![毛蛤好吃還是花蛤好吃]( "毛蛤好吃還是花蛤好吃")
- 毛哥好吃，還是花蛤好吃有的人喜歡吃毛蛤有的人喜歡吃花蛤，應該是毛蛤比較好吃，而且特別的嫩，特別的香，又方便，只要把它洗乾淨，用毛刷刷乾淨，沖洗乾淨，用開水一燙就可以把它撥開來，直接可以吃的很鮮美，我們在北海吃了很多價錢又便宜，應該是毛蛤好吃我覺得毛蛤好吃。毛蛤是蚶科、毛蚶屬...
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![毛蛤和花甲的區別]( "毛蛤和花甲的區別")
- 外觀區別毛蛤的殼長4釐米，殼面膨脹呈卵圓形，兩殼大小並不一致，裡面肉質非常鮮嫩，成熟的毛蛤品質非常好，而花蛤是兩殼差不多的貝類，外形呈橢圓形，不突出殼面，肉質出現同心紋路，前部和後部突出，表面的花紋比較多，常可以變化為奶油色、棕色、深褐色。2、生長環境區別毛蛤對水環境要求較...
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![爆炒毛蛤的吃法]( "爆炒毛蛤的吃法")
- 所需配料：適量特鮮醬油，一小段生薑，適量食用油，三瓣大蒜，少許料酒，適量毛蛤蜊，兩根小香蔥，香菜。步驟一、事先準備好製作姜蔥炒毛蛤蜊所需要的食材和全部配料，起了個大早到海鮮市場購買新鮮的毛蛤蜊，拿回家首先置於流水中反覆的沖洗，再放到清水中浸泡吐出沙子，接著就可以拿小刀剔掉蛤...
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![毛蛤不開口能吃嗎]( "毛蛤不開口能吃嗎")
- 可以吃。有的沒開口的毛蚶，肉熟了，也沒有壞，怎麼也敲不開，你可以捏著毛蚶，扇形向下立在堅硬物體上，如果放在竹木菜板上會把菜板弄傷，用菜刀後部的刀刃尖兒放在毛蚶背面的小坑處，慢慢的輕力往下頓就能把殼兒弄開了。操作簡單，但是要小心傷到手。毛蚶一定要弄熟，裡面容易有甲肝病菌。...
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![毛蛤的正確蒸煮方法]( "毛蛤的正確蒸煮方法")
- 主料：毛蛤2斤 輔料：姜適量 步驟1.把毛蛤清洗乾淨2.鍋底加入一些熱水，把毛蛤放到籠屜3.毛蛤開口即可4.蒸毛蛤的同時，我們配一些沾汁（米醋、味極鮮、香油），自然少不了，姜沫5.可以上桌小貼士毛蛤開口就可以，不要時間長了，不然肉就縮水啦！步驟1買回來的毛蚶，洗好，用清水紗網侵泡30...
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![毛蛤菠菜湯如何做才好吃]( "毛蛤菠菜湯如何做才好吃")
- 1：買回的毛蛤洗淨，用刀將其一劈兩半，取出毛蛤肉，洗乾淨瀝乾水分。2：菠菜洗淨切成段，粉條提前用冷水泡軟，蔥姜切末，五花肉切絲。3：起鍋燒熱，加入少許底油，放入五花肉，蔥薑末爆香。4：加入一丁點生抽，沿鍋邊烹入料酒，再加入適量清水燒開。5：燒開後加入胡椒粉，鹽調味，放入上好漿的毛蛤，粉條。6：開...
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![毛蛤辣醬做法]( "毛蛤辣醬做法")
- 準備食材。毛蛤，黃燈籠辣椒醬，杭椒。做法。毛蛤放淡鹽水浸泡半小時，吐去泥沙。用小刷子清洗乾淨後，上鍋蒸5分鐘左右，蛤肉開殼即可。將蒸好的蛤肉挑出來，用涼白開水洗一下。沖洗後的蛤肉放在碗中，加入適量的黃燈籠辣椒醬，杭椒切丁，香菜切末一起放入毛蛤肉裡拌勻即可。...
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![毛蛤菠菜湯正宗做法]( "毛蛤菠菜湯正宗做法")
- 步驟2/8鍋入油，放入蔥花，薑片，胡蘿蔔炒香步驟3/8加入水煮開步驟4/8加入蛤蜊肉步驟5/8煮開加入麵疙瘩步驟6/8加入汆水的菠菜步驟7/8加入蛋花，鹽，攪拌均勻出鍋所需食材：新鮮毛蛤，菠菜，粉條，鹽，蔥姜，食用油，五花肉。做法，1：買回的毛蛤洗淨，用刀將其一劈兩半，取出毛蛤肉，洗乾淨瀝乾水分。2：菠菜...
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![毛蛤豆腐的做法大全]( "毛蛤豆腐的做法大全")
- 食材明細：老豆腐2塊、毛蛤200克、薑片、鹽、油各適量1、首先將毛蛤洗去表皮的泥沙，多衝洗幾次，直至完全乾淨2、老豆腐切片3、鍋裡放適量的清水，煮開後放入豆腐，薑片和鹽4、改成小火再次煮開，繼續煮大約7-8分鐘左右5、輕輕放入毛蛤，等蛤蜊都煮開口就關火6、一道美味的毛蛤豆腐湯...
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![毛蛤菠菜湯怎麼做]( "毛蛤菠菜湯怎麼做")
- 所需食材：菠菜250克，木耳少許，毛蛤250克，大蒜，花椒油，香醋，蠔油，生抽，白糖。做法1：先將菠菜洗淨，再切成長段，沸水下鍋汆燙至變色，馬上撈出過涼。2：買回的毛蛤洗淨，沸水下鍋汆燙1分鐘左右，直至毛蛤全部開口，將其撈出過涼。3：然後將毛蛤的肉剝出來，再用溫水洗淨，待用。菠菜攥幹水分，泡好的木耳，撕...
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![烤箱烤毛蛤的做法]( "烤箱烤毛蛤的做法")
- 原料：蛤蜊500克，麵包屑、大蒜末、香菜末、鹽、胡椒粉、黃油各適量。做法步驟：1、把蛤蜊放在鍋裡，另適量水大火煮至開殼，撈出瀝水後襬入烤盤。2、將麵包屑、大蒜末、香菜末、鹽、胡椒粉和黃油混合均勻後，刷在蛤蜊上。3、用烤箱的最大火烤3分鐘即可。蔥姜烤蛤蜊的做法原料：蛤蜊500...
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![毛蛤蜊煮多長時間]( "毛蛤蜊煮多長時間")
- 毛蛤蜊，相信很多人都會做，做法相對來說比較簡單。毛蛤蜊煮多長時間？毛蛤蜊水煮怎麼做？毛蛤蜊煮多長時間不需要太長時間，要不老了不好吃。一般來說，煮花蛤湯用煮鍋就OK了，不用燉盅。而且花蛤湯非常容易製作，只需要短短的十幾分鍾就完全可以做出美味鮮甜的花蛤湯。不過煮花蛤湯的時...
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![贛榆毛蛤蜊做法]( "贛榆毛蛤蜊做法")
- 食材毛蛤蜊300克，姜一塊，菠菜一把，蒜一個，米醋適量，鹽適量，味精適量，香油少許製作過程第1步，毛蛤蜊清洗乾淨備用第2步，薑切片之後切末加入米醋調成薑汁第3步，鍋中加入水，下入毛蛤蜊。待水溫升至冒熱氣也就是在，50度到60度，撈出第4，將毛蛤蜊，取肉。放入礦泉水中清洗備用第5步，菠菜洗乾淨之...
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![毛蛤湯的正宗做法]( "毛蛤湯的正宗做法")
- 【主料】：毛蛤（蛤蜊）400g【輔料】：蔥適量，姜適量，料酒1湯匙，橄欖油少許，鹽適量步驟：1、蛤蜊洗淨去沙後，鍋中燒開水，放入幾片薑片將蛤蜊燙熟。2、蛤蜊熟後撈出，湯汁沉澱去除雜質備用。3、蔥切沫備用。4、另起一鍋，再放入蛤蜊，將瀝去雜質的蛤蜊原湯放入，加入料酒、橄欖油與鹽。5、加蓋煮幾...
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![毛蛤肉菠菜湯做法]( "毛蛤肉菠菜湯做法")
- 用料：毛蛤肉700克，雞蛋2個，菠菜5顆，白胡椒粉少量，蔥姜適量做法：1，毛蛤肉去沙袋和腮，洗淨備用2，蔥姜切絲，雞蛋打撒，放入適量的鹽，放入洗淨的毛蛤肉，蔥薑絲攪拌均勻備用3，菠菜洗淨，用開水稍微煮一下，去除葉酸，去除備用4，起鍋入油，6，7分熱時下入毛蛤肉，雞蛋液，中火，不要攪拌，雞蛋基本成型後倒入一大...
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![赤貝和毛蛤的區別]( "赤貝和毛蛤的區別")
- 一、科屬不同1、赤貝是軟體動物門翼形亞綱蚶目蚶科動物。2、血蛤毛蚶是軟體動物門列齒目蚶科毛蚶屬動物。二、別稱不同1、赤貝：別稱為牡蠣、貽貝、蛤、蟶。2、血蛤毛蚶：別稱為毛蛤、麻蛤、麻蚶、瓦楞子。三、習性不同1、赤貝：足絲強韌，多附著在石礫或死貝殼上。無水管，潛居後...
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![毛蛤蜊和血蛤蜊的區別 毛蛤蜊孕婦能吃嗎]( "毛蛤蜊和血蛤蜊的區別 毛蛤蜊孕婦能吃嗎")
- 毛蛤蜊，很多人都喜歡吃，但是對於特殊時期的孕婦呢。毛蛤蜊孕婦能吃嗎？毛蛤蜊和血蛤蜊的區別？毛蛤蜊孕婦能吃嗎蛤蜊屬於清涼去火的好食品，一般蛤蜊熬排骨吃對孕婦是有營養成分的，只要不要吃多，不要用辛辣調料熬製偶爾吃一點是沒有問題的，由於蛤蜊屬於涼性食品，體質較弱的孕婦應當少...
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![毛蛤蜊的做法]( "毛蛤蜊的做法")
- 製作方法：首先，把毛蛤蜊用清水反覆沖洗，洗掉殼外帶的泥沙。鍋中加入少量清水，接著把毛蛤蜊放入鍋中，蓋上鍋蓋開大火。開鍋後，等毛蛤蜊大部分都自動張開口，就可以關火，連同湯汁一起倒入盤中即可！、食材：毛蛤3斤，姜，蒜，醋，各適量。2、首先是洗毛蛤。因為毛蛤表面有許多絨毛，沾附的泥沙不容...
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![毛蛤蜊和血蛤蜊有什麼區別]( "毛蛤蜊和血蛤蜊有什麼區別")
- 1、形態特徵不同：血蛤貝殼較厚，呈卵圓形。放射肋粗壯，約18～21條，肋上具明顯的顆粒狀結節。殼頂突出，殼表白色，被褐色薄皮，韌帶角質。鉸合部直，齒細密。個體較小，一般殼長3～4釐米，撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤毛蛤殼質堅厚，長卵圓形，通常兩殼大小不等，右殼稍小。背側兩端...
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![毛蛤蜊孕婦能吃嗎]( "毛蛤蜊孕婦能吃嗎")
- 毛蛤蜊，很多人都喜歡吃，但是對於特殊時期的孕婦呢。毛蛤蜊孕婦能吃嗎？毛蛤蜊和血蛤蜊的區別？毛蛤蜊孕婦能吃嗎蛤蜊屬於清涼去火的好食品，一般蛤蜊熬排骨吃對孕婦是有營養成分的，只要不要吃多，不要用辛辣調料熬製偶爾吃一點是沒有問題的，由於蛤蜊屬於涼性食品，體質較弱的孕婦應當少...
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![毛蛤蜊水煮怎麼做 毛蛤蜊煮多長時間]( "毛蛤蜊水煮怎麼做 毛蛤蜊煮多長時間")
- 毛蛤蜊，相信很多人都會做，做法相對來說比較簡單。毛蛤蜊煮多長時間？毛蛤蜊水煮怎麼做？毛蛤蜊煮多長時間不需要太長時間，要不老了不好吃。一般來說，煮花蛤湯用煮鍋就OK了，不用燉盅。而且花蛤湯非常容易製作，只需要短短的十幾分鍾就完全可以做出美味鮮甜的花蛤湯。不過煮花蛤湯的時...
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![鳥貝跟毛蛤蜊的區別]( "鳥貝跟毛蛤蜊的區別")
- 1、科屬不同鳥貝也叫石垣貝，因其形狀像鳥頭而得名，學名鳥蛤，屬維納斯貝目鳥蛤科。毛蛤蜊，為軟體動物門，瓣鰓綱，蚶目，蚶科，毛蚶屬。2、形態特徵不同鳥貝是一種海洋貝類生物，通常生活在海灘邊的泥沙下。鮮活鳥貝的外觀豔麗，橢圓形的殼點綴有被凹槽分開的平滑的螺旋狀羅紋。鉸鏈骨板很...
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![毛蛤蜊蒸多久]( "毛蛤蜊蒸多久")
- 毛蛤蜊一般蒸到吃，蒸十分鐘到十五分鐘左右，或者是放入熱水，然後這樣時間就會慢慢的縮短，也就是十二分鐘。蒸到它們全部開口之後，馬上就用漏勺把它撈出來，然後自己加入蠔油，放入冰糖，香油，芝麻鹽少許，然後調個醬汁淋到蒸好的毛蛤蜊。毛蛤蜊蒸多久蒸毛蛤蜊需要的時間不算長。鍋裡的水...
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![毛蛤燙幾秒最好吃]( "毛蛤燙幾秒最好吃")
- 毛哈是海鮮貝類中常見的一種，因為肉質鮮美，價格便宜，深受人們的喜愛，做法也比較簡單，特別是蔥姜水煮毛蛤最為平常，鍋中燒適量的水，水開以後下入毛蛤，燙10到15秒鐘，帶毛哈開口即可。時間不能太長，時間一長，毛蛤的肉就老了，可以直接撈出蘸著海鮮的料汁，即可食用。...
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![什麼季節有毛蛤蜊]( "什麼季節有毛蛤蜊")
- 毛蚶在秋季就有了，不過吃毛蚶的最佳季節是在天氣變冷的初冬，每年的這個時候，毛蚶的肉質最多，其口感也更好，毛蚶上市時間最遲可以延續到第二年的三月份左右。毛蚶是一種類似於花甲的一種食物，它有著一定的食用價值，並且吃起來的口感很是鮮美，所以深受人們的喜歡。什麼季節有毛蛤蜊...
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