![炸排叉麻葉的家常做法]( "炸排叉麻葉的家常做法")
- 花椒烤熟碾碎和所有材料麵粉一起揉成偏硬麵團，醒30分鐘。案板撒少許乾麵粉，把麵糰擀成大薄片，越薄越好。再切成小方塊，從小方塊中間劃刀，注意不是從頭到腳，是從中間劃。兩個麻葉疊一起從中間開口翻出來，或者單獨一片，生丕做好。再鍋中放油，油溫用筷子試一下冒小泡放麻葉。轉中小火...
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![大廚正宗炸排叉的做法]( "大廚正宗炸排叉的做法")
- 主料:麵粉400克，食用油20克輔料:黑芝麻適量，雞蛋一個。做法:1、準備好食材。2、麵粉中加入一小勺食鹽混合均勻，打入雞蛋，加入黑芝麻，加入20克食用油，攪拌成穗狀。3、一點點加入清水揉成麵糰。4、揉成比較硬的麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘至一小時。5、醒好的麵糰在面板上稍稍揉勻，分...
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![炸排條的醃製做法大全]( "炸排條的醃製做法大全")
- 主料：豬裡脊肉300克洋蔥適量紅椒半個香蔥1根麵包糠適量輔料：鹽適量椒鹽粉適量豬排炸粉半包玉米澱粉適量黃酒適量姜粉適量色拉油適量做法：1、裡脊肉300克清洗乾淨，炸豬排調料1包。2、裡脊肉切大小適中的條狀。3、半包炸豬排調料與等量玉米澱粉混合，加黃酒、鹽、姜粉、清水調成...
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![屈浩大廚正宗炸排叉的做法]( "屈浩大廚正宗炸排叉的做法")
- 食材：麵粉350g，清水100ml，鹽1茶匙（5g），黑芝麻2茶匙（10g），油500ml（實耗30ml）做法：1、將麵粉放入盆中，再加入清水、鹽和黑芝麻，反覆混合揉捏，和成麵糰，然後餳制20分鐘。2、用擀麵杖將麵糰擀成薄片，厚度越薄越好，再將面片切成5cm寬、10cm長的長方片，然後再兩兩重疊。3、在重疊的面片中間用刀平...
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![香炸排骨做法]( "香炸排骨做法")
- 用料:排骨500克，雞蛋一枚，麵粉適量，油1000克，鹽適量，十三香半小湯匙，白胡椒粉一筷子頭。做法:1、準備好食材。2、排骨裡放一湯匙麵粉。3、加水浸泡三十分鐘，沖洗乾淨。4、排骨控去水分放入盆內，加入鹽，白胡椒粉，十三香。5、用手抓勻，挨個給它們做個按摩。6、用保鮮膜密封，放入冰箱冷...
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![空氣炸鍋炸排骨要多久]( "空氣炸鍋炸排骨要多久")
- 空氣炸鍋做排骨溫度是180-200度，時間大約為15-20分鐘。2、使用空氣炸鍋製作排骨時，溫度一般為180-200度，烤制的時間不宜過長，時間一般為15-20分鐘，時間過久，排骨會被烤乾，影響口感，如果時間過短，排骨未被烤熟，食用後對身體健康產生影響...
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![空氣炸鍋怎麼做炸排骨]( "空氣炸鍋怎麼做炸排骨")
- 第一步：把排骨裝入大碗中，然後倒入沒過排骨的純淨水，把排骨泡10分鐘，讓排骨把血水給排出來。第二步：排骨排好血水後，瀝乾水分，再用用把肉質部分按壓把水分給擠出來，把排水後的排骨裝入碗中，放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、小半勺食鹽，接著把大蒜去皮後放入攪拌機中打成蒜末後倒入...
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![空氣炸鍋炸大排的做法]( "空氣炸鍋炸大排的做法")
- 用料鹽適量醬油適量耗油適量料酒適量蔥薑蒜粉適量十三香適量雞蛋液適量玉米澱粉適量麵包糠適量空氣炸鍋炸豬大排的做法步驟步驟1豬大排，洗乾淨，瀝水後加調料（料酒，醬油，耗油，鹽，十三香，蔥薑蒜粉）。用大一點的盆給它們攪和攪和混混勻。蓋好保鮮膜放冰箱裡醃製入味，不著急的隔夜醃製...
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![炸豬排不吹乾可以炸嗎]( "炸豬排不吹乾可以炸嗎")
-    不吹乾，不能炸，因為，如果豬排上含有大量的水分，下到油鍋炸的時候，就會使熱油往外濺，這樣炸起來不安全，容易燙到人，我的回答僅供參考，謝謝...
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![炸油排做法]( "炸油排做法")
- 食材：大排、麵包糠、雞蛋液、玉米澱粉、蔥、姜、蒜、料酒、鹽，食用油。做法：1、大排清洗後，用刀背輕敲一下大排上的肉，兩面都敲一下，不用敲太狠，大排切得太薄了，敲狠了都怕肉會敲斷。2、然後把敲好的大排放進一個無水無油的乾淨的盆裡，切點蔥花、薑絲、蒜末。這三位料理界的元老是...
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![炸豬排怎麼炸又嫩又酥]( "炸豬排怎麼炸又嫩又酥")
- 原料：豬大排、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉、蛋清、薑片、檸檬、料酒。做法步驟：第1步、厚度在1釐米--0.5釐米左右的豬大排4塊，(厚度按個人喜好，家裡有人喜歡厚一點的，有人喜歡薄一點的)。有斷筋器的話在豬排身上反覆扎出小孔，把豬排的肉扎鬆。沒有斷筋器的話，用刀背拍打豬肉，兩面用刀...
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![怎樣用空氣炸鍋炸牛排]( "怎樣用空氣炸鍋炸牛排")
- 步驟1，牛裡脊洗淨，用廚房用紙吸乾水，然後橫著片成約1.5釐米厚的三等份，在一面切上花刀2，入盆中，加入所需的調料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒醬3，將調料汁與牛排充分混合好，醃抽一個小時以上，充分入味，中間可翻幾次4，錫紙準備好，烏面向上，醃好的牛排擺放在上面，將醃爛汁淋在牛排表面5...
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![空氣炸鍋炸豬排的做法]( "空氣炸鍋炸豬排的做法")
- 1、食材用料：豬排5塊、黃油180g、玉米兩根、小白菜兩顆、香芹三顆、洋蔥一個、黑胡椒汁、鹽、蒜、十三香。2、準備好豬排，最好帶著骨頭和肥肉的，骨頭出把肉都剃掉，只剩骨頭。3、豬排中放入洋蔥、黑胡椒汁、十三香醃半個小時。4、準備配料，玉米煮熟，把玉米粒都切下來，芹菜和白菜...
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![炸排骨用前排還是後排]( "炸排骨用前排還是後排")
- 燉排骨，不管好前排還是後排只要是排骨都可以燉湯，燉湯要精品子排骨是最好的，燉排骨時間要燉夠兩小時，大火燒開小火慢燉，這樣的湯才好喝！燉排骨當然用後排燉最好，燉排骨要涼水下鍋這樣排骨才，肉才䬋香鮮，味道好！湯瘳好喝喝好喝得...
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![排骨的炸法]( "排骨的炸法")
- 排骨焯水後加點澱粉，五香粉、老抽、生抽、蠔油和蔥姜醃製半小時左右，最好先蒸一下，這樣肉入味兒還好炸，六成溫度的油鍋炸至金黃即可先把排骨洗乾淨，在炒鍋裡面出個水，然後給排骨拌佐料，佐料有鹽，薑末末，醬油，最主要的就是在超市裡面買麵包屑，麵包屑和佐料一起拌入排骨裡，攪拌均勻就可...
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![牛排炸幾分鐘]( "牛排炸幾分鐘")
- 牛排一般要煎15分鐘左右。在煎牛排之前，需要在牛排的兩面刷上一層食用油，然後再進行煎制，在煎牛排的時候時間也要把控好，時間過長，會導致牛排表面出現焦糊的現象，影響口感，所以煎牛排一般煎15分鐘即可。...
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![炸羊排是先煮熟後炸還是直接炸]( "炸羊排是先煮熟後炸還是直接炸")
- 如果你要自己在家裡面做羊排，我還是比較建議你將羊排先煮熟了，然後再炸的，因為羊排煮熟了，做他炸也容易炸一點，而且它煮熟以後，他的一些細菌和血水都能夠去除，也比較安全，比較健康一點，所以還是比較的，建議大家在做羊排之間先煮熟。...
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![空氣炸鍋炸豬排半成品炸幾分鐘]( "空氣炸鍋炸豬排半成品炸幾分鐘")
- 答空氣炸鍋炸豬排半成品炸幾分鐘〔5-6分鐘〕。用料豬大排隨意麵包糠一包雞蛋3-5個麵粉一大勺做法步驟1、豬大排洗乾淨後拿廚房紙吸乾水分，然後拿菜刀背面敲一下，底部劃小口，以防卷邊2、加入蔥薑蒜，耗油生抽，老抽，黑胡椒粉，料酒，醃製，醃製的料可以醃稍微鹹一點3、拌勻後加入冰箱冷...
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![空氣炸鍋炸肋排的做法]( "空氣炸鍋炸肋排的做法")
- 食材豬肋排500克/大蔥一段大蒜（切末）3瓣料酒2湯匙/燒烤醬3湯匙生抽、白糖各一湯匙蜂蜜、水各一湯匙熟白芝麻適量步驟1、將排骨切段之後洗淨瀝乾水份，再將蜂蜜和水調好備用。2、把排骨放入容器裡，加入所有準備的調料充分攪拌，蓋上保鮮膜之後放入冰箱裡冷藏醃製4小時以上。3、醃...
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![空氣炸鍋炸凍排骨時間]( "空氣炸鍋炸凍排骨時間")
- 空氣炸鍋炸制排骨時，首先要把排骨解凍，加入醃料醃製。然後放入空氣炸鍋中，首先炸二十分鐘翻面再刷一層醬汁，在炸20分鐘左右即可。出來的排骨軟糯中夾雜著幹香。大概炸的話就40分鐘左右就可以了。我們特別是炸肉類食物，時間一定要夠用，不然會導致食材不熟。...
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![油炸羊排怎麼炸不會爆]( "油炸羊排怎麼炸不會爆")
- 原料：羊排、生薑、花雕酒、黃豆醬、生抽、蒜粉、孜然粉。做法步驟：第1步、先把生薑用料理機打成薑汁，或者直接磨成薑蓉都可以。第2步、把薑汁，花雕酒，生抽，黃豆醬，蒜粉，孜然粉都放進羊排中。第3步、拌勻醃製2小時。第4步、把醃製好的羊排，放到空氣炸鍋中，180度15分鐘即可。第5步、...
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![九陽炸鍋炸牛排幾分鐘]( "九陽炸鍋炸牛排幾分鐘")
- 空氣炸鍋炸牛排大概需要10分鐘不過這個時間也並不是固定的，需要根據牛排的分量來決定，大一點的適當多炸一段時間，小一點需要的時間也會更短。另外用空氣炸鍋炸牛排要分為兩個時間段，第一階段5分鐘和後一階段5分鐘的間隙需要給牛排翻面。1、空氣炸鍋炸牛排大概需要10分鐘，空氣...
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![電炸鍋怎麼炸排骨]( "電炸鍋怎麼炸排骨")
- 1·準備好500克排骨2·清水洗淨，並且用清水泡排骨10分鐘，換一次水，再泡10分鐘（這一步是為了泡掉排骨中的血水）3·加入：生抽，老抽，蒜末，芝麻香油，蠔油，白胡椒粉，最後拍一點玉米澱粉，攪拌均勻4·放入冰箱，醃製過夜5·均勻的鋪在空氣炸鍋的烤盤上，200度炸十分鐘，翻面後再炸十分鐘6·中途看一...
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![空氣炸鍋炸排骨是生炸嗎]( "空氣炸鍋炸排骨是生炸嗎")
- 是生炸。步驟如下1、將排骨切小塊，先用生抽，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，十三香，耗油拌好，最後再撒上澱粉拌勻醃製半小時，時間越久越入味喲。2、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，放入排骨炸制20分鐘，取出，刷一遍蜂蜜水，再炸10分鐘。3、出鍋啦，快嘗一個，香香小貼士喜歡焦一點的可以刷蜂蜜水後再炸十五...
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![炸魚排做法]( "炸魚排做法")
- 1、食材準備2、先將龍利魚用吸水紙吸掉表面的水份，用牛排醬先將魚塊切成魚排，碼入味半小時以上3、拿一個平盤子，倒上炸粉，將魚排包裹上一層炸粉4、再快速淋上水，再包裹上一層裹炸粉，重複三次。5、包裹了厚厚一層的魚排準備好了6、起一個熱鍋，加入油，一字要加熱到120度以上7、快速...
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