![亞硝酸根結構]( "亞硝酸根結構")
- 亞硝酸根離子與臭氧是等電子體。氮原子是sp2雜化，分子是V形結構，除了兩個σ鍵外，還有一個3中心四電子大π鍵，不是簡單的雙鍵結構。亞硝酸根離子化學式為NO2-，其在酸性條件下不穩定，易分解。它具有一定氧化性，在水溶液中能將I-離子氧化為單質碘也具有還原性，能被強氧化劑氧化。...
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![亞硝酸脫氨基化的原理]( "亞硝酸脫氨基化的原理")
- 亞硝酸是常用的脫氨基誘變劑，其作用機理主要是脫去鹼基分子中的氨基使腺嘌呤（A）脫去氨基變成次黃嘌呤（H）、胞嘧啶（C）變成尿嘧啶（U），鳥嘌呤（G）變成黃嘌呤（X）。胞嘧啶核苷在亞硝酸作用下，可以形成重氮鹽，再轉變為尿嘧啶核苷。因此生物體內亞硝酸的存在有可能改變DNA的鹼基組成。腺嘌呤脫去...
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![醯胺與亞硝酸反應]( "醯胺與亞硝酸反應")
- 能反應，生成氮氣以H2NCONH2為例：H2NCONH2+2HNO2—加熱→2N2↑+3H2O+CO2↑...
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![亞硝酸胺是無色無味的嗎]( "亞硝酸胺是無色無味的嗎")
- 不是，白色或黃色晶體亞硝酸銨屬於亞硝酸鹽中的一種，化學式為NH4NO2。它是一種白色至黃色菱形晶體，易溶於水、稀鹼液和乙醇，不溶於醚。強氧化劑。受熱或震動撞擊時可發生爆炸。與有機物、還原劑、易燃物如硫、磷等接觸時，有引起燃燒爆炸的危險。受熱分解，放出高毒的煙氣。...
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![亞硝酸根和氰根反應方程式]( "亞硝酸根和氰根反應方程式")
- 亞硝酸根能與血紅蛋白形成高鐵血紅蛋白，而氰離子(CN一)則能與高鐵血紅蛋白結合成氰化高鐵血紅蛋白，從而解除了氰離子對細胞呼吸酶的抑制，但氰化高鐵血紅蛋白在數分鐘後又逐漸解離放出氰離子。反應離子方程式：Na2S2O3+CN-=Na2SO3+SCN-...
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![亞硝酸穩定性]( "亞硝酸穩定性")
- 亞硝酸是一種無機化合物，分子式為HNO2，無遊離態，只能存在於稀的水溶液中，亮藍色，為弱酸，電離平衡常數為4.6x10-4。亞硝酸溶液遇微熱即分解，酸酐為N2O3。亞硝酸既有氧化性，又有還原性。其氧化性比還原性要強，在酸性介質中更明顯。亞硝酸的鹽類大多數是無色結晶，易溶於水，有毒，不穩定。...
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![亞硝酸胺如何產生的]( "亞硝酸胺如何產生的")
- 亞硝酸鹽是亞硝胺類化合物的前體物質。在自然界，亞硝酸鹽極易和胺化合，生成亞硝酸胺。在人體胃的酸性環境裡，亞硝酸鹽也可以轉化為亞硝酸胺。在人們日常膳食中，絕大部分亞硝酸鹽在人體內像“過客”一樣隨尿排出體外，只是在特定條件下才轉化成亞硝胺。...
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![亞硝酸加熱會分解嗎]( "亞硝酸加熱會分解嗎")
- 1、家中加熱菜餚所能達到的溫度不能讓亞硝酸鹽消失。2、亞硝酸鹽是一種無機化合物，它的外觀、味道都和食鹽非常相似，在自然界中非常常見。亞硝酸鹽具有較強的毒性，若食用0.3克到0.5克亞硝酸鹽，我們的身體就會出現中毒的症狀，若食用3克亞硝酸鹽，那就有致命的可能。3、亞硝酸鹽的...
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![亞硝酸和碳酸鈉反應]( "亞硝酸和碳酸鈉反應")
- 根據亞硝酸鹽的氧化性，它可以和一些還原劑發生反應：與碘化鉀反應可生成單質碘2NO2-+2I-+4H+=2NO↑+I2+2H2O加入KI溶液和硫酸溶液後，溶液由無色變成棕黃色或更深碳酸鈉都是和碳酸根進行反應，生成co2氣體或者產生不容與水的碳酸鹽沉澱。...
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![硝酸酸性強於亞硝酸的原因]( "硝酸酸性強於亞硝酸的原因")
- 硝酸是強電解質，亞硝酸是弱電解質。硝酸是一種具有強氧化性、腐蝕性的強酸，易溶於水，是強電解質，屬於一元無機強酸，是六大無機強酸之一。濃硝酸與濃硫酸的混合液是重要的硝化試劑，其水溶液俗稱硝鏹水或氨氮水亞硝酸是弱電解質，一種弱酸，是區分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鑑定試劑...
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![亞硝酸和硝酸的結構式]( "亞硝酸和硝酸的結構式")
- 亞硝酸分子式：HNO2分子量：47.013鍵長：N—OH為143pm，N—O為118pm。鍵角：HON為102°，ONO為111°。 ...
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![亞硝酸和鹼反應]( "亞硝酸和鹼反應")
- 硝酸鹽與鹼反應：Cu(NO3)2+2NaOH=Cu(OH)2↓+2NaNO3硝酸鈉與亞硫酸氫根組成的鹽反應：亞硫酸氫根具有酸性，能電離出氫離子，與硝酸根一起，相當於有稀硝酸存在，能將亞硫酸氫根氧化成硫酸根。1、固體的硝酸鹽加熱時能分解放出氧，其中最活潑的金屬的硝酸鹽僅放出一部分氧而變成亞硝酸鹽...
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![亞硝酸鐵是什麼顏色]( "亞硝酸鐵是什麼顏色")
- 硝酸亞鐵是淺綠色的溶液。硝酸亞鐵是一種無機物，化學式Fe(NO3)2，淡綠色斜方晶系，片狀結晶。硝酸亞鐵熔點60.5℃。易溶於水。水溶液加熱變成鹼式硝酸鐵。冷時呈溼狀態，穩定。由硝酸鐵溶液用銀進行還原反應制得。亦可用鐵屑在低溫溶解於密度1.05g/cm3以下稀硝酸，經冷卻結晶。離...
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![亞硝酸分解反應方程式]( "亞硝酸分解反應方程式")
- 亞硝酸的N為+3價，分解是會發生氧化還原反應（歧化反應）一個N升高到+4價，生成NO2，一個N降低到+2價，生成NO2HNO2==H2O+NO↑+NO2↑...
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![為什麼硝酸比亞硝酸酸性強]( "為什麼硝酸比亞硝酸酸性強")
- 硝酸的酸性比亞硝酸強。硝酸是一種具有強氧化性、腐蝕性的強酸，屬於一元無機強酸，是六大無機強酸之一，也是一種重要的化工原料，在工業上可用於制化肥、農藥、炸藥、染料、鹽類等，在有機化學中，濃硝酸與濃硫酸的混合液是重要的硝化試劑，其水溶液俗稱硝鏹水或氨氮水亞硝酸是一種弱...
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![高錳酸鉀和亞硝酸反應現象]( "高錳酸鉀和亞硝酸反應現象")
- 其分析的原理是根據亞硝酸鈉NaNO2能在酸性介質中被高錳酸鉀所氧化(氧化後的產物為硝酸鈉NaNO3)。因此用亞硝酸鈉溶液去滴定已經酸化後的高錳酸鉀溶液(高錳酸鉀KMnO4被亞硝酸鈉還原，還原後的產物為硫酸錳MnSO4)，紫紅色逐漸褪色，當紫紅色全部消失時即為到達終點。 所起的...
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![亞硝酸鋁化學式]( "亞硝酸鋁化學式")
- 化學式是：Al(NO3)3。硝酸鋁是一種無機物，化學式為Al(NO3)3，白色透明結晶。有潮解性，易溶於水和乙醇，極微溶於丙酮，幾乎不溶於乙酸乙酯和吡啶，水溶液呈酸性反應。熔點73℃（135℃時分解），有氧化性，與有機物摩擦或撞擊能引起燃燒。硝酸鋁製法工業製法：將金屬鋁板用10%燒鹼溶液清洗除去表...
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![紅燒肉罐頭亞硝酸高嗎]( "紅燒肉罐頭亞硝酸高嗎")
- 紅燒肉的罐頭裡邊含有的亞硝酸鹽，只不過所有的寒冷都在國家安全標準以內，偶爾吃個一兩次對人體沒有什麼影響，但是不要經常吃，畢竟它是罐頭一般肉類，魚類的罐頭都含有...
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![亞硝酸和鐵在一起有什麼反應]( "亞硝酸和鐵在一起有什麼反應")
- 在酸性條件下，亞硝酸鈉與鐵反應生成Fe3+及N2：2Fe+2NaNO2+8HR（酸）====2FeR3+N2+4H2O+2NaR在鹼性條件下，生成Na2FeO2(亞鐵酸鈉)，水解後生成Fe3O4①3Fe+NaNO2+5NaOH====3Na2FeO2(亞鐵酸鈉）+H2O+NH3↑②6Na2FeO2+NaNO2+5H2O====3Na2Fe2O4(鐵酸鈉）+NH3↑+7NaOH③Na2FeO2+Na2Fe2O4+2H2O...
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![亞硝酸與氧氣反應]( "亞硝酸與氧氣反應")
- 二者不反應，無法寫出反應方程式。亞硝酸（HNO2）為酸，無可燃性，因而不與具有助燃性的氧氣（O2）發生燃燒反應。另外在化合物與單質之間發生的是置換反應。這類反應要求參加反應的單質為金屬，且活動性比化合物中所需置換的元素強。而氧氣為非金屬單質，因而置換反應也不發生。方程式為：2N...
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![亞硝酸與叔胺反應]( "亞硝酸與叔胺反應")
- 亞硝酸與叔胺兩者反應的現象：亞硝酸是一種無機弱酸，是區分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鑑定試劑。脂肪伯胺與亞硝酸反應生成相應的醇，並放出氮氣。芳香伯胺與亞硝酸在低溫和酸性條件下發生重氮化反應，產物重氮鹽不穩定，遇熱分解成為酚與氮氣。脂肪仲胺和芳香仲胺與亞硝酸反應生...
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![鹹菜放冰箱亞硝酸可以消失嗎]( "鹹菜放冰箱亞硝酸可以消失嗎")
- 鹹菜放冰箱亞銷酸可以消失嗎鹹菜放冰箱亞銷酸是不可以消失的，因為亞銷酸鹽本身巳經在鹹菜裡浸泡進去了，就算是用清水來浸泡也可能把浸在鹹菜裡的銷酸泡走的。但通過浸泡會好一些，但完全消失是不可以的，那麼放在冰箱裡更不可能消失。...
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![亞硝酸得電子生成什麼]( "亞硝酸得電子生成什麼")
- 亞硝酸得電子生成一氧化氮。亞硝酸(NHO2)是一種弱酸，亞硝酸中的氮處於中間價態，既具有氧化性又具有還原性，而且氧化性強於還原性。亞硝酸僅存在於稀的水溶液中，極不穩定容易分解而且有2個分解形式。HNO2=(加熱或者光照)=NO2↑+NO↑+H2O3HNO2=條件同上=HNO3+2NO↑+H2O高錳酸根...
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![醃製一個月的包菜有亞硝酸嗎]( "醃製一個月的包菜有亞硝酸嗎")
- 醃製的包菜沒有亞硝酸鹽。蔬菜再醃製過程中會產生亞硝酸鹽，但是，亞硝酸鹽的產生到消失要有個過程，這個過程要十五天，從醃製到消失成拋物線狀態，所以十五天後亞硝酸鹽在鹽水的作用下基本就沒了，因此包菜醃夠十五天可以放心地吃了，不用擔心。...
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![亞硝酸的理化性質]( "亞硝酸的理化性質")
- 亞硝酸是一種無機弱酸，是區分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鑑定試劑。亞硝酸僅存在於稀的水溶液中，由金屬離子和硝酸根離子組成的化合物，硝酸鹽極易溶於水，所以溶液中硝酸根不與其他陽離子反應，硝酸鹽大量存在於自然界中，主要來源是固氮菌固氮形成，或在閃電的高溫下空氣中的氮氣與...
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