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關於糊餅的時尚顧問

糯米糊餅正宗做法
  • 糯米糊餅正宗做法

  • 主料:米飯一碗輔料:胡蘿蔔汁少許糯米粉少許豆角米少許甜玉米粒少許胡蘿蔔丁少許配料:鹽少許雞精少許做法:1、胡蘿蔔切小丁。2、倒入料理機,加少許清水,攪拌成泥。3、把攪拌好的胡蘿蔔泥用漏勺過濾出汁。4、取少許糯米粉,慢慢加入胡蘿蔔汁,以免一下加太多。5、揉成麵糰蓋上保鮮膜,...
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麵糊蔥油餅的做法
  • 麵糊蔥油餅的做法

  • 首先把一碗麵倒在盆中,然後邊加水邊用筷子攪拌,攪拌成像酸奶一樣的糊狀,再加入切好的蔥花、鹽、胡椒粉適量,然後攪拌均勻備用。這時候電餅鐺燒熱抹點植物油,到上適量的麵糊用鏟子攤平成餅狀,大約1-2分鐘麵糊蔥油餅就做好了。用料油&nbsp麵粉&nbsp小蔥&nbsp鹽&nbsp雞蛋&nbsp步驟...
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小米煎餅麵糊怎麼調
  • 小米煎餅麵糊怎麼調

  • 1、取麵粉50克,綠豆粉20克放一大的碗裡,把兩種麵粉拌勻,再備鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺。2、將蔥切成碎末,韭菜也切成碎末,雞蛋1個備用。3、把雞蛋打入麵粉碗內,再加適量水,用筷子按一個方向攪拌成糊狀。加水的量,應該以用筷子挑起麵糊不往下流為好。4、加蔥末,韭菜末繼續按一個方向攪拌均...
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炸蝦餅麵糊配方
  • 炸蝦餅麵糊配方

  • 準備調和油,雞蛋,生粉,麵粉,胡椒粉,食鹽以及蝦。把蝦殼去除,蝦線也需要去除,加一些生粉,麵粉,胡椒粉,鹽,兩個雞蛋攪打成糊狀,鍋裡面加入適量油,把糊狀物點一點在油裡面,試一下油溫,油溫適合的時候就挖一勺糊糊放到鍋裡面炸一面,炸好以後再翻另外一面,撈起來可以過濾一下油,然後出鍋,全部炸好...
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做煎餅電餅鐺是熱了才放麵糊嗎
  • 做煎餅電餅鐺是熱了才放麵糊嗎

  • 做煎餅用電檔餅要等鍋熱了,用刷子刷點油才放一點麵糊,過一過兒就可以吃了。電檔鍋還可以油炸雞翅,奧爾良烤雞都可以。裡有錫紙的最好放錫紙。這樣鍋可以用的更久,更乾淨,可以很好的保養。洗起來也方便。這個都是要放油的,既簡單又方便。...
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春餅皮面糊做法
  • 春餅皮面糊做法

  • 製作配料:普通麵粉300克開水80克冷水80克食用油適量製作方法:1、300克的普通麵粉,先用80克開水燙麵,再用80克冷水和麵,先揉成團,密封醒面15分鐘再揉成光滑的麵糰最後醒面10分鐘左右2、醒好的麵糰分成大約26克的小劑子3、再把每個小劑子揉圓,密封醒一會兒4、再把每個小劑子擀薄一...
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白麵煎餅糊怎麼調
  • 白麵煎餅糊怎麼調

  • 攤白麵煎餅糊用自來水調的時候,分三次調第一次放水不要太多把面大都沾到水,成面絮狀第二次再加水拌成厚糊,挑起來成粗線條狀。第三次加水成稀糊狀,用筷子挑起來時成細線條樣即可,這樣調稀點攤起來易攤的薄又好攤,很快成熟。首先在盆裡放適量的麵粉,根據麵粉量加入一小勺鹽調味,打...
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牛肉餡餅的麵糊做法
  • 牛肉餡餅的麵糊做法

  • 1、牛肉200克,夾餅10個,青辣椒、植物油、鹽、小蘇打、醬油、西紅柿醬、澱粉、香油、香蔥適量。2、把牛肉去掉筋膜,橫切成小丁。3、用澱粉,小蘇打,醬油香油拌勻醃製10分鐘。4、把青辣椒切小丁,香蔥切末。5、把夾餅用蒸鍋加熱。6、熱鍋涼油,油熱5層,加醃製好的牛肉丁,快速炒散,加辣椒...
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煎餅果子麵糊怎麼調
  • 煎餅果子麵糊怎麼調

  • 1、準備所需麵粉準備小麥麵粉200克,黃豆麵粉60克,小米麵粉50克,玉米麵粉50克。2、加入食鹽先將麵粉依次放入盆中,加入3克的鹽,將麵粉攪拌均勻。3、加入清水加入清水在面中,水少量多次的加入,攪拌成粘稠狀醒面半小時即可。作為土生土長的天津人太知道關於煎餅果子麵糊怎麼調了。...
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紅豆餅機調麵糊教程
  • 紅豆餅機調麵糊教程

  • 步驟/方式1麵粉加上水、雞蛋、牛奶打發,用來做餅皮,再加上一些黃油攪拌均勻。步驟/方式2過篩後靜置15分鐘這樣。在漿靜置的時候,可以同時將機器開啟進行預熱,這樣做紅豆餅的皮會更加的酥脆。步驟/方式3在靜置完15分鐘之後,開始下漿做紅豆餅。下完漿後過一分鐘左右步驟/方式4就...
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炸海蠣餅的米糊怎麼調
  • 炸海蠣餅的米糊怎麼調

  • 米糊調法:把大豆和大米按10比3的比例備好。將已經配好的大豆和大米磨成粉,裝進碗裡。向碗里加入適量的清水,可根據個人口味加入適量的調味料。用攪拌器不斷地把粉和水往順時針方向攪拌,直至攪拌均勻即可調成米糊。炸的金黃色就可出鍋。...
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油餅麵糊的調法
  • 油餅麵糊的調法

  • 步驟/方式1麵粉裡打入一個雞蛋步驟/方式2加入3g酵母,2g泡打粉,1g小蘇打,20ml玉米油步驟/方式3先把其攪拌均勻步驟/方式4然後加入220ml的水步驟/方式5攪拌成糊狀,油餅麵糊就完成啦...
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產婦能吃麵糊餅嗎
  • 產婦能吃麵糊餅嗎

  • 能。產婦只要想吃,什麼東西都可以吃,就是不能吃辣的!吃辣的孩子會上火。產婦剛生了孩子,身體虛弱,需要加強營養,多吃營養價值高的食物。比如燉母雞了,燉鯽魚湯了等等。產婦如果喜歡吃的別的食物,比如說麵糊餅,是當然可以的。這是主食,有些人不吃主食就覺得沒吃飽。想吃,就給她吃。產...
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山東煎餅麵糊做法
  • 山東煎餅麵糊做法

  • 先將白麵和雜糧混合勻,然後將發麵倒入,再將3小勺小蘇打粉加入水中溶解後倒入麵粉中用筷子攪拌成糊狀即可待用了(攪拌好後放置10分鐘再攪拌一次,然後再放置20--40分鐘,直到用筷子挑起麵糊有了象皮筋一樣很勁道的感覺就可以上鍋攤煎餅了)。...
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雜糧煎餅的麵糊熱量
  • 雜糧煎餅的麵糊熱量

  • 您好,雜糧煎餅每100克熱量為288大卡,雖然叫煎餅,但不用油煎,脂肪含量低,碳水化合物含量高,也可與雞蛋、蔬菜搭配食用,是一種很受減肥人士歡迎的食物。但煎餅不能加薄脆,薄脆的主要營養成分是脂肪及碳水化合物,屬高熱量、高脂食品,不宜多吃。但是還是要根據個人的身體原因來看,因為每...
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雞蛋軟餅的麵糊配方
  • 雞蛋軟餅的麵糊配方

  • 步驟/方式1碗內磕入一枚雞蛋步驟/方式2加入水、鹽、雞精…步驟/方式3攪拌均勻…步驟/方式4加入普通麵粉,可分兩次加入,順同一方向攪拌均勻後再加入第二次…步驟/方式5用手抽不停滴同一方向攪打至無干粉顆粒,麵糊呈現均勻細膩的狀態後,靜置30分鐘以上備用(強烈推薦頭天晚上做好...
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水餅麵糊的做法商用
  • 水餅麵糊的做法商用

  • 主料:麵粉300克,水180毫升,植物油適量,食鹽適量,蔥適量。步驟:1、麵粉放入盆中,將開水倒水,同時用筷子攪拌成絮狀,等一會,待不燙手,將面反覆揉勻成光滑的麵糰,餳30分鐘。2、餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花,將餳好的面分割成小麵糰,大小隨意,分的是差不多半個拳頭大。3、把小麵糰擀開成大薄...
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麵糊餅怎麼調筋道不破
  • 麵糊餅怎麼調筋道不破

  • 步驟/方式1火腿切粒蔥切粒步驟/方式2300g麵粉裡打入兩個雞蛋步驟/方式3再加入200ml的水,調到不稠不稀的狀態步驟/方式4再加入切好的火腿和蔥花,攪拌均勻步驟/方式5平底鍋裡舀一勺麵糊步驟/方式6就完成啦步驟/方式1用料步驟/方式2蛋打散、倒入麵粉、水,攪拌。步驟/方式3放鹽...
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麵糊烙餅怎麼調麵糊比例
  • 麵糊烙餅怎麼調麵糊比例

  • 我在家最常做的是玉米麵餅和雞蛋餅,這兩樣都是麵糊狀烙餅。玉米麵餅是玉米麵和白麵一比一的比例,先把玉米麵用開水燙了,然後涼到不燙手放入酵母粉和白麵,加牛奶或溫水都行,分次加入,和成的麵糊沾在筷子上但又不是很快滴下來的那樣,滴下來時又要成一條線,根據經驗來吧。雞蛋餅麵糊...
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煎餅糊子發粘怎麼辦
  • 煎餅糊子發粘怎麼辦

  • 煎餅糊發粘可以放入一點豆油。煎餅是山東沂蒙山區的特產。山東煎餅卷大蔥。就是指的山東沂蒙山地區所生產的煎餅。煎餅湖的配料內主要有小麥、玉米、小米等組成。然後,摻和後,上磨磨成成湖,為了增加糊子不粘,通常在糊子裡放入幾勺子豆油,進行攪勻。煎餅糊子發粘怎麼辦回答您攤...
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1配方 煎餅麵糊1
  • 1配方 煎餅麵糊1

  • 步驟/方式1麵粉和水,1:1的比例,攪拌均勻,狀態是比較稀的麵糊水步驟/方式2加點鹽步驟/方式3平底鍋攤平步驟/方式1先來準備麵粉。我準備了300克高筋麵粉,然後加入700毫升涼水調成麵糊。一定要多攪拌一會,直到無干麵粉顆粒為止。步驟/方式2麵糊調好後,再根據自己的口味,加入食用鹽和...
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煎餅麵糊怎麼調
  • 煎餅麵糊怎麼調

  • 取個空盆,盆中放入一勺麵粉,打入一個雞蛋,放點鹽,然後慢慢加水順一個方向攪,攪成稠糊狀就可以做煎餅了,把電餅鐺預熱五分鐘,用勺盛上面糊倒入電餅鐺,用勺底把麵糊攤成餅狀。1、取麵粉50克,綠豆粉20克放一大的碗裡,把兩種麵粉拌勻,再備鹽,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺。2、將蔥切成碎末,韭...
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茄子麵糊煎餅
  • 茄子麵糊煎餅

  • 主料茄子一根青椒一根麵粉適量雞蛋一個色拉油適量蒜末,醬油,醋,辣椒油,香油,白糖,芝麻油等等(用於蘸料)適量煎餅茄子的做法步驟1、準備一根茄子洗淨2、切成片狀3、蘸上面粉4、雞蛋攪碎5、中間差一個步驟忘了拍照,用麵粉茄子蘸上雞蛋,然後就下鍋煎6、兩面煎好後就OK啦7、蘸料就根據...
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麵糊肉餅的家常做法
  • 麵糊肉餅的家常做法

  • 1、主料:麵粉250克、白糖15克、酵母粉3克。2、輔料:熟肉餡適量。3、做法:(1)將麵粉倒入一大盆中,加入白糖和酵母粉適量,加水,一點點的加。(2)揉成光滑麵糰,加蓋醒面約1小時。(3)將麵糰揉成長條,再分成大小相等的小劑子。(4)在醒發麵團的時候準備好肉餡,這個是熟的,調好味道的,適合新手哦。(5)...
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藕餅的掛糊做法
  • 藕餅的掛糊做法

  • 材料:麵粉、肉餡、藕、食用油、食鹽、料酒、味精、五香粉等調味料。1、肉餡,加入適量雞精、鹽、料酒、醬油、五香粉和勻。2、再加入一個雞蛋和勻3、準備好一節藕,削去藕皮,再切去兩頭。4、清潔好藕之後就可以切片啦,切的時候注意,第一刀不切斷,第二道再切斷。5、然後就是把肉餡...
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