![羊肉韭菜蒸包怎麼調餡]( "羊肉韭菜蒸包怎麼調餡")
- 步驟一韭菜摘好，放到水裡泡一會，水裡要放一點鹽，然後清洗乾淨控幹水分步驟二肉餡用薑末、蒜末、少量醬油、鹽和適量的香油醃上步驟三將控乾的韭菜切碎，放到盆子裡，放入醃好的肉，倒入油和香油順著一個方向攪勻韭菜羊肉餡包子的做法步驟：1、揉麵，看自己人數適量用麵粉溫水鹽和酵母...
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![麻子菜包餃子怎麼調餡]( "麻子菜包餃子怎麼調餡")
- 所需食材豬肉餡350g，玉米150g麻子菜100g，香油適量鹽適量，蠔油適量白芝麻適量，黑胡椒適量，姜適量，蒜適量步驟1、豬絞肉事先用油，鹽，薑末，蒜末先拌好2、玉米新鮮取下備用3、馬子菜切成丁後用紗布絞出水份4、把絞肉，玉米粒和馬子菜混在一起，並加入黑胡椒，蠔油，白芝麻，香油等拌勻，餃子餡完成...
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![牛肉包子怎樣調餡好吃]( "牛肉包子怎樣調餡好吃")
- 【食材】：牛肉500克，香料水200克（後面有製作方法），大蔥半段，生薑1塊，胡椒粉1勺，鹽適量，料酒2勺，味極鮮2勺，雞精適量，香油適量【製作步驟】步驟一：準備好需要的食材，開始製作。首先來製作香料水，鍋中水燒開後，加入花椒、大料、桂皮、香葉，煮開後晾涼。步驟二：買回來的牛肉清洗乾淨，切成塊放入...
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![蘿蔔餡肉包子怎樣調餡]( "蘿蔔餡肉包子怎樣調餡")
- 主料：白蘿蔔400g、豬肉500g、中筋麵粉500g、水280ml輔料：油適量、鹽適量、酵母4g、自釀紅酒5ml、醬油15ml、白糖5ml、十三香3g、香油5ml、雞精3g、蔥30g、姜5g、五香粉3g步驟：1、豬肉剁成細茸。2、白蘿蔔洗淨去皮。3、用插菜板插成細絲，放開水中焯5分鐘，去掉蘿蔔的辣味。4、各...
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![豆腐包子怎樣調餡]( "豆腐包子怎樣調餡")
- 準備食材：麵粉300克，酵母2克，溫水150克。豆腐2塊，大蔥2根，甜麵醬2湯匙，豆瓣醬1湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食鹽1小勺，食用油1湯匙，香油適量。具體做法：1、先來和麵，300克麵粉中加入2克酵母，用150克溫水和麵，先攪拌成棉絮狀，再和成麵糰，和好後放一邊醒發。2、再來準備餡料，豆腐一塊，放案板上切...
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![豬肉蘿蔔丸子怎麼調餡]( "豬肉蘿蔔丸子怎麼調餡")
- 豬肉蘿蔔丸子的食材2人份豬肉250克紅蘿蔔半個麵粉適量澱粉適量雞蛋3個生抽1勺蠔油1勺五香粉1勺精鹽少許白糖1小勺白胡椒粉1小勺黃酒1小勺豬肉蘿蔔丸子的做法1肉餡用所有調料，提前醃好2蘿蔔擦絲3用水焯一下4焯好過涼水，擠出水分切碎5放入肉餡中拌均勻即可6鍋中放寬油，燒七成...
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![稜瓜水餃怎麼調餡]( "稜瓜水餃怎麼調餡")
- 羊肉和稜瓜準備好。2/8羊肉剁成肉餡，放入蔥薑末，生抽老抽、香油和花生油，然後順著一個方向攪拌，要攪上勁，醃製一下入味。3/8稜瓜去皮去瓤，用工具擦絲，撒上些鹽擠出湯汁，再剁碎，這種瓜一定要擠出水分。4/8把羊肉餡和稜瓜攪拌到一起，最後加鹽，調成餃子餡，一般加入蔬菜的餡料我都是最後...
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![白蘿蔔素餡包子怎麼調餡]( "白蘿蔔素餡包子怎麼調餡")
- 將將白蘿蔔擦絲，用熱水焯熟，放涼切碎成丁，拿兩個雞蛋，炒成雞蛋碎，放入切碎的白蘿蔔丁內，加入鹽、蠔油，香油，姜、蔥，花生油適應攪拌成餡就是白蘿蔔素餡。主料:白蘿蔔1個，雞蛋3個，木耳(水發)1把，麵粉500克，水260克輔料:鹽適量，香油適量，料酒2勺，生抽2勺，雞精適量，蔥姜適量步驟1準備好所需要的...
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![枸杞葉餡餃子怎麼調餡]( "枸杞葉餡餃子怎麼調餡")
- 枸杞葉餃子餡做法非常簡單，首先我們把枸杞葉洗淨然後切成碎末，需要放在鍋里加水焯一下然後把香菜洗淨再切成碎末，把瘦肉洗淨剁成肉碎，打上兩個雞蛋之後撒些味精，鹽，胡椒粉，花生油攪拌均勻，接著包在餃子皮裡面做成餃子就可以了...
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![小蔥素餡怎麼調餡好吃]( "小蔥素餡怎麼調餡好吃")
- 問題：小蔥素餡怎麼調餡好吃回答現在正值春天，正是小蔥下來的季節。小蔥既去火又下飯，做成餡包餃子、包餛飩都很好吃。小蔥素餡怎麼調餡好吃呢首先要用香油調餡，先把小蔥切成碎釘，放入適量的食鹽，再放入一勺老抽、一勺生抽、一勺耗油，最後放入香油，用筷子進行充分攪拌，這樣包的餃子...
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![楊記肉餡餃子怎麼調餡好吃]( "楊記肉餡餃子怎麼調餡好吃")
- 1、首先取適量肥瘦均等的豬肉，洗乾淨後瀝乾水分，然後用刀剁成肉末備用，也可以使用絞肉機絞的，不過手工剁的味道比較好的2、然後取適量的香蔥和生薑洗淨後，切成末備用，香蔥就是那種小蔥，菜場可以買得到3、然後把切好末的蔥和姜放入裝有肉末的容器中4、然後在餃子餡中磕入兩顆雞蛋...
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![蘿蔔絲肉餡糰子怎麼調餡]( "蘿蔔絲肉餡糰子怎麼調餡")
- 豬肉250克紅蘿蔔半個麵粉適量澱粉適量雞蛋3個生抽1勺蠔油1勺五香粉1勺精鹽少許白糖1小勺白胡椒粉1小勺黃酒1小勺豬肉蘿蔔丸子的做法1肉餡用所有調料，提前醃好2蘿蔔擦絲3用水焯一下4焯好過涼水，擠出水分切碎5放入肉餡中拌均勻即可6鍋中放寬油，燒七成熱逐個下入丸子，漂起撈出7...
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![白菜毛蚶餃子怎樣調餡]( "白菜毛蚶餃子怎樣調餡")
- 原料：豬肉、麻蛤、白菜、蔥、鹽、香油、雞精、醬油、薑末。做法步驟：第1步、開水鍋中放入麻蛤煮至張嘴就熟啦。第2步、取出麻蛤肉，剁碎。第3步、適量豬肉餡。第4步、蔥薑末備用。第5步、白菜洗淨剁碎擠出水份備用。第6步、適量麵粉分次加入少許清水活成麵糰醒一會。第7步、...
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![做肉圓怎樣調餡又好吃又嫩呢]( "做肉圓怎樣調餡又好吃又嫩呢")
- 主要食材：胡蘿蔔（也可以是青蘿蔔、白蘿蔔）、雞蛋1個、粉絲適量。輔助食材：大蔥、花雕酒、食鹽5克、胡椒粉、十三香、生抽3克、老抽2克、香油少許、小蘇打2克、玉米澱粉適量、麵粉適量、香菜。做法：第一步：首先將準備好的胡蘿蔔洗淨，用擦絲器將胡蘿蔔擦成細絲，然後再用刀剁成碎末，...
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![羊肉白菜餡包子怎樣調餡]( "羊肉白菜餡包子怎樣調餡")
- 用料中筋麵粉750克羊肉60克白菜500克蔥1段鹽適量酵母20克醬油適量料酒適量香菇粉適量做法步驟1、用溫水把酵母溶解，用小水流慢慢倒入麵粉，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，揉成麵糰，麵糰別太硬也別太軟，蓋蓋，室溫靜置醒發。2、羊肉先切片再改刀成條，再切丁，蔥切碎，和香菇粉和醬油、料酒、...
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![宜豐燒麥怎麼調餡]( "宜豐燒麥怎麼調餡")
- 1、將肉絞成餡兒，肥瘦比例為4:6，肉加入油攪拌均勻，乾薑粉、花椒粉、味精放入。攪拌好的肉餡加水，沒過肉餡。水滲入肉餡後，泡1小時左右，將肉餡打成蓉狀。2、肉餡打成蓉狀的步驟很關鍵，決定肉餡吃水的程度。最古老的方法是用手按照一個方向（順時針或逆時針）攪拌，將原本疙疙瘩瘩的肉餡...
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![牛肉餡餛飩應該怎麼調餡]( "牛肉餡餛飩應該怎麼調餡")
- 牛肉餡加雞蛋、料酒，適量溫水順時針攪拌使肉餡上勁加入蠔油、醬油、花椒粉、花生油、鹽拌勻。一樣是順時針攪拌。最後加入蔥姜，拌勻成餡料。牛肉餡餛飩調法：原料：牛肉500克配料：香蔥、蛋皮末、香菜末、蔥、姜、牛骨湯、食用油、香油、醬油、胡椒粉、鹽、花椒水、白砂糖均適量...
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![藕跟什麼調餡做肉圈大饅頭]( "藕跟什麼調餡做肉圈大饅頭")
- 藕跟肉來調餡兒，可以做肉串，大饅頭藕去皮洗淨洗淨做成餡兒然後豬肉餡兒一千克，加入調料攪成餡兒拌勻就可以做肉圈大饅頭了...
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![煎肉餅怎麼調餡好吃]( "煎肉餅怎麼調餡好吃")
- 食材：豬肉300克、木耳50克、黃花菜50克、雞蛋1個、生抽2勺、雞精2勺、胡椒粉2勺、澱粉適量、糖2勺、料酒2勺、香油1勺、鹽2勺、蔥末5克、薑末5克煎肉餅的做法：1、木耳煮熟、黃花菜煮熟2、豬肉剁成餡，放入蔥薑末、生抽、雞精、鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、糖，攪拌均勻，加入澱粉，...
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![牛肉包子怎麼調餡好吃]( "牛肉包子怎麼調餡好吃")
- 1·牛腩塊，泡出血水2·剁餡3·剁餡的同時，把花椒，大料，薑片煮水，煮成棕色關火，晾凉4·蔥花切碎放入肉餡，煮料水一點點加入，每加一次，攪拌均勻，再加，直到肉餡上勁兒，有水分5·把油做熱，倒一部分餡裡，剩一部分倒入小碗裡，放入生抽，醬油，耗油，這樣能使它們的香味更好揮發出來，再倒入餡料裡，拌勻6·...
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![蜆子肉包餃子如何調餡]( "蜆子肉包餃子如何調餡")
- 蜆子餃子的做法如下：做法一：主料：小麥麵粉500克輔料：雞蛋100克，韭菜100克，蜆子200克，肥瘦豬肉100克調料：鹽8克，味精2克，料酒15克步驟：1、麵粉加入適量溫水，和勻備用。2、蜆子入熱水，開口之後取出蜆子肉剁碎備用。3、韭菜洗淨切碎。4、雞蛋打入碗內攪勻，炒熟。5、把蝦切成大點塊。6、在...
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![五香粉餡餃子怎麼調餡]( "五香粉餡餃子怎麼調餡")
- 你好，很高興為你解答！【主料】豬五花肉400克、芹菜500克、餃子皮適量【調料】蔥姜水1碗、五香粉適量、鹽3克、生抽2勺、蠔油1勺、油適量——【開始製作】——第一步，選擇三、七分肥瘦的豬五花肉，提前攪打成餡，也可以用手剁，只是費時間一點芹菜1把，去根後保留葉子，剁碎後，撒上鹽醃...
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![香菜素餡餃子怎樣調餡]( "香菜素餡餃子怎樣調餡")
- 香菜素餡餃子可以與雞蛋一起，把炒好的雞蛋放進去，和香菜一起拌均勻，在加上一些佐料，及芝麻香油，讓餡更加有味道，更加好吃食材：香菜300克、粉條一把、雞蛋一個、食用油適量、食用鹽適量製作過程第一步：起鍋加入適量食用油，待油溫6成熱時，把備好的粉條放入鍋中，炸制兩面開花，撈出控油，備...
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![大白瓜羊肉餡餃子怎麼調餡]( "大白瓜羊肉餡餃子怎麼調餡")
- 主料白瓜1000克，羊肉片500克，醬油10克，五香粉2克，雞精2克，香油適量步驟1，羊肉片加入鹽醬油雞精五香粉香油攪拌均勻醃製1小時步驟2，麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至步驟3，醃製好的羊肉片加入蔥姜放在菜板上步驟4，用刀剁碎，邊剁編加入適量的水。【水不要多】步驟5，白瓜洗淨去皮和瓤步...
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![青菜肉餡餛飩怎麼調餡]( "青菜肉餡餛飩怎麼調餡")
- 主料五花肉3kg，小青菜5kg，雞蛋6個輔料調和油適量，食鹽適量，姜適量，味精適量步驟1，準備好五花肉，不能太瘦，也不能太肥，這樣才好吃步驟2，青菜洗淨了，剁碎了，然後把用一塊紗布把剁碎的青菜裹起來，把水份擠出來，然後倒在盤子裡步驟3，然後在青菜餡裡面放入各種調料，然後再放入兩個雞蛋，再攪拌開...
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