![香肚的十種吃法]( "香肚的十種吃法")
- 香肚可以和配菜一起做成香肚炒飯，下面介紹做法：準備材料：香肚1個、肉圓5、6個、土豆、青椒、紅椒各1個、雞蛋3個、米飯一大碗、蔥蒜適量、生抽、蠔油各1勺、鹽、雞精一點、味淋、一小勺製作步驟：1、香肚一塊準備好。2、土豆洗淨去皮切小丁正好有幾個肉圓，和香肚一起切了小丁青...
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![玉兔香肚家常做法]( "玉兔香肚家常做法")
- 原材料：兔肚10個，油適當，鹽適量，小蔥100g，野山椒適當，郫縣豆瓣醬1勺子，麻椒適當，辣椒50g，雞精適當，鮮姜50g。作法：1、用小蔥葉和麵粉來洗兔肚，要洗好長時間。2、洗完後切割成2、3公分長後放入木薯澱粉，再在兔肚上放入野山椒和郫縣豆瓣醬。3、把辣椒切完，野山椒剁碎，小蔥切條，嫩生薑切成片...
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![南京香肚哪裡最正宗]( "南京香肚哪裡最正宗")
- 臘梅香肚。始建於1952年的臘梅食品廠，已經有半個多世紀的歷史。江蘇省著名商標，南京老字號企業。所生產的香肚被列入非物質文化遺產代表性專案目錄。香肚是南京地區的傳統特產，已經有150多年曆史。形似蘋果、嬌小玲瓏，老南京也叫“小肚”。夫子廟外的很多攤位賣的香肚很正宗...
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![雨潤香肚做法]( "雨潤香肚做法")
- 材料香肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、調和油、生抽、鹽、味精各適量做法1、香肚洗乾淨用開水燙一下、切成片、蒜小米椒切小顆粒。2、把香肚裝盤，蒜和小米椒、藤椒油、生抽，味精、鹽放在一個小碗裡一起調和後再倒在香肚上。3、放上香菜，鍋裡燒熱油再淋在香...
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![朱亞平香肚的做法]( "朱亞平香肚的做法")
- 準備材料：香肚1個、肉圓5、6個、土豆、青椒、紅椒各1個、雞蛋3個、米飯一大碗、蔥蒜適量、生抽、蠔油各1勺、鹽、雞精一點、味淋、一小勺製作步驟：1、香肚一塊準備好。2、土豆洗淨去皮切小丁正好有幾個肉圓，和香肚一起切了小丁青、紅椒切丁冰箱裡的剩米飯拿出來。3、雞蛋加...
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![禾香肚湯正宗做法]( "禾香肚湯正宗做法")
- 食材:豬肚1個、何首烏60克、茴香籽30克、水適量步驟:1/4鮮豬肚用麵粉和小蘇打反覆揉搓洗去粘液，用清水洗淨備用2/4將小茴香籽和生何首烏用清水洗去雜質，放入豬肚內，用棉線將豬肚縫合起來3/4沙鍋中注入足量的冷水，將豬肚放入鍋中大火燒開轉小火燉1小時後關火，取出豬肚，將藥材取...
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![小香肚動畫寓意]( "小香肚動畫寓意")
- 答案:小香肚動畫寓意是吉祥如意，心想事成的寓意。資料擴充套件:小香腸的吃法。香肚一塊準備好。2、土豆洗淨去皮切小丁正好有幾個肉圓，和香肚一起切了小丁青、紅椒切丁冰箱裡的剩米飯拿出來。3、雞蛋加點鹽打散，油鍋大火倒入雞蛋液。4、劃散盛出備用。5、油鍋爆香蒜末，倒入香肚、...
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![五香寶肚是什麼]( "五香寶肚是什麼")
- 它是一種食材材料：1／牛肚，生粉，姜，花椒，八角，五香粉，鹽，醬油，蠔油，高湯，味精，胡椒粉，料酒做法先將牛肚用生粉沖洗乾淨後，放姜，花椒，八角，五香粉，鹽，醬油，蠔油，高湯，味精，胡椒粉，料酒等味料醃大約二小時.2／小火先熱鍋再放兩匙油，油剛微熱時即放牛肚微溼油即下高湯再開大火，湯滾後再把餘下的醃料與汁倒...
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![香辣青椒豬肚做法]( "香辣青椒豬肚做法")
- 1、主料：豬肚一個。2、輔料：蔥薑蒜少許、青紅椒各三個、小米辣三個。3、調料：醬油三兩滴、蠔油五克、胡椒粉少許、料酒十克、麵粉二十克、香醋十克、小蘇打三克。4、首先把新鮮的豬肚放入容器中，去掉裡邊的油漬，然後放入麵粉和香醋，不斷的抓洗幾遍，然後用水沖洗乾淨。5、準備一...
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![蒜香豬肚正宗做法]( "蒜香豬肚正宗做法")
- 大蒜燒豬肚原料：肚、木耳、酸筍、生抽、蒜、尖椒、糖、胡椒粉、水澱粉、蠔油。做法步驟：第1步、熟肚半個備用。第2步、辣椒切斜段，蒜剝好備用。第3步、木耳泡好洗淨撕成小塊。第4步、熟肚切條或片。第5步、鍋燒熱入油下入蒜小火慢慢煸炒出香味。第6步、酸筍切片備用。第7步...
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![蒜香九肚魚的做法]( "蒜香九肚魚的做法")
- 1、九肚魚去鰓肚，瀝乾水，放板上用刀輕輕拍幾下。擺盤，灑入少許鹽巴、糖，滴入花生油，並沿盤邊上滑入少許生抽，灑入薑絲。2、放鍋內隔水蒸三分鐘，再灑入蔥花，出鍋...
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![醬香毛肚做法]( "醬香毛肚做法")
- 原料：草原毛肚250克。輔料：絲瓜75克，泡發的木耳50克。調料：自制沙嗲醬40克，蔥薑末各3克。做法：鍋入色拉油500克燒至四成熱，下蒜末600克、洋蔥碎200克、紅椒碎150克煸炒出香，下入沙嗲醬700克、花生醬、芝麻醬各350克、豆腐乳250克、香芋泥（香芋去皮蒸熟，碾碎成泥即可，其質地綿軟，可增...
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![五香滷豬肚的做法]( "五香滷豬肚的做法")
- 1、洗淨豬肚。由於豬肚粘液大，汙穢多，很難洗淨，所以在洗的時候，應先用冷水，溫水把肚的外面刷洗兩遍翻出肚裡，用刀將上面的油及髒汙物颳去，再用冷水，溫水刷洗兩遍翻出肚裡，用刀將上面的油及髒汙物颳去，再用冷水，溫水刷洗兩遍，把肚裡翻回將已洗過的豬肚放到開水鍋裡浸燙一下，見肚發挺定...
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![五香牛肚做法]( "五香牛肚做法")
- 1、鮮牛肚洗淨，颳去肥油，撒上明礬，兩面擦透洗淨，放入沸水鍋中燙至牛肚收縮發挺，內壁呈現一塊白膜時，撈出刮洗乾淨，切成4大片。2、鍋置火上，放入清水燒開，放入牛肚、料酒、八角、桂皮、蔥段和薑片，再用小火燒約2小時，熟後連滷汁一起倒入盆內涼透。3、食用時取出牛肚切絲，加入精鹽、醬...
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![香菇蒸豬肚的做法]( "香菇蒸豬肚的做法")
- 原料：豬肚一個、香菇10顆、料酒適量、生薑一塊、鹽適量、醬油一勺、糖一勺。做法步驟：1、糯米洗淨去水靜放2小時。2、香菇切丁加適量鹽、醬油、糖攪拌均勻。3、豬肚清洗乾淨，先用鹼搓洗，然後用粗鹽揉一下，再用麵粉水泡一下，最後用清水沖洗乾淨。4、將攪拌均勻的香菇塞入洗淨的...
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![香辣豬肚做法]( "香辣豬肚做法")
- 用料豬肚800克青椒3只生薑2片麻辣汁1大勺蠔油1大勺生抽1大勺鹽1小勺雞精1小勺涼開水2大勺生粉1大勺清水2大勺油50克做法步驟步驟1青椒去籽切絲步驟2豬肚翻過來，用刀刮掉那層粘液，然後用鹽搓一遍，衝乾淨，再用生粉搓一遍，衝乾淨，去掉多餘的脂肪步驟3切成食指粗細長短的片，把生薑切...
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![香辣韭香毛肚做法]( "香辣韭香毛肚做法")
- 香辣韭香毛肚主料:毛肚200克輔料:火鍋底料半袋洋蔥1小個青椒各1個紅椒適量配料:蒜3瓣姜小塊料酒1匙油適量味精適量生抽適量鹽適量1、毛肚洗淨，切成條狀。2、毛肚洗淨，切成條狀。3、毛肚放沸水裡焯一下。4、青、紅椒洋蔥切成毛肚大小的塊，姜、蒜切絲。5、炒鍋上火，油溫熱後放...
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![香菜炒肚絲別名]( "香菜炒肚絲別名")
- 別名芫爆肚絲。香菜炒肚絲——芫爆肚絲正宗魯菜，家鄉的味道，每年年夜飯必吃。原料：豬肚、香菜、花椒、鹽、料酒、雞精、菜籽油、香油、蠔油。做法步驟：第1步、準備材料。豬肚買的生的，用玉米麵和醋反覆搓洗，去掉粘液和異味洗淨，放蔥姜大料高壓鍋壓十分鐘取出，涼透放冰箱，吃的時候...
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![幹鍋香辣肚的做法]( "幹鍋香辣肚的做法")
- 食材：豬肚1個、洋蔥半個、大青椒1個、大紅椒1個、香菜5-6根、姜、蒜、泡姜、泡椒適量個、生抽、料酒、大蔥半根幹鍋香辣肚的做法步驟：步驟1豬肚一個，買回家用麵粉搓兩次，再料酒洗一次，最好鹽再洗兩次（這個過程稍微麻煩一點），但好東西不嫌煩啦，洗好放水中煮一小時左右，筷子能戳穿就...
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![香菇羊肚的做法]( "香菇羊肚的做法")
- 1、香菇洗淨切成塊，另備好燒好的羊肚。2、洋蔥切片，蔥切細，蒜頭切粒，姜切絲。3、熱油炒香姜蒜粒。4、倒入香菇塊爆炒。5、加入紅燒過的羊肚6、淋入少許的滷汁，生抽，料酒，鹽炒勻。7、加入洋蔥，紅椒丁炒香，最後撒上蔥花即可。8、盛出裝盤上菜了！...
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![五香板肚的做法]( "五香板肚的做法")
- 主料：豬肚1個 輔料：小米椒適量  香菜適量  香醋適量姜適量  鹽適量  蔥適量  料酒適量    花椒粉適量  醬油適量  辣椒油適量   步驟1.首先將蔥切長段，部分切蔥花、薑切片、小米...
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![毛肚香竹蓀的做法]( "毛肚香竹蓀的做法")
- 主料：竹毛肚500克、黑木耳200克、白菜2片、黃豆芽1把、薑末、白芝麻、鹽、蘑菇粉、白糖、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、芝麻油操作步驟1、先將竹毛肚用溫水泡發，然後挑去雜質，放進鍋中飛水岀鍋再用清水反覆洗幾遍備用。2、黑木耳、白菜、黃豆芽洗淨飛水，淨鍋放入少許油放入姜...
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![脆肚幹鍋做法香辣]( "脆肚幹鍋做法香辣")
- 1、首先，鍋中放入清水，然後放入豬肚，在放入適量白酒一起煮，芹菜洗乾淨，切斜斷備用。2、然後，紅椒切滾刀塊，洋蔥切片備用，大蒜切片，姜切細條，大蔥切斜斷備用。3、然後，溼麵筋用手撕條備用，豬肚煮熟用清水洗淨，控幹水分，鍋中放入油，油熱放入大蒜，姜炒香。4、然後，放入豬肚翻炒，在放入大蔥翻炒...
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![正陽樓香肚做法]( "正陽樓香肚做法")
- 主料：豬肚1000克、豬肉（肥瘦）2000克。調料：白砂糖20克、花椒10克、八角10克、白礬7克、桂皮10克、鹽700克各適量。步驟1、將小肚（豬膀胱）去筋去肥油，用210克鹽擦揉後，放入缸中醃10天。2、再用90克鹽擦揉1次，放回缸中醃3個月。3、出缸後每個再用25克鹽揉搓後，裝入蒲包內，掛在通風處，約...
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![洗手香燉豬肚]( "洗手香燉豬肚")
- 材料：豬肚1個，洗手香20克，白胡椒粉白砂糖，鹽，薑片，蔥段，料酒，麵粉各適量1做法步驟1、蔥姜，洗淨改刀2、豬肚解凍後，在清水中先漂洗一次3、盆中無水，放入豬肚，灑入3勺鹽，充分搓洗揉捏，漂淨4、倒入適量麵粉，內外都揉捏到位了，擠出汙物，用水漂淨5、以上步驟，如此重複3次，直至將汙物全部洗淨，最後...
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