![不鏽鋼擀麵杖好嗎]( "不鏽鋼擀麵杖好嗎")
- 不鏽鋼的擀麵杖好，因為不鏽鋼的擀麵杖它自身的重量要超過矽膠擀麵杖，所以擀麵的時候不需要出很大的力氣，矽膠擀麵杖，它的表面是柔軟的，在擀麵的過程中容易把面擀破，所以用擀麵杖最好是選擇木質的，如果沒有木質的就選擇不鏽鋼的。不繡鋼擀麵杖實心好還是空心好我個人感覺實心的好...
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![擀麵杖尺寸選擇]( "擀麵杖尺寸選擇")
- 家用擀麵杖尺寸選28釐米直徑就行了.擀麵杖一般買一尺的家用最合適，無論是擀餃子皮還是擀煎餅皮都是挺好的尺寸，但是如果是飯店擀麵條的話相對是有點短的，具體擀麵杖的長短要看是什麼用途了，但是個人感覺就是飯店買擀麵杖最多也在兩尺的尺度就完全可以了，過長也不好用。...
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![擀麵杖兩頭尖好還是兩頭直好]( "擀麵杖兩頭尖好還是兩頭直好")
- 兩頭直好兩頭直好優點是使用靈活哦·用手和手腕的力量去擀麵。缺點是手會接觸到生麵糰。長時間接觸生面會使生麵糰溫度升高，所以需要快去完成擀麵工作。傳統擀麵杖都是木製多，如香椿木梨木等。木製擀麵杖容易沾面，在擀麵的過程中需要加入過多的乾麵粉，因此麵糰會過幹。所以選...
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![新式擀麵杖的使用方法]( "新式擀麵杖的使用方法")
- 它的用法也非常的簡單，我們只需要先把麵糰壓癟，然後把擀麵杖放在麵糰上面來回的滾動並同時用力向下按壓就可以了。若是我們需要用擀麵杖來擀餃子皮的話，就要先把麵糰切成劑子並壓癟，然後用一隻手托住劑子的半邊，接著用另一隻手按住擀麵杖在另半邊劑子上滾動再轉動劑子重複此動...
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![擀麵杖的十種做法]( "擀麵杖的十種做法")
- 第一種做法法，擀麵條，第二種擀餃子皮，第三種做法，擀餛飩皮，第四種做法菜餅，第五種做法，擀麵包坯，第六種做法，第七種做法，腿肚子抽筋可以用擀麵杖上下擀舒筋活血。第八種做法，擀油餅。第九種做法，擀單餅。第十種做法，做各種糕點在成型之前，都需要用擀麵杖擀出圓型或方型。...
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![為啥擀麵杖兩頭細中間粗]( "為啥擀麵杖兩頭細中間粗")
- 這個問題嗎，本人認為吧，擀麵杖兩頭細中間粗是因為，如果兩頭一樣一樣粗的話，當中用不上力，擀麵條時覺得當中會很厚，特別是擀餃子皮時更不好用，當中不受力，擀出的餃子皮不勻稱，會很厚，吃起來口感不好，感覺很硬，而且煮時候感覺就像不熟似的，反正就是不好用。為啥擀麵杖兩頭細中間粗擀麵杖...
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![小擀麵杖的起源]( "小擀麵杖的起源")
- 是魯班發明的，古老的木製品，自然是木匠祖師魯班大師發明的擀麵杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓麵糰等可塑性食品原料。中國很古老的一種用來壓制麵條的工具，一直流傳至今多為木製，用其捻壓麵餅，直至壓薄，是民間製作麵條、餃子皮、餛飩皮、麵餅不可缺少的工具。...
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![什麼東西可以製成擀麵杖]( "什麼東西可以製成擀麵杖")
- 能做擀麵杖的木材很多。只要文理順，木質量硬就可以。而且治擀麵杖的木材一般含油量不能高，松木柏木不適合做擀麵杖。他們的油脂會混到食物裡，吃起來不衛生。一般酸棗木、柳木比較好。這種木顏色好看，而且不宜蘸髒東西。另外也有用實心竹的。棗木擀麵杖是比較好的。香椿木做擀...
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![梨木擀麵杖優缺點]( "梨木擀麵杖優缺點")
- 優點，梨木擀麵杖很緻密而且年輪不明顯，硬度也較高，不易開裂。擀麵杖，中國很古老的一種用來壓制麵條的工具，一直流傳多為木製，用其捻壓麵餅，直至壓薄，是民間製作麵條、餃子皮、餛飩皮、麵餅不可缺少的工具。擀麵杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓麵糰等可塑性食品原料...
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![擀麵杖是什麼意思]( "擀麵杖是什麼意思")
- 擀麵杖是廚房必備的一種用具。有的地方的方言可能是不一樣，稱呼也就不一樣男人說的擀麵杖就是擀餃子皮兒的時候用得到的，擀麵杖也是做油餅的時候也是用得到的。就是做花椒和麵條的時候也能夠用得到，所以在做面飯的時候一般都是用得到擀麵杖的。都是用木頭做成的，就是一種木製...
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![擀麵杖的種類]( "擀麵杖的種類")
- 擀麵杖有好多種，分為單手杖、雙手杖、橄欖杖、花擀杖、走槌。河南用的擀麵杖：餃子皮、餛飩皮等小面積的麵皮是用兩頭尖尖的小擀麵杖，而擀麵條時用的則是又粗又長等直徑的大擀麵杖。山東是兩頭和中間平的。還有‘走槌’也是擀麵杖，有擀麵條的大擀麵杖，擀餃子皮的小擀麵杖，有中間...
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![兩頭尖擀麵杖都能做什麼]( "兩頭尖擀麵杖都能做什麼")
- 兩頭尖擀麵杖主要的用途是用來擀麵的。我們在廚房裡經常要用到擀麵杖，擀麵杖的形狀分兩種，有一種是兩頭齊的擀麵杖，還有一種是兩頭尖的擀麵杖，這兩種擀麵杖，基本的使用功能都是相同的，都是在面板上用來擀麵用的，可以擀麵條，擀餃子包子皮，還可以擀碎蒜辦和調料。...
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![梨木擀麵杖如何保養]( "梨木擀麵杖如何保養")
- 梨木擀麵杖天天使用，這是最好的一種保養方式，因為我們擀麵的時候麵粉團裡面有鹽，有水，甚至還有油，這樣子自然而然就能夠保養擀麵杖，根本不需要特意去保養，我們在擀麵條的時候，通常都會在梨木擀麵杖上薄薄的塗一層油，這樣子，在擀麵條的時候麵粉就不會粘在擀麵杖上，擀麵仗就光溜溜的。...
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![男人說的擀麵杖是什麼意思]( "男人說的擀麵杖是什麼意思")
- 擀麵杖是廚房必備的一種用具。有的地方的方言可能是不一樣，稱呼也就不一樣男人說的擀麵杖就是擀餃子皮兒的時候用得到的，擀麵杖也是做油餅的時候也是用得到的。就是做花椒和麵條的時候也能夠用得到，所以在做面飯的時候一般都是用得到擀麵杖的。都是用木頭做成的，就是一種木製...
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![擀麵杖拍肉片要拍多久]( "擀麵杖拍肉片要拍多久")
- 擀麵杖拍肉片只要正反兩面都拍四五下就可以了，主要目的在於將肉片拍鬆。便於調味料入味、最好醃製半小時左右，就像用刀背拍排骨的做法一樣可行。其目的是一樣的、這樣能夠做到豬肉嫩，最好放蛋清液和生粉醃製。這樣吃起來會又嫩又滑。...
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![兩頭尖尖的小擀麵杖怎麼用]( "兩頭尖尖的小擀麵杖怎麼用")
- 以擀餃子皮作為例子，兩頭尖的擀麵杖使用方法如下：1、首先準備一根尖頭擀麵杖，和切好的面劑子2、兩隻手都用下圖所示的部位用力。3、一起發力。4、拿一個面劑子放在擀麵杖下。5、向前推二分之一。6、再向後拉回來。7、換另一個方向，用同樣手法擀一次，直到麵皮成圓形。8、餃子皮...
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![百年前的擀麵杖什麼木頭的]( "百年前的擀麵杖什麼木頭的")
- 棗木。擀麵杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓麵糰等可塑性食品原料。英文名rollingpin，擀麵用的木棍兒。中國很古老的一種用來壓制麵條的工具，一直流傳多為木製，用其捻壓麵餅，直至壓薄，是民間製作麵條、餃子皮、餛飩皮、麵餅不可缺少的工具。沒有買過擀麵杖卻用木...
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![摩托車減震做的擀麵杖好用嗎]( "摩托車減震做的擀麵杖好用嗎")
- 不好用，主要是鐵質擀麵杖容易生鏽，所以後期生鏽以後基本無法使用了，而且摩托車減震做的擀麵杖比較重，所以不適合做擀麵杖。...
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![石頭擀麵杖斷了]( "石頭擀麵杖斷了")
- 可以用雲石膠粘上擀麵杖雲石膠基於不飽和聚酯樹脂，適用於各類石材間的粘接或修補石材表面的裂縫和斷痕，常用於各型別鋪石工程及各類石材的修補、粘接定位和填縫。雲石膠經常用來粘住大理石裂縫，所以，粘住石頭擀麵杖沒有任何問題。擀麵杖如果只是開裂的話可以用金士達超強膠補...
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![擀麵杖裹金紙歇後語]( "擀麵杖裹金紙歇後語")
- 這個歇後語的答案是擀麵杖裹金紙一一愣衝金箍棒。擀麵杖裹上金紙還是擀麵杖，如果說它是金箍棒，那一定是在吹牛。於是便有了這個歇後語：擀麵杖裹金紙一一愣衝金箍棒。人們常用這句話來調侃那些弄虛作假愣充自己能力強的人。回答完畢。...
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![什麼木材做擀麵杖好]( "什麼木材做擀麵杖好")
- 棗木擀麵杖好，擀麵杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓麵糰等可塑性食品原料，是中國很古老的一種用來壓制麵條的工具，一直流傳至今多為木製，用其捻壓麵餅，直至壓薄，是民間製作麵條、餃子皮、餛飩皮、麵餅不可缺少的工具。擀麵杖北方人一般多用棗木，也有用柳木，椴木，梨木...
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![香椿木做擀麵杖好嗎]( "香椿木做擀麵杖好嗎")
- 香椿木做擀麵杖不好。香椿木質地太疏鬆，不細且硬度不好，不能做擀麵杖。一般日常生活中要用質地細，且硬度好的材料做擀麵杖。如金屬或木材。金屬手感重，不太常用。木質的擀麵杖很常見。常用的木材有棗木、梨木等木質細，做出的擀麵杖光滑，且有一定硬度。香椿木做擀麵杖是很不錯的...
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![用久的擀麵杖能丟棄嗎]( "用久的擀麵杖能丟棄嗎")
- 用久的擀麵杖能丟棄。根據擀麵杖的材質可知，擀麵杖分為木質擀麵杖、不鏽鋼擀麵杖以及塑料擀麵杖，不同材質使用優勢不同，但是這些材質在耗損後，均屬於可回收垃圾。可回收垃圾就是指可回收加工後在迴圈利用的物品。包括：廢報紙、廢金屬、塑料、及木製品等。...
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![桃樹木能做擀麵杖嗎]( "桃樹木能做擀麵杖嗎")
- 可以。桃木擀麵杖採用有機材質，可迴圈利用，低能耗。簡單，實用，易用。健康衛生，材質天然抗菌。高抗腐蝕，高柔韌度，高適應性。經久耐用，不易損壞，安全，無毒，無味。擀麵杖手柄能轉動，擀麵超省力，表面光滑耐用，是現代廚房必不可少的工具。桃木擀麵杖散發出一股桃花的味道。桃木如何鑑別：桃木...
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![塑料擀麵杖好用還是不鏽鋼的]( "塑料擀麵杖好用還是不鏽鋼的")
- 各有優點不能說哪個好兩款都差不多，如果要比較的話，不鏽鋼的會更漂亮一點，好用一點。不鏽鋼擀麵杖優點是擀麵皮時不用太大使勁，麵皮很快擀好了。缺點是拿不住，很滑。擀麵杖是一種烹飪工具，呈圓柱形，用來在平面上滾動，擠壓麵糰等可塑性食品原料。...
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