![乳脂蛋糕和乳酸菌蛋糕哪個好吃]( "乳脂蛋糕和乳酸菌蛋糕哪個好吃")
- 我個人喜歡乳脂蛋糕。乳脂蛋糕中，除蛋糕胚以外的成分是乳脂奶油，這是今年食品行業使用廣泛的一種奶油，減少了反式脂肪酸的含量，僅有少量鮮奶成分，添加了奶製品的口感和香味。乳酸菌蛋糕的成分是乳酸菌製品，不適合高溫烤制，通常以慕斯形式出現，口感一般。...
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![乳脂植脂奶油能做啥]( "乳脂植脂奶油能做啥")
- 可以打奶油做奶油水果蛋糕啊，還可以做慕斯蛋糕，還有好吃的冰淇淋，也可以做直接倒進麵粉裡一起打麵包，也可以打發了做麵包裡的餡料，給麵包帶來不一樣的口感還有賣相，乳脂奶油沒有植物奶油那麼甜膩，口感上也是奶味十足，但是它常溫存放不長，需要儘快處理。...
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![非固體乳脂是什麼]( "非固體乳脂是什麼")
- 非脂乳固體，就是代表牛奶裡面除了脂肪（通常都是剛剛在奶牛乳房裡面擠出來的新鮮牛奶，這個時候的脂肪含量是百分之三左右，不過季節不同稍微有區別）和水分之外的物質的總稱。主要組成類為：有蛋白質類（百分之二點七至二點九左右）、有糖類、有酸類、還有維生素類等。鮮牛奶的非脂乳固...
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![進口乳脂奶油好不好]( "進口乳脂奶油好不好")
- 好，對身體更健康。進口乳脂奶油通常稱為進口的動物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和不新增化學穩定劑，乳脂奶油比植物奶油貴很多，口感更甜潤地道，不含對人體有害的反式脂肪酸，更富含維生素鈣，鐵等微量元素，雖然穩定性、可塑性和視覺效果均不如植脂奶油，但是口感、風味烘...
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![乳脂蛋糕的好處和壞處]( "乳脂蛋糕的好處和壞處")
- 乳脂蛋糕中的乳脂奶油的好處，是目前技術水平下品質和健康標準最好的人造奶油，添加了奶油香精，含零反式脂肪酸，有天然奶油的口感，普通消費者已經難以分辨其和天然奶油的區別。乳脂蛋糕的壞處，是其人造油屬性，難以被人體消化排出，對健康的影響仍處於未知。...
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![kfl凝香乳脂奶油好嗎]( "kfl凝香乳脂奶油好嗎")
- 挺好的奶香濃郁，穩定易打發，0反式脂肪酸，KFI凝香乳脂含乳脂奶油，新增進口乳脂，口感接近於動物奶油，美味更健康~乳脂含量高，奶香濃郁，口感柔滑，用途廣泛，可做各種慕斯，戚風，蛋撻，鮮奶油，蛋糕乳脂奶油介紹:乳脂奶油通常稱為動物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和不新增化學穩定劑...
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![海融的乳脂奶油好不好]( "海融的乳脂奶油好不好")
- 不錯的，海融絲諾奶油，基本上是業內公認的口感品質各方面都非常不錯的淡奶油，是烹飪和西點製作的常備佳品，絲諾奶油味道濃香，口感極佳，形成這樣的原因是源於其高達38%的動物乳脂含量，不僅是歐洲餐飲業公認的口碑品牌，深受廚師們的喜愛，其特色香濃的風味也受到了許多客戶的好評。高...
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![乳脂和無水奶油的差別]( "乳脂和無水奶油的差別")
- 天然乳脂是直接從乳製品提取，沒有新增成份的乳脂。無水奶油是利用植物油或氫化植物油等油脂為原料來生產出的產品。二者風味、外觀不一樣，口感也不一樣，在內在的組成方面也有差別，其脂肪酸的種類和含量差異會很大！所以無水奶油不是天然乳脂。...
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![乳脂粉末是什麼]( "乳脂粉末是什麼")
- 乳脂粉末是從動物的乳汁中分出的脂肪。食用黃油和奶油的主要成分。室溫下為白色到淺黃色的軟固體。碘值約43。皂化值約247～253。其特點是脂肪酸組成範圍很廣：包括從丁酸到山俞酸的飽和酸，從十碳到二十二碳的單烯酸，少量的十八碳二烯酸，微量的十八碳三烯酸和二十碳、二十二碳多...
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![季歌乳脂奶油味道怎麼樣]( "季歌乳脂奶油味道怎麼樣")
- 乳脂奶油味道口感會清爽一些，乳脂奶油不但好吃，相比於植脂奶油要健康的多。動物奶油是從牛奶裡提取出來的植物奶油也稱作是人造奶油。人造奶油多用植物油（大豆油、玉米油、棕櫚油等）加工而得。...
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![10寸乳脂蛋糕175貴不貴]( "10寸乳脂蛋糕175貴不貴")
- 不貴。10寸蛋糕175元，在現在的消費檔次來說，不是很貴。現在的物價不很高，特別是工人價格越來越高。蛋糕的本身成本幾十元錢，但是要考慮綜合價值。比如蛋糕店的加盟費、房租、工人、水電、機器耗損等，再加上當地的消費檔次或者當地人的消費愛好都會使蛋糕價格水漲船高。...
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![乳脂蛋糕和植物奶油哪個好]( "乳脂蛋糕和植物奶油哪個好")
- 乳脂奶油好！又健康又不膩，成分表也安全，沒有像植物奶油那麼多新增劑，乳脂奶油含乳較高，而且口感方面比植物奶油更香牛乳的味道，而且也可以打奶油的過程中添糖，想要多甜自己新增。植物奶油就是有香精還有糖，吃起來比較齁甜，但是它做裱花又很好。...
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![乳脂奶油為啥便宜]( "乳脂奶油為啥便宜")
- 乳脂奶油比動物奶油便宜是因為加入了成本低廉的植物奶油。動物奶油中含有牛奶35%左右，能補充一些微量元素，並且奶香味兒是很足的乳脂奶油通常稱為動物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和不新增化學穩定劑。乳脂奶油比動物奶油便宜因為，口感更甜潤地道，不含對人體有害...
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![乳脂水果蛋糕好不好]( "乳脂水果蛋糕好不好")
- 乳脂水果蛋糕中的乳脂奶油，是目前技術水平下品質和健康標準最好的人造奶油，添加了奶油香精，含零反式脂肪酸，有天然奶油的口感，普通消費者已經難以分辨其和天然奶油的區別。但是乳脂蛋糕是其人造油屬性，難以被人體消化排出，對健康的影響仍處於未知。...
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![金諾牌含乳脂奶油怎麼樣]( "金諾牌含乳脂奶油怎麼樣")
- 好吃，口感香甜、潤滑，在烘焙期間穩定性偏高於植物奶油。而且不但好吃，也比較健康，通常進食後不會對身體造成危害。穩定性和可塑性也很好，用這種奶油做成的蛋糕，需要放在溫度比較低的地方儲存，不然很容易融化。如果用來裱花的話，用植物奶油更好。...
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![芝士乳脂奶油是動物奶油嗎]( "芝士乳脂奶油是動物奶油嗎")
- 芝士乳脂奶油是動物奶油。乳脂奶油通常稱為動物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和不新增化學穩定劑。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發...
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![什麼是乳脂奶油]( "什麼是乳脂奶油")
- 乳脂奶油通常稱為動物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和化學穩定劑。乳脂奶油比植物奶油貴很多，口感更甜潤地道，不含對人體有害的反式脂肪酸，更富含維生素鈣，鐵等微量元素。乳脂奶油是動物奶油，可以說是從天然牛奶中提取得來，其中不含有色素，也沒有新增化學物質，口感順滑...
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![乳脂蛋糕和植脂哪個好]( "乳脂蛋糕和植脂哪個好")
- 乳脂蛋糕好！又健康又不膩，成分表也安全，沒有像植物奶油那麼多新增劑，乳脂奶油含乳較高，而且口感方面比植物奶油更香牛乳的味道，而且也可以打奶油的過程中添糖，想要多甜自己新增。植物奶油就是有香精還有糖，吃起來比較齁甜，但是它做裱花又很好。...
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![稀奶油和乳脂奶油哪個好吃]( "稀奶油和乳脂奶油哪個好吃")
- 個人感覺稀奶油更加好吃了，有的人喜歡吃動物奶油，有的人喜歡吃植物奶油，每個人的口感不一樣，但是這種乳脂奶油大概率就是植物奶油加動物奶油相結合的一種奶油，這種奶油我不建議經常吃的，因為它裡面含有大量的膳食脂肪酸，而稀奶油也被稱之為是淡奶油，非常的健康。稀奶油就是乳脂奶...
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![乳脂奶油含糖嘛]( "乳脂奶油含糖嘛")
- 乳脂奶油不含糖。它含有的蛋白質多是符合人體吸收的蛋白質，不會在身體記憶體在太長時間，很容易被消化。乳脂奶油通常稱為動物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和不新增化學穩定劑。乳脂奶油比植物奶油貴很多，口感更甜潤地道，不含對人體有害的反式脂肪酸，更富含維生素鈣，鐵...
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![乳脂奶油和牛奶奶油哪個好]( "乳脂奶油和牛奶奶油哪個好")
- 牛奶奶油和乳脂奶油是沒有區別的，它們都屬於動物奶油。乳脂奶油的口感更甜潤，它不含防腐劑，並且含有豐富的維生素、鈣、鐵等微量元素。牛奶奶油是純牛奶提取出來的，所以口感較為油膩…乳脂奶油好，乳脂奶油通常稱為動物奶油，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和不新增化學穩定...
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![冰淇淋全乳脂與半脂哪個好]( "冰淇淋全乳脂與半脂哪個好")
- 冰淇淋全乳脂好全乳脂冰激凌是以飲用水、牛奶、奶油、食糖等為主要原料，乳脂含量為8%以上（不含非乳脂肪）的製品，可分為清型全乳脂冰激凌、混合型全乳脂冰激凌和組合型全乳脂冰激凌。全乳脂冰淇淋可分為分為清型全乳脂冰激凌、混合型全乳脂冰激凌和組合型全乳脂冰激凌。1、清...
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![乳脂奶油是動物還是植物]( "乳脂奶油是動物還是植物")
- 動物奶油。乳脂奶油也稱為動物奶油，是由新鮮的牛奶提取而成，口感不甜膩，奶香味十足，穩定性和視覺效果比較低。乳脂奶油的用途比較廣泛，可以用於製作鮮果奶油裸蛋、鮮奶油蜜桃派、草莓鮮奶油蛋糕、鮮花淡奶油蛋糕等糕點。用不完的乳脂奶油可以放在冰箱冷凍儲存，但存放的時間不宜...
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![乳脂奶油是反式脂肪酸嗎]( "乳脂奶油是反式脂肪酸嗎")
- 奶油含有反式脂肪酸。奶油裡有反式脂肪酸嗎?答案是肯定的。只要是奶製品，就一定有反式脂肪酸，區別只是含量的不同。如果是用鮮奶製作的，反式脂肪酸的含量會很低甚至沒有，如果是植物油製作的奶油就會有大量的反式脂肪酸。在購買奶油的時候，我們要多從包裝資訊來辨別奶油的型別...
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![佩樂含乳脂淡奶油怎麼樣]( "佩樂含乳脂淡奶油怎麼樣")
- 好，主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和化學穩定劑。而且佩樂含乳脂淡奶油與植物奶油相比，口感更加甜潤，不含反式脂肪酸，更富含維生素鈣，鐵等微量元素。...
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