤、生豬腸兩斤、五花肉半斤、香菇10朵、農家蘿蔔乾、蒜頭半顆、五香粉適量、油適量、鹽少許。具體做法:第1步、糯米提前泡一夜，先用清水洗淨然後再用開水泡第2步、清洗豬大腸，把大腸翻過來去掉雜物，撕掉腸上的油，再用鹽搓洗，然後翻過來再用鹽搓洗幾遍即可第3步...
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![豬腸分為哪幾種圖片]( "豬腸分為哪幾種圖片")
- 豬腸分為豬大腸和豬小腸。豬大腸一般用來燉蘿蔔湯和紅燒肥腸，滷肥腸，爆炒肥腸。豬小腸則用來灌香腸。母豬小腸也叫兒腸，用來吃火鍋的多。...
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![紅燒豬腸的家常做法]( "紅燒豬腸的家常做法")
- 用料處理乾淨的肥腸500克大蔥，八角，幹小山楂，小茴香，花椒，大蒜、姜、適量鹽、糖適量生抽、老抽適量香菜一把步驟1、肥腸需要處理乾淨。2、高壓鍋放適量花椒，一勺老抽，高壓鍋中大火15分鐘即可，取出，切成小段狀，瀝乾水份。3、炒鍋加熱，放入少量的食用油。八角、小山楂、香葉放到油中。...
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![牛肉湯可以滷豬腸嗎]( "牛肉湯可以滷豬腸嗎")
- 可以牛肉和豬腸通常可以一起滷，對身體並不會造成明顯的不良影響。但是滷肥腸的湯不能做滷牛肉。沒有老滷湯不要緊，只要做一次滷牛肉，把湯保留下來就可以了。老湯儲存的時間越長，芳香物質越豐富，香味越濃，鮮味越大，煮製出的肉食風味愈美。...
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![豬腸灌糯米正宗做法]( "豬腸灌糯米正宗做法")
- 主料豬大腸750g糯米500g香菇8個臘腸2條紅皮花生二把沙茶1勺蠔油1勺醬油1勺鹽1小勺1.準備所有材料。糯米和香菇提前泡水5~6小時，瀝乾水份。香菇剁切細粒，臘腸切粒狀，紅皮花生開水煮5分鐘左右，撈起待用。2、豬腸的這個量是洗淨後掏掉裡面的脂肪的量，注意豬腸不能有破損的地方。...
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![陽江哪裡的豬腸碌最好吃]( "陽江哪裡的豬腸碌最好吃")
- 陽江江城區光明街與豪江交叉路口的成師傅早餐店的豬腸路是最好吃的。豬腸碌也是比較優惠的，一元一條豬腸碌。豬腸碌的料也很多是真的很好吃。...
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![煮豬腸的正確方法]( "煮豬腸的正確方法")
- 煮豬大腸：原料：豬大腸二斤、醋、鹽、水、蔥姜、酒。做法：1、將豬大腸洗淨一定要洗乾淨到沒油為止，多洗幾次2、用醋和少許鹽裡外塗抹揉搓，除去粘液汙物前後二面都要洗哦，洗好再翻正面入鍋3、再把豬大腸漂洗後放入開水鍋中，加蔥、姜、酒燒熟，撈出即可。...
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![豬腸燒魚做法]( "豬腸燒魚做法")
- 用料：肥腸300克，花椒適量，料酒適量，八角1個，姜一塊，醬油適量，芹菜適量，郫縣豆瓣3勺，大頭魚或白連魚一條，藕一小節，香菜兩顆做法：步驟1魚洗淨，片成薄片，加料酒適量，鹽適量，生粉拌勻，放置一邊。步驟2姜蒜拍爛，切成粒，小的指天椒和泡椒（也是指天椒泡的）剁碎。豆瓣醬三大勺步驟3酸菜洗好，切小片步驟...
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![豬腸要怎麼洗才幹淨]( "豬腸要怎麼洗才幹淨")
- 先把大腸用清水清洗一下，再在大腸中放入兩勺麵粉，麵粉有吸附大腸黏液的作用，再放入兩勺食鹽，鹽有殺菌的作用，用手揉搓，把黏液給它揉搓乾淨，然後放在流水底下衝洗乾淨，再把水龍頭開啟，一手拉著大腸，用手擠壓，把大腸表面的黏液擠乾淨方式一：先加鹽、醋少量去腸子上的黏液，再用冷水翻洗數...
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