![牛滑的做法]( "牛滑的做法")
- 其實牛滑也就是純正的牛肉丸(更細膩更偏泥狀而且不加任何澱粉，在閩菜中牛滑魚滑都是很出名的!)，具體做法呢就是牛滑用上好的牛肉切細剁成泥，和以勾芡，用特製的牛骨高湯煮熟，入口滑潤，口感超級棒的。...
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![牛滑湯的做法]( "牛滑湯的做法")
- 步驟/方式1用料牛肉餡300克雞蛋1個鹽2小勺蔥薑末適量耗油1勺生抽1勺白胡椒粉1勺香油1勺料酒1勺清水50-60毫升牛肉餡要選擇帶一點肥的，做成丸子才好吃。把肉餡中放入蔥薑末（2根小蔥➕4片生薑，儘量切細一點），雞蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一點點鹽，用筷子朝一個方向攪拌。步驟/方式2...
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![福州牛滑怎麼做啊]( "福州牛滑怎麼做啊")
- 福建牛滑湯材料明細：牛肉600g、木薯粉200g、雞蛋、鹽、胡椒粉、生薑、小蘇打、魚露、蔥、香菜、牛骨高湯福建牛滑湯的做法：1、做肉泥：牛肉洗淨切片，再切成粒，放入料理機，加入一勺鹽，先將一勺小蘇打加入一勺水化開，也倒入料理機，加入生薑碎，打成肉泥，再進行摔打、揉搓。2、調味：放入鹽...
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![火鍋店裡的牛滑、蝦滑怎麼做]( "火鍋店裡的牛滑、蝦滑怎麼做")
- 食材：牛肉500克、小蘇打1克、鹽2克、味精1克、雞蛋1個、安多夫3克、料酒20克、色拉油30克、水50克、白胡椒面1克步驟：將牛肉切片大小適中，切好放入盆中，加入蛋清，小蘇打，安多夫，料酒，鹽，味精，攪拌均勻，然後用向同一方向攪拌2-4分鐘，把牛肉攪拌起有泡子。然後加入色拉油增加光亮度，然後...
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![牛肉怎麼做才嫩滑]( "牛肉怎麼做才嫩滑")
- 牛肉如果要嫩滑，需要三個步驟：第一步——油浸：就是在上漿拌肉時加些油，放1～2小時。這樣，油會滲入肉中，炒時，肉中的油會因膨脹將粗纖維破壞，肉就鮮嫩多了。第二步——上漿：上漿就是在牛肉片外面包裹上一層由澱粉和雞蛋調成的糊，可起到儲存原料內水分的作用。如用250克牛肉，可依次在肉...
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![牛肉是滑胎的嗎]( "牛肉是滑胎的嗎")
- 不是！牛肉的營養價值很高。牛肉富含肌氨酸，高蛋白，維生素B6，鐵鋅等等元素。人食用煮熟的牛肉後，增長肌肉，補充血液，增強免疫力等。牛肉雖好，但是也不能過量食用哦！...
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![牛筋底如何防滑]( "牛筋底如何防滑")
- 牛筋底一種淡黃色半透明的鞋底，因其顏色與性狀似牛蹄筋而得名。這種鞋底彈性好，穿著舒適，有點重，耐磨，防水，是涼鞋和日常生活用鞋的上好鞋底料。牛筋鞋底有防滑作用，“牛筋底”是形容和牛筋一樣結實，但是牛筋底是人工製造的，也叫熱塑彈性橡膠底。牛筋底的特點主要體現在以下幾個方...
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![福州牛肉滑怎麼做哇]( "福州牛肉滑怎麼做哇")
- 1買回牛肉要先把面上的那層筋割掉，切片（按紋理反切）2地瓜粉加入攪拌下抓起摔摔（不多的話一到兩分鐘就差不多了要看你的量，多摔下總是沒錯的）3拍點蒜末加入中攪拌下。放那奄一會（拍蒜是為了香，還有能去點腥味，別放太多，太多就沒牛肉味了）好了這樣就可以了，都不用加什麼嫩肉粉什麼的吃...
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![牛仔褲一層滑滑的是加了什麼]( "牛仔褲一層滑滑的是加了什麼")
- 1、化纖面料。所有衣服裡只要是日常穿不皺的首選的布料就是化纖。2、化纖是人類創造出來的啊，所以非常可控可塑，有很多優點，不皺不縮水，不會被蟲子蛀，顏色多花樣多，薄的有厚的有彈的有不彈的有有垂感的也有。而且還便宜。...
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![小黃牛牛肉醃製又滑又嫩方法]( "小黃牛牛肉醃製又滑又嫩方法")
- 1、牛肉必須要切得很薄，方法是放在冰箱裡凍的略硬後，取出，直接切片，如果軟的狀態，很難切出特別薄的樣子。2、牛肉滑嫩的訣竅就是這個醃製，蛋黃、生粉水都是儲存肉裡水分，保持肉質滑嫩的重要調料。3、牛肉醃製調料的口味比較重了，主要是牛肉炒制的時間很短，所以指望在鍋里加鹽入味...
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![撈派滑牛肉涮多久]( "撈派滑牛肉涮多久")
- 牛肉涮10-15秒的口感是最好的。嫩牛肉、吊龍肉、匙柄肉和匙仁肉最佳的涮煮時間為10秒，脖仁肉雪花牛肉最佳的時間是12秒，三花腱和五花腱最佳的時間是15秒，也可以根據自己的口感來決定時間。撈派滑牛肉涮多久嫩牛肉的最佳的涮煮時間：10秒。大多數我們平時所使用的大多數牛肉，因...
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![咋樣煎牛排又嫩又滑]( "咋樣煎牛排又嫩又滑")
- 第1步、準備所需要的材料，牛肉提前取出解凍，然後用廚房紙巾吸取表面的血水。第2步、在牛排表面撒少許鹽抹勻，再撒上黑胡椒粉，最後抹上一層橄欖油醃10分鐘。第3步、準備配菜，土豆去皮切成塊，平底鍋加油燒熱，放入土豆小火煎至兩面金黃色。第4步、土豆塊煎至差不多的時候，放入洗淨的...
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![牛筋底為什麼不防滑]( "牛筋底為什麼不防滑")
- 牛筋底打滑的原因可能是因為氣溫較冷。1，牛筋底雖然可以用橡膠製作，但是也可以用塑料或者熱塑橡膠製作，它是一種淡黃色半透明的鞋底，這種鞋子比較柔軟，有著很好的彈性和耐磨性，並不是很容易變形，穿著比較舒適。但是牛筋底在低溫環境下會慢慢變硬，因此影響到鞋底的防滑效果，所以牛...
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![牛掰滑蛋做法]( "牛掰滑蛋做法")
- 牛肉切片，放入鹽、醬油、啤酒、蛋清、澱粉，拌勻醃製2牛肉過油，炸制軟嫩3蛋液打散，放入鹽、白酒、蒜片、蔥花、白胡椒粉、牛肉片攪勻4熱鍋涼油，油溫5成，倒入蛋液5兩面煎至焦黃後，淋入少量米醋，切片裝盤，即可食用...
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![牛肉怎麼調味嫩滑]( "牛肉怎麼調味嫩滑")
- 把牛肉調得滑嫩，吃起來不柴，牛肉切成片或絲加澱粉再加些生抽和食用油拌一下後，將油燒熱，倒入鍋中快炒2分鐘即可食用，滑嫩可口。牛肉要想嫩滑，醃製特別重要，把牛肉先洗乾淨，瀝乾水分，加入鹽，蠔油，生抽，玉米澱粉，料酒，用手或者筷子攪拌均勻，醃製20分鐘左右，這樣炒出來的牛肉非常嫩滑。1、牛...
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![炒牛肉是油滑還是水滑]( "炒牛肉是油滑還是水滑")
- 炒牛肉是油滑還是水滑（油滑）。用料：牛肉500克，青椒一個，紅椒一個，洋蔥一個。做法：1、紅椒和青椒清洗乾淨後，去蒂，切成寬條狀，再切成菱形塊。2、洋蔥洗淨，切掉兩端，對半切開，再改刀切成小塊。3、逆著牛肉紋路，切成片狀，放入碗中，倒入一點料酒抓勻。4、往牛肉中加一小勺量的澱粉，抓勻，加一點...
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![牛肉滑蛋怎麼做]( "牛肉滑蛋怎麼做")
- 1、食材：牛肉50g，山藥50g，雞蛋一枚，紅薯粉（澱粉）5g，鹽適量，麻油適量。2、牛肉、山藥剁碎，放入大碗。3、加入適量清水、紅薯粉和鹽，順時針攪拌。4、將肉泥放入碗或模具中，表面用勺子按平。5、在肉泥上打一枚雞蛋，移入已上汽的蒸鍋裡，大火蒸15-20分鐘。材料：牛肉、雞蛋、水澱粉、生薑、蔥...
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![牛肉怎麼炒才嫩滑]( "牛肉怎麼炒才嫩滑")
- 第一步：準備一塊牛肉，清洗乾淨後先把它一些白色的筋膜剔掉，然後順著紋路切大塊，再逆著紋路切薄片，炒牛肉一定要挑新鮮牛肉，這樣炒出來的牛肉口感味道和營養才好。第二步：接下來準備一點濃稠一點的水澱粉，大概水和粉的比例是一比一，一勺水一勺澱粉這樣調炒牛肉一定不要直接下鍋炒，炒...
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![燉牛滑做法]( "燉牛滑做法")
- 家常牛滑湯製作主料：一大塊牛肉、少許地瓜粉、少許薑汁、少許鹽、少許薑絲、少許蒜苗、少許白胡椒、少許香菜、少許香油。1牛肉切片，裹上地瓜粉，要每一片牛肉上都有，撒少許鹽巴和薑汁，醃漬1小時左右2水燒開，把牛滑燙熟，稍加涼水沖洗3再燒水或高湯，加薑絲，煮沸後加牛滑，加調料：鹽巴，味...
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![絲滑牛肉怎麼做]( "絲滑牛肉怎麼做")
- 牛肉絲需逆著紋理切。因為牛肉肉質緊實，如果切牛肉絲順著切，肉質不易散開，肉絲遇熱又容易再縮緊，導致最後口感發老發柴，而逆著切牛肉絲肉質易散開，方便醃製時入味吃水，之後再炒時不易緊實發老，反而多汁可口2、打蔥姜水增加口感。牛肉絲要想滑嫩，光會切可不夠，切好的牛肉絲必須打蔥...
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![正宗港式滑蛋牛肉]( "正宗港式滑蛋牛肉")
- 食材100克牛肉，2個雞蛋，蔥花少許4克鹽，10毫升水澱粉雞粉、食粉、生抽、味精、食用油各適量烹飪步驟1洗淨的牛肉切薄片，裝入碗中。2加入少許食粉、生抽、鹽、味精，拌勻。3加少許水澱粉，拌勻。4再倒入少許食用油，醃漬10分鐘。5雞蛋打入碗中，加少許鹽、雞粉、水澱粉，攪勻。6熱鍋注油，...
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![牛肉滑湯的做法]( "牛肉滑湯的做法")
- 首先準備食材：牛肉200克、土豆150克、西紅柿100克、薑片少許、枸杞子少許、蔥花少許、鹽2克、雞粉2克、胡椒粉適量、料酒適量。牛肉片煮湯好吃的做法：首先把把洗淨的牛肉切成牛肉片，去皮洗乾淨土豆切成大塊，洗好的西紅柿切成塊，備用。鍋中中注入適量清水，用大火煮沸，放入薑片、...
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![紅牛滑板是什麼]( "紅牛滑板是什麼")
- 是一款極限滑板車。它的設計要求:個性、堅固、操作方便。整車圍繞ox元素進行設計，包括車把、踏板、車輪、鎖等，突出了產品獨特的動感風格。還組織了紅牛滑板大賽，受到全國乃至國際滑板運動員及愛好者的青睞，同時也不斷迎來了越來越多像高群翔這樣的新生代選手，併為中國滑板項...
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![牛匠滑板怎麼樣]( "牛匠滑板怎麼樣")
- 很好。牛匠滑板很好，品牌效應好，使用者基礎大，價效比很高，很多玩滑板的人士都推薦的，因為滑板的輪子更厚，也相對更軟、更有彈性，在平地上滑行也更加穩當。除此之外，滑板的前橋更加靈活、鬆動，因此板面滑起來更為晃動，更方便玩家左右轉向，從而體驗到衝浪般的自由。...
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![柘榮牛肉滑的做法]( "柘榮牛肉滑的做法")
- 1、購買小包裝的牛肉滑（一般約250克或者180克），在吃之前先連同包裝放在冷水中解凍，約一個小時左右。2、解凍後的牛肉滑在冷凍過程中失去了應該有的彈性，所以用手或者筷子進行多次攪拌。3、攪拌完畢後，用手把牛肉滑團成丸子形狀放入開水中，也可做成平鋪在盤中的形狀，用刀叉畫成小...
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