![冷凍與冰鮮的哪個有保水劑]( "冷凍與冰鮮的哪個有保水劑")
- 只有冰鮮才有保水劑。保水劑就是吸水性複合材料。保水劑在20世紀80年代產生。由於它能改善超強吸水性樹脂的耐鹽性、吸水速度、吸水後水凝膠的強度等許多效能，所以發展迅速。近年已開始研究吸水性高分子物的共混技術。這些為發展高吸水性材料提供了更加廣闊的前景。...
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![船凍和冰鮮的區別]( "船凍和冰鮮的區別")
- 冰鮮又分為船凍和岸凍這2種船凍就是是在海鮮捕撈上船後，就直接在船上進行加工並冷凍，這樣就可以在最短時間內鎖住肉質的鮮度。岸凍就是要等捕撈船在靠岸後再把海鮮送到海鮮工廠處理，毫無疑問船凍的要優於岸凍的。還有一種做法就是海鮮捕撈上來後就用碎冰覆蓋進行保鮮，碎冰可...
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![創維冰箱果蔬零度冰鮮什麼區別]( "創維冰箱果蔬零度冰鮮什麼區別")
- 1、溫度區間不同。0度保冰箱，提供了普通冰箱沒有的溫度區間，這個區間的溫度特別適合貯存魚蝦水產類、動物內臟類等不適合深度冷藏的食物。而普通冰箱的冷藏2、是否結冰不同。0度冰箱不結冰，保鮮更長久，魚和肉保鮮至少一週，蔬菜水果至少保鮮兩週。而傳統的冰箱冷凍的時候是會結...
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![澳洲冰鮮牛肉保質期多久]( "澳洲冰鮮牛肉保質期多久")
- 是4個月，冷凍牛肉時間比較長，保質期是2年。牛肉(拼音:niúròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰...
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![冰鮮斑節蝦蝦仁怎麼做好吃]( "冰鮮斑節蝦蝦仁怎麼做好吃")
- 大蝦清洗，看看蝦線有沒有沙子，有的話用牙籤挑出來，有沙的話最好都要把蝦線挑乾淨，否則吃的時候就會吃到沙子，很影響口感，所以一定要挑乾淨，並把挑乾淨的蝦用清水洗乾淨，只能用涼水洗，洗淨瀝乾備用。2．蒜頭去皮，拍碎，切成蒜蓉，備用。3．蔥，擇去多餘部分，洗乾淨，切成小段備用，有備辣椒的話也是...
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![冰鮮海鮮做法]( "冰鮮海鮮做法")
- 食材：冰鮮螃蟹2只，洋蔥半顆，蔥段5段，九層塔1把，薑片2片，椰漿4大匙，咖哩粉2大匙，鹽少許做法1、先將螃蟹洗淨對切，將殼用刀背敲打過(讓殼有點裂痕比較好食用)。洋蔥切絲、蔥切段、辣椒斜切、薑切片備用。2、將炒鍋加熱，加入兩匙橄欖油，將薑片、辣椒跟蔥放入鍋中爆香。3、倒入螃蟹，加半...
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![活蝦可以冰鮮多久]( "活蝦可以冰鮮多久")
- 活蝦放冰箱保鮮，一般可以放2天左右，如果放的時間長了，不僅口感會變差，還會變質，應該儘快食用。若是將活蝦放進冰箱冷凍室，一般可以放3-5個月左右。即使是將活蝦放進冰箱冷凍室，也儘量不要放太長時間，否則不僅蝦的口感會大打折扣，蝦的營養成分也會流失。解凍冷凍蝦時，不可以使用熱水...
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![冰鮮鯊魚肚要燙多久]( "冰鮮鯊魚肚要燙多久")
- 可以和洋蔥、青椒一起炒來吃，口感很好，營養也很豐富。如果買的是冰凍的鯊魚肚，做之前，最好把它自然解凍，大概30分鐘，再把它放入開水裡燙一下，味道會更好。在做時，最好選鯊魚肚身上肉最多、最厚的地方做，營養會更豐富。加些紅糖、茶葉去做，味道會更好。在吃時，沾一些芥末醬吃，口感很好...
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![冰鮮和純鮮的區別]( "冰鮮和純鮮的區別")
- 純鮮是指剛剛打撈起來的，完全新鮮的。冰鮮是指打撈後短時間內將溫度降到0℃左右，並在運輸和儲存過程都保持在該溫度範圍的產品。這時候的產品處於冰點臨界點，肉質保持柔軟，而低溫又能防止細菌繁殖，口感和營養都最大程度地保留了下來，比冰凍產品更加鮮美。...
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![冰鮮波龍還要放尿嗎]( "冰鮮波龍還要放尿嗎")
- 冷凍的波士頓龍蝦需要排尿的，等龍蝦化開後從尾巴往上數，第一個或者二個關節的地方，筷子插進去後插深一點再拔出來，那個液體一般是透明的沒有什麼味道，等到沒有液體流出來了，把龍蝦的尾巴擺直，還會有些殘留的液體出來，弄乾淨一點就可以了。清洗冰凍大龍蝦首先要將龍蝦放在常溫的清...
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![冰鮮和果蔬哪個溫度低]( "冰鮮和果蔬哪個溫度低")
- 冰鮮這個是低一些的，而果蔬一般儲存在4——16度這個範圍，冰鮮可以為0——12都這個範圍。一、適合10℃以上溫度的果蔬：熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方儲存。如果一定要放入冷庫，應置於溫度較高的冷庫中，儲存的時間最好不要超過兩天。香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲存溫度是...
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![進口冰鮮牛肉清關要多久]( "進口冰鮮牛肉清關要多久")
- 包裹清關一般需要3-5天左右。一般包裹到達海關後，需要審批物品的報關清單，以及個人物品清關的身份驗證。對每一個包裹進行x光機的檢驗和部分包裹的拆箱查驗，最後，確認包裹無誤後可放行派送。根據貨物進口方式的不同，辦理清關流程所需時間也不同。1、進口普通貨物到達港口2-3個...
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![冰鮮鮑魚怎樣儲存]( "冰鮮鮑魚怎樣儲存")
- 鮑魚冷凍儲存方法：1、將新鮮鮑魚放在冰水內降溫。2、使其處於低溫休眠狀態。3、將處理過的新鮮鮑魚擺放在保溫箱內。4、溫度控制在4-6度，延長鮑魚的存活時間。鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，...
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![冰鮮三文魚和冷凍三文魚有何區別 三文魚怎麼解凍]( "冰鮮三文魚和冷凍三文魚有何區別 三文魚怎麼解凍")
- 三文魚儲存方式分兩種，鮮冷儲存和冷凍儲存。那麼，三文魚放在冷凍室儲存，拿出來後，如何解凍呢？三文魚怎麼解凍市面上很多三文魚，買回來都經過冷凍的，不能直接食用或是用繼續烹飪食用，需解凍後才能進行接下來的處理。通常的方法是將凍住的三文魚放在冷藏室裡，讓其慢慢解凍，解凍後就可...
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![什麼是冰鮮釣帶魚]( "什麼是冰鮮釣帶魚")
- 冰鮮釣帶魚是一種海洋捕撈帶魚的主流方式。帶魚是一種大型的，遠洋深海的洄游性魚類，一般來說鮮活的帶魚是沒有辦法成功的運抵岸邊的基本上出水就死，所以撈上來的帶魚會立即用冰塊兒進行儲存兒，帶魚的捕撈方式也比較特殊，最常見的是用魚鉤垂釣或者是延繩釣的方式進行捕撈作業。...
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![冰鮮黃花魚的魚膠怎樣取出]( "冰鮮黃花魚的魚膠怎樣取出")
- 筒膠把魚肚從魚腹中取出，在保持原型的基礎上，用水洗乾淨，晒乾或風乾，這種乾製法，保持了魚膠的原樣，一般叫＂膠筒＂。小型的魚肚因膠身薄容易風乾，所以一般用這種方式，省時省力。片膠取出魚鰾後，用剪刀剪開一邊，內外洗乾淨，再平放晒乾或風乾，這種膠因較平整，因此被稱為板膠。大號的魚肚，一般...
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![冰鮮三文魚是綠通嗎]( "冰鮮三文魚是綠通嗎")
- 不是綠通。冰鮮三文魚不享受綠通的政策。所以冰鮮三文魚不是綠通。三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養...
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![孕婦適合吃幹墨魚還是冰鮮墨魚]( "孕婦適合吃幹墨魚還是冰鮮墨魚")
- 懷孕期間孕婦可以吃墨魚。墨魚就是烏賊魚，含有豐富的蛋白質及礦物質，脂肪含量比較低，比較適合孕婦食用。幹墨魚和冰鮮墨魚還是選擇鮮墨魚好一些營養價值高一點1、墨魚屬於海鮮類食物，如果之前有對海鮮類食物過敏的經歷，最好不要吃墨魚。2、墨魚營養豐富，不僅富含蛋白質，還富含鈣...
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![冰鮮鱈魚和冰凍鱈魚營養]( "冰鮮鱈魚和冰凍鱈魚營養")
- 冰鮮鱈魚比冰凍鱈魚營養，因為冰凍鱈魚會破壞魚的營養，因為冰凍後魚肉中的蛋白質會失去活性，所以營養會打折扣，因此新鮮的鱈魚更好吃一些。鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍肝...
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![冰鮮大黃魚好嗎]( "冰鮮大黃魚好嗎")
- 很好的。關鍵在於你的烹飪水平。大黃魚肉質較好且味美，“松鼠黃魚”為筵席佳餚。大部分鮮銷，其他鹽漬成“瓜鯗”，去內臟鹽漬後洗清晒乾製成“黃魚鯗”或製成罐頭。魚鰾可乾製成名貴食品“魚肚”，又可制“黃魚膠”。大黃魚肝臟含維生素A，為制魚肝油的好原料。耳石可作藥用。...
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![海鮮充氧氣跟冰鮮運輸差別]( "海鮮充氧氣跟冰鮮運輸差別")
- 這兩種海鮮的運輸差別有以下幾種第一種差別方法，海鮮充氧氣的運輸是在海鮮中放滿水，然後不停的衝大量的氧氣，保證在運輸途中海鮮不缺氧，冰鮮運輸的方式是在於將所有海鮮進行急速冷凍，然後用大量的乾冰冰袋或者冰塊來進行快速運輸第二種差別價錢，在正常情況下，海鮮充氧的運輸方式...
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![冰鮮南極磷蝦餌評測]( "冰鮮南極磷蝦餌評測")
- 本餌經過老鬼研發人員精心研製、調配後鮮腥濃郁，具有強烈的誘食活性及適口性，適合垂釣黑坑、競技池，包括自然水域的鯽、鯉、草、青、鯿、翹嘴、鯝、羅非、鯪等魚類。...
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![冰鮮柴魚的做法大全]( "冰鮮柴魚的做法大全")
- 柴魚炸豆腐材料：木棉豆腐1盒，冰鮮柴魚1小包。調味料：1、麵粉2大匙，蛋1個。2、蘿蔔泥1大匙，醬油1大匙，味霖1大匙，蔥花1/4茶匙，辣椒末少許。做法：1先將木棉豆腐切成為2×2釐米小立方體2麵粉、蛋加水1大匙均勻拌成麵糊。3將豆腐塊先沾裹麵糊。4續沾裹柴魚.5最後入油鍋中以溫油炸至柴...
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![冰鮮梭子蟹的做法]( "冰鮮梭子蟹的做法")
- 、把梭子蟹清洗好，開啟蟹蓋去除蟹腮，再用刷子刷乾淨，將梭子蟹切成兩半或者切成4塊都可以，剪掉蟹鉗，用刀背把蟹鉗敲裂方便入味，然後在蟹的切口處蘸上一層澱粉，蔥切蔥花，薑切片待用！2、鍋里加油放入薑片小火煸香！3、將梭子蟹切口向下放入鍋內。4、待切口處煎焦黃且殼變紅後翻炒均勻，加...
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![冰箱冷藏冰鎮冰鮮區別]( "冰箱冷藏冰鎮冰鮮區別")
- 冰鮮也叫做冷鮮，兩者並沒有明顯區別。冷鮮是指在24小時內將屠宰後的酮體溫度降到0-4℃，並在後續過程中一直保持這個溫度，它可以讓肉質變得更好，還可以有效抑制肉中有害微生物的生長繁殖。冰鮮也叫做冷鮮，兩者並沒有明顯區別。冷鮮的簡介冷鮮是指例如消費者在超市或者專賣店內...
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