![做洋鴨的方法]( "做洋鴨的方法")
- 紅燜西洋鴨：主料鴨子750克蔥20克姜10克蒜10克幹辣椒5克花椒5克八角3克生抽20毫升老抽10毫升鹽5克糖2克酸藠頭酸辣椒碎20克。做法步驟1.鴨子斬大塊洗淨備用（我在買的時候就讓店家幫忙斬了）。2、蔥、薑切片，蒜用整瓣即可。3、鍋中放油，花椒、大料蔥薑蒜，待油熱後放在油裡爆香。4...
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![洋芋榨做法]( "洋芋榨做法")
- 主料：小土豆751克輔料：麻辣香鍋調料10克，蔥花8克，濃香花生油10克，香菜少許步驟：1、食材準備：小土豆、小香蔥、麻辣香鍋調味料2、把所有小土豆放入盤子裡，仔細清洗乾淨外皮。3、用刨皮器把小土豆的外皮小心刨去，再放在晾架上。4、蒸鍋隔水把小土豆蒸熟，時間是20-30分鐘。5、小土豆蒸...
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![洋姜正宗做法]( "洋姜正宗做法")
- 1、原料配方，生薑(去皮)100公斤，食鹽16公斤。2、製作方法，選用白露前的嫩姜。用清水選淨鮮姜後，搓去外皮，放入笸籮內，每放一層姜撒一層鹽，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即為成品。3、質量標準：色金黃、質脆不爛，具有濃厚的鮮姜氣味。...
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![洋芋蟲做法]( "洋芋蟲做法")
- 原料:麵粉200克，洋芋適量，酵母2克，牛奶95克輔料:綠豆，棗片各適量做法：1.首先將洋芋去皮洗淨，切成薄片上鍋蒸熟，晾涼取出用勺子壓碎，成泥。2、牛奶和酵母混合均勻，倒入麵粉，混合均勻揉成稍硬的麵糰，加入處理好的洋芋泥，再反覆揉10分鐘左右成光滑細緻的麵糰，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，發酵至兩...
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![洋蔥烙餅做法]( "洋蔥烙餅做法")
- 食材明細肥瘦豬肉、洋蔥、香菜、麵粉、鹽、老抽、包子餃子粉、花生油、生粉。1、麵粉200克倒入不鏽鋼盤裡。2、溫水和麵，用筷子把散粉攪成面塊。3、然後和成麵糰。放置一旁醒15-20分鐘。4、肥瘦豬肉剁碎，剁成肉末。準備洋蔥切碎，香菜切段。5、與肉末放置在大碗裡。6、肉末、...
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![洋蔥牛柳做法]( "洋蔥牛柳做法")
- 主料洋蔥265克牛柳225克輔料鹽適量醬油適量蠔油適量洋蔥炒牛柳的做法步驟1、食材：洋蔥、已醃製過的牛柳2、將洋蔥清洗一下3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的洋蔥翻炒一下。5、接著，合入牛柳翻炒翻炒至熟。6、然後，加適量的鹽。7、加適量的醬油。8、加適量的蠔油...
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![洋味肉的做法]( "洋味肉的做法")
- 一、用料豬裡脊500克粗鹽（貼士）25克公丁香12粒中等大小洋蔥1個青蘋果（見貼士）2個百里香1小把月桂葉1片二、洋味肉的做法步驟步驟1豬裡脊對半剖開以後，用粗鹽裡外抹勻，按摩按摩，給豬做個馬殺雞，讓它徹底放鬆，才能把最美的那面展現給你。然後捲成卷，外面裹上百里香，放上月桂葉，然後用保...
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![洋姜的家常做法炒洋蔥]( "洋姜的家常做法炒洋蔥")
- 1、洋姜洗淨，去皮切片，洋蔥去外皮，切絲，青椒切段備用。2、起鍋燒油，洋蔥爆香，加入洋薑片，煸炒出香味，加入生抽，鹽翻炒均勻。3、加入青椒，繼續翻炒均勻即可出鍋。準備材料：新鮮洋姜四百克，洋蔥四百克，肉片一百五十克，生抽、食用鹽適量，食用油適量和料酒適量做法步驟1、把準備好的洋姜和洋...
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![洋白菜做法]( "洋白菜做法")
- 原料：洋白菜一個、五花肉適量、薰幹適量、蔥薑蒜適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、糖適量、生抽適量、醋適量、五香粉適量步驟1、只取洋白菜的綠葉子半個就可以，爆炒的成功率較高。2、手撕菜葉，不要菜梗。3、菜葉只用水衝一衝就行了，千萬不能水泡，然後用“漏淺子”將水甩幹...
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![洋芋面怎麼做]( "洋芋面怎麼做")
- 1麵粉撒鹽，拌成絮裝，再揉成麵糰2土豆切成條，用溫水充洗除去澱粉3蔥薑蒜切成小塊，備用4將醒發的麵糰擀成一大張麵皮5將麵皮開回摺疊，並切成麵條6將油燒熱後，放入切好的蔥薑蒜，炒出香味後放入土豆絲，炒半熟後加水至沸騰，放入切好的麵條，熟後盛出把小白菜切碎放盤中，土豆切片裝入盤中，蔥...
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![叉洋芋做法]( "叉洋芋做法")
- 1、主料：土豆。2、輔料：低筋麵粉、蔥、紅椒。3、調料：十三香、食鹽。4、做法：（1）準備好原料。（2）洋芋洗淨去皮，擦成絲。（粗絲、細絲隨自己喜好）（3）擦好的洋芋絲用清水清洗掉澱粉，浸泡十分鐘。（4）浸泡好的洋芋絲瀝乾水份後倒入較大的盆裡。（5）為了避免麵粉結塊，篩入麵粉（也可以直接倒入）。（6）把洋...
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![洋菜做法]( "洋菜做法")
- 步驟：1、洋菜，買回時帶著根莖。如果全部清洗乾淨，它的根也是可以吃的。不過我們一般會先將根部切去。2、這種食材採摘時都是整棵拔的，所以裡面會有非常多的枯葉和汙泥。一定要認真細心清洗多遍。3、和這類食材最相配的就是蒜頭了。用刀拍碎，切細。備用。4、熱鍋加油，這油要比平...
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![洋芋排骨做法]( "洋芋排骨做法")
- 用料：排骨750克、土豆4個、老薑一塊、蒜頭一把、生抽兩勺、老抽一勺、開水適量、大蔥1根香料（沙姜、八角、砂仁）一樣兩三顆、螺絲椒三根、花椒適量、郫縣豆瓣醬一大勺勺做法步驟：1、剁好的排骨洗淨控水，土豆切滾刀過清水漂洗掉切口上的澱粉。大蒜用刀拍破，大蔥切斜刀小段，螺絲椒...
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![洋蔥水怎麼做]( "洋蔥水怎麼做")
- 1、食材：洋蔥100克、蜂蜜10克、純淨水100毫升。2、把洋蔥去皮洗淨切成小塊。3、把洋蔥塊放入榨汁機的攪拌杯裡。4、加入100毫升純淨水。5、蓋上攪拌杯蓋，啟動榨汁機，2分鐘後洋蔥就被榨成洋蔥汁了。6、把洋蔥汁倒入一個小碗裡。7、再給碗里加入一勺蜂蜜攪勻，就可以享用了。...
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![洋蔥餡餅做法]( "洋蔥餡餅做法")
- 主料：麵粉300克，洋蔥100克，豬肉150克輔料：植物油50克，稀黃醬20克，香油5克，胡椒粉2克，清水10克，甜麵醬20克，味精2克，溫水160克做法步驟：步驟1剁好肉餡，加甜麵醬和稀黃醬，適量水攪拌，加香油，胡椒粉，味精，最後加洋蔥碎拌好備用步驟2一斤面，六兩溫熱水和麵。（水即將燒開有響聲時候的溫度和麵，烙餅...
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![肥牛洋蔥做法]( "肥牛洋蔥做法")
- 步驟1space開啟盒蓋，準備好牛肉卷。步驟2space洋蔥切好備用。步驟3space鍋裡倒一點點油，下洋蔥翻炒。炒至稍微斷生下肉卷。步驟4space下羊肉卷。翻炒。步驟5space炒至肉變色加入燒烤醬。步驟6space翻炒一下，蓋上鍋蓋悶一會，肉熟的快。步驟7space開啟鍋蓋，翻炒略收汁。步驟8spa...
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![洋扁豆做法]( "洋扁豆做法")
- 將鮮的洋扁豆洗淨放到高壓過放適量水，開火壓熟，上汽後大約四五分鐘。然後鍋裡下油，將豬肉炒到變色，再將瀝乾水的洋扁豆倒下炒，再加適量鹽和生抽炒下，出鍋即可。食材明細茄子、洋扁豆、蝦米、油、蔥姜、鹽、雞精、料酒。1、茄子用清水浸泡30分鐘，洗淨，洋扁豆剝去殼，蝦米漂淨。2、鍋...
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![糖洋芋做法]( "糖洋芋做法")
- 1、雞清洗，去頭、前爪，剁碎一小塊2、姜清洗，切成片3、炒菜鍋放進水，放進切完的黑椒雞塊，大火燒開，去掉白沫子，用溫開水清洗乾淨，控幹水份4、炒菜鍋置火上，放進油燒至5成熱，放進生薑片進行爆香，倒進老冰糖、番茄沙司、醬油，至老冰糖融化5、放進黑椒雞塊煸炒，新增冷水，大火燒開，燜10分鐘6...
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![挑洋蔥的做法]( "挑洋蔥的做法")
- 01選購洋蔥時，選擇表皮越幹越好的洋蔥，包卷度愈緊密愈好。02觀其外表，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理，宜選購。03洋蔥表皮顏色有橘黃色和紫色兩種，橘黃色皮的洋蔥層次較厚，水分較多，口感當對較脆。04而紫色皮的洋蔥水分少，層次比較薄，口感次之。05相對來說，黃皮的洋蔥較甜，而...
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![炒洋白菜做法]( "炒洋白菜做法")
- 一、花椒油爆炒洋白菜。二、將鮮嫩的洋白菜洗乾淨，用手均勻的撕成一片一片的，備用。二、把鍋燒熱，放入花生油，當油溫熱的時候放上十幾粒花椒，把花椒炸出花椒油的香味，把準備好的洋白菜放入鍋中爆炒。放入少許鹽和雞精即可。這樣炒出來的洋白菜清脆可口，健康美食。1，洋白菜掰成片...
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![炸洋蔥碎做法]( "炸洋蔥碎做法")
- 油炸洋蔥碎末正宗做法用料啤酒一瓶，麵粉適量，澱粉適量，雞蛋兩個，做法如下是把洋蔥橫向切成圈狀，散開，把洋蔥卷的內膜薄掉，放入冷水中浸泡後，在碗中打入雞蛋，麵粉攪拌，把洋蔥冷水中撈出放入麵粉，在油鍋中放入適量油將油溫升高，把洋蔥卷放入鍋中炸制金黃色....
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![西洋蔥做法]( "西洋蔥做法")
- 食材：牛肉200g、洋蔥2個、杭椒5個、黑胡椒2茶匙、烤肉醬2茶匙、黑胡椒碎、蠔油料酒1茶匙、澱粉、老抽1/2茶匙、食用油。做法：1、牛肉切片，加入烤肉醬、黑胡椒碎、料酒和澱粉，抓勻。2、洋蔥切塊，杭椒切段，切些蔥薑末備用。3、牛肉醃漬幾分鐘，再加入2茶匙食用油拌勻。4、鍋中入油，...
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![黃洋蔥做法]( "黃洋蔥做法")
- 牛肉洗淨切小塊，加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，醃一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。黃洋蔥切條。調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。起鍋加油8成熱後關火，將牛肉和黃洋蔥過油撈出。鍋中留少量油，大火爆香...
- 20549
![洋蔥做酸菜的做法]( "洋蔥做酸菜的做法")
- 做法【步驟一】：把黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨，都切成手指頭粗的條，放大碗中，放1勺鹽，然後拌勻給它醃製10分鐘，主要是把它們生澀味道去除。【步驟二】：先把洋蔥外面的幹皮去掉，用清水沖洗乾淨，把兩頭都切一下，把洋蔥切條或者塊都可以，我是切的條把生薑和大蒜都切成片備用，同時把尖椒洗淨切...
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![西洋參煲洋鴨的做法]( "西洋參煲洋鴨的做法")
- 食材：洋鴨500克，淮山藥1根，當歸5克，紅棗20克，枸杞10克，蓮子15克，黃芪5克，西洋參3克，鹽適量，黃酒1勺具體做法：1、鴨肉剁大小合適的塊，除枸杞和西洋參，蓮子、紅棗、當歸和黃芪放入清水中浸泡15分鐘。2、起鍋倒水，鴨肉冷水入鍋，倒入1勺黃酒，大火煮開，出浮沫後撇掉，再煮5分鐘3、撈出，用熱水將表...
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