![豬磨肉怎麼做好吃竅門]( "豬磨肉怎麼做好吃竅門")
- 主料：白菜1棵、五花肉1塊。輔料：小蔥適量、姜適量、食鹽適量。做法：1、將醃漬後的中等顆鹹白菜切成塊狀，將帶皮的五花三層的豬肉切成方寸形，一同放入鐵鍋內。2、加以蔥、姜、鹽等佐料，用文火慢燉，經過兩小時，方可食用。3、燉好了的喇嘛肉，表面一層滾動的油花，大塊豬肉在菜中裸露，一...
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![小香豬肉跟普通豬肉對比]( "小香豬肉跟普通豬肉對比")
- 一般的情況下，小香豬肉跟普通豬肉對比，小香豬肉肉質更細膩，更香一些，比普通豬肉的營養價值也更高一些，所以我喜歡買小香豬肉，一般的情況下，小香豬肉要比普通豬肉高出30%左右的價格。...
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![豬腳肉和豬肉哪個好吃嗎]( "豬腳肉和豬肉哪個好吃嗎")
- 豬腳肉和豬肉，豬腳肉好吃豬腳好啊，豬腳湯。具有豐富的膠原蛋白，對人的長壽年齡都會有影響。他的含量非常高，營養物質裡面的營養成分也非常的複雜。豬腳裡面含有豐富的營養，不比豬肉蛋白差。膠原蛋白含量豐富，對人類的衰老都有抵抗的影響。豬腳的是豬裡面最有營養的部分。1...
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![花豬肉與白豬肉的區別]( "花豬肉與白豬肉的區別")
- 正宗的“寧鄉花豬”手感好，彈性佳，用手指按一下豬肉表皮，馬上可以彈回來而使用飼料養的豬肉，就好像是被注了水似的，用力按肉表面，回彈上來的速度很慢。此外，“寧鄉花豬”表面看起來油光發亮，皮和油層比較厚實而飼料豬看起來略顯白色，油層比較薄花豬肉主要是因為不飽和脂肪酸含量高...
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![牛肉磨肉的做法]( "牛肉磨肉的做法")
- 食材用料：牛肉150克、青蒜兩顆、蘑菇700克、地瓜粉少許、紅椒絲少許、生抽少許、白酒少許、耗油一湯匙、鹽少許步驟一：主材料，牛肉切薄片，加少許生抽和白酒醃二十分鐘後再加少許地瓜粉抓勻。步驟二：蘑菇切片青蒜切小段蘑菇焯水後撈起，水中要加少許鹽。步驟三：開火起油鍋，炒牛肉至...
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![如何鑑別公豬肉母豬肉]( "如何鑑別公豬肉母豬肉")
- 公豬、母豬肉和我們平常吃的菜豬肉的區別是：公母豬肉皮比較硬，用手指摸摸刀下來的肉皮，有種硬幫幫刮手的感覺，還有皮上的毛孔較粗，肥肉也較硬，肥肉與瘦肉之間會脫層一樣，瘦肉顏色較紅色，纖維較粗。還可以看豬肚皮上的乳頭是不是大而長，如果是就有可能是母豬公豬肉和母豬肉從肉皮上...
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![豬頭肉出肉率]( "豬頭肉出肉率")
- 10斤豬頭滷出來之後，大約有5-6斤肉。豬頭肉滷製後的出肉率一般為50%-60%左右，所以10斤豬頭能出5-6斤肉。另外，豬頭肉其美味於民間早就聲譽鵲起，是道久負盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養價值。南京市六合區的豬頭肉尤為出名，是六合區的特產之一，早在晚清時就享有盛名。主料選用...
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![母豬肉和正常豬肉的區別]( "母豬肉和正常豬肉的區別")
- 1、外觀不同。正常的豬肉肉皮和脂肪層的顏色都是白色，顏色均勻，有光澤，細膩皮薄，瘦肉裡面會有少許的脂肪腺，而母豬因生長週期長和產仔，脂肪消耗大，肉皮較厚而且很粗糙，顏色看起來也是灰白色的，肉質鬆軟。2、氣味不同。一般豬肉的唾液腺、脂肪及臀部肌肉處的腥臭味最為明顯，可以直接...
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![狼豬肉和母豬肉的區別]( "狼豬肉和母豬肉的區別")
- 最大區別：這二種豬肉都不能吃，母豬肉無營養，還有對人體不好物質，狼豬肉有很大騷味，不易煮爛，根本不能食用。狼豬肉就是所謂的種豬肉。這種肉不但不容易煮爛，味道還很騷氣，所以出售的價格相當便宜，連一般正常的菜場幾乎都不會去出售母豬肉的確是不可以吃的，母豬肉營養差，無香味。更嚴...
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![豬肉水晶肉是豬什麼部位的肉]( "豬肉水晶肉是豬什麼部位的肉")
- 豬肘肉豬身上豬肘肉部分叫水晶肉，買回的豬肉先用水洗淨，飯後分割成小塊，分別裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍儲存，或者先冷凍一會，等凍結後再分開放，這樣就不會黏在一起了。水晶肉外觀晶瑩透明，是醒酒的佳品。用膘肥豬肉去皮，拌以白糖、榛糖、瓜片等配料。先把豬肉煮熟，切成鴛鴦塊，用白糖...
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![種豬肉和普通豬肉的區別]( "種豬肉和普通豬肉的區別")
- 區別在於指向不同，意思不同等，種豬肉是指成年公豬的肉，肉質老，不宜吃，而普通豬肉是指肉豬的肉，二者有關係有區別的首先種豬肉也可以吃，只是口感不是很好，也沒有正常豬肉好吃。種豬是用來繁殖的豬，所以肉質差，略帶騷腥味，一般情況能存活三年左右。正常豬肉一般都是存活一年內的宰殺的...
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![豬能吃豬肉嗎]( "豬能吃豬肉嗎")
- 豬這種動物，只要是養殖的，你給它什麼就吃什麼，也不會挑食，你要挑食就沒得吃了。豬也會吃豬肉，豬油這些，和豬飠混在一起也會吃。可以。豬吃豬肉，豬是一種雜食類哺乳動物，身體肥壯，四肢短小，鼻子口吻較長，性格溫馴，適應力強，繁殖快。有黑、白、醬紅或黑白花等色。出生後5～12個月可交配，妊...
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![豬吃豬肉麼]( "豬吃豬肉麼")
- 豬會吃豬肉，之前會有些將飯店的泔水拿來餵豬，豬也是會吃的，但是不建議這樣餵豬，泔水之中含有一些病菌，會導致豬出現問題，如果攝入的肉太多，會導致長胖長肉，但是豬肉本身的口感會變差。日常自己在家中養豬的話，可以適當的將廚餘食物給豬餵養，但是建議使用專門的飼料餵養豬。答豬吃豬...
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![豬肉 牛肉 區別]( "豬肉 牛肉 區別")
- 豬肉和牛肉的區別是，市場價值上的區別，牛肉的市場價值要比豬肉高，肥肉上的區別，豬肉的肥肉普含量要比牛肉多，氣味上的區別，牛肉聞起來的腥味要比豬肉更加重，肉質上的區別，豬肉肉質是比較鬆散的而牛肉的肉質是比較緊實的，口感上的區別，做熟之後牛肉的口感要比豬肉老。外觀不一樣。豬...
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![豬肉的熱量 豬肉是紅肉還是白肉]( "豬肉的熱量 豬肉是紅肉還是白肉")
- 都說減肥期間要少吃紅肉，多吃些白肉，那豬肉是屬於紅肉還是白肉，在減肥的時候可以食用豬肉嗎？豬肉是紅肉還是白肉豬肉屬於紅肉。紅肉是營養學上的詞，指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中含有很高的飽和脂肪。豬...
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![豬腰豬肉豬肝湯做法]( "豬腰豬肉豬肝湯做法")
- 原料more豬腰(1個)油適量魚露適量豬肝適量苦刺心適量1豬腰豬肝分別洗淨用清水泡一下，可以去除腥味。2/苦刺心洗淨也用清水泡一下。3/湯鍋加水煮開。4/加入豬腰和豬肝煮開。5/加入少量油，不宜過多。6/加入一小勺魚露，根據鍋中的水量來定。7/最後加入苦刺心。8/煮開後乘出即可...
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![羊肉豬肉區別]( "羊肉豬肉區別")
- 羊肉和豬肉的區別有三點，一是纖維粗細，羊肉較細，豬肉較粗，二是味道，豬肉除了肉腥味外沒其它味道，而羊肉有羶味，三是顏色，豬肉較淡，呈粉紅色，而羊肉則呈鮮紅色。另外，在少數民族中，世界上有三分之一的民俗不食豬肉，但卻不拒羊肉，`他們認為羊吃草肉乾淨。1、羊肉的顏色是鮮紅色，豬肉是粉紅...
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![豬頭肉是豬展肉嘛]( "豬頭肉是豬展肉嘛")
- 不是豬展肉就是豬蹄上到豬肘關節這一部分的肉，表面看有很多白色的筋腱。豬展肉，北方人叫肘子肉。也有人叫豬蹄肉。此部分肉膠原蛋白含量高，口感好，脂肪含量少。...
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![大豬肉和小豬肉的區別]( "大豬肉和小豬肉的區別")
- 大豬肉指的是養殖時間長，體重較大豬的肉，而小豬肉則指的是養殖時間短，體重較小的豬肉，其實這兩者並無大的區別，也不好區分，要說不同，兩者只有烹飪時間的不同，大豬的肉肉皮厚一些，煮燉的時間要略長一些，除此並無其它不同，當然味道也略有差別。大豬一般情況下餵養的時間要長，豬肉要肥一...
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![豬頸肉和豬面肉的區別]( "豬頸肉和豬面肉的區別")
-   很高興回答你這個問題，豬頸肉和豬面肉的區別主要有以下兩點，第一點，他們的部位不同，豬頸肉就是槽頭肉，位於豬脖子的上方，豬面肉就是豬頭上豬臉的部位，第二點，它們的口感不同，第三點，他們的加工方法不一樣，豬頸肉主要用來做肉餡，豬臉肉主要用來做滷肉，以上就是他們的主要區別...
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![炒牛肉磨肉的做法]( "炒牛肉磨肉的做法")
- 主料：瘦牛肉250克，鮮蘑菇250克調料：大蒜泥3克，生薑片3克，精鹽5克，豆油40克，調料汁65克（或熱水），玉米粉12克，涼水250毫升，蔥花少許。做法：1、瘦牛肉洗淨，切成薄片，加入大蒜泥，生薑末和精鹽，抓勻。2、鮮蘑菇洗淨泥沙，去蒂，切大塊，待用。3、炒鍋燒熱，放入豆油，燒七成熱，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉...
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![豬肉脯是純豬肉嗎]( "豬肉脯是純豬肉嗎")
- 豬肉很好吃，豬肉脯也很好吃，那豬肉脯是純豬肉做出來的嗎？豬肉是歷經怎樣的千辛萬苦變成豬肉脯的呢！豬肉脯是純豬肉嗎豬肉脯裡面的肉是豬肉。豬肉脯是一種用豬肉經醃製，烘烤的片狀肉製品，其食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏，便於運輸，具有中式傳統風味。其色澤呈鮮豔的棕紅色...
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![醬豬頭肉和滷豬頭肉區別]( "醬豬頭肉和滷豬頭肉區別")
- 兩豬頭肉和滷豬頭肉有什麼區別啊這個問題問得好，醬豬頭他是用幾種醬料醃製而成的，它醃製好了還要拿出來晾晒一下，這樣反覆幾次這樣做的醬豬頭肉最好吃，滷豬頭肉呢它是用幾十中香料組合在一起放在滷鍋裡把豬頭肉滷熟，味道鮮美。先說滷豬頭肉，滷豬頭肉是把豬頭放入滷汁中，即溶有花...
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![豬肉肉脯怎麼做 豬肉脯是純豬肉嗎]( "豬肉肉脯怎麼做 豬肉脯是純豬肉嗎")
- 豬肉很好吃，豬肉脯也很好吃，那豬肉脯是純豬肉做出來的嗎？豬肉是歷經怎樣的千辛萬苦變成豬肉脯的呢！豬肉脯是純豬肉嗎豬肉脯裡面的肉是豬肉。豬肉脯是一種用豬肉經醃製，烘烤的片狀肉製品，其食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏，便於運輸，具有中式傳統風味。其色澤呈鮮豔的棕紅色...
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![大豬肉香還是小豬肉香]( "大豬肉香還是小豬肉香")
- 小豬香。小豬肉的味道要比大豬肉好吃一些，因為小豬肉其實它的生長時間是屬於那種比較短的，所以它的價格也比較貴，但是它的味道是非常軟的，如果是大豬肉燉的時間比較長，它就非常老，小豬肉不會出現這個情況，小豬肉的口感更加細嫩，味道更鮮。大豬肉香。雖然小豬肉會更嫩一些，但是大豬...
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