![蘋果x換螢幕電池扣燒了]( "蘋果x換螢幕電池扣燒了")
- 這個是你換螢幕的時候把電池扣底座的針腳弄斷了，電容損壞導致無法正常使用。可以去售後重新更換個電池底座，重新扣上電池後就可以正常使用了。...
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![梅林紅燒扣肉做法]( "梅林紅燒扣肉做法")
- 食材：五花肉250克、姜10克、老抽15mL、生抽20ML、糖10ml、花雕酒(或白酒)50ml、八角3個、花椒5克、香葉3片、味精1克、鹽適量做法：1)將五花肉清洗乾淨，放入湯鍋中，加入料酒、薑片大火煮30分鐘，撈起瀝乾水分。2)在肉皮上抹上老抽，晾乾備用。3)鍋內放入色拉油，7成熱後將肉皮的一面...
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![紅燒肉和扣肉區別]( "紅燒肉和扣肉區別")
- 紅燒肉和扣肉有很大區別：1、兩者的形狀完全不一樣，紅燒肉是方塊狀，扣肉是片狀。2、做法大不一樣，紅燒肉做法主要是燉煮的方法，扣肉是放在蒸鍋裡蒸的方法3、口感截然不同，紅燒肉口感香甜，入口即化，扣肉口感鹹香，並有配菜的味道。兩種菜品各有千秋。紅燒肉可以用五花肉或者豬頭肉。...
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![河南紅燒肉扣碗做法]( "河南紅燒肉扣碗做法")
- 主料：五花肉、梅乾菜輔料：八角1個，生抽1大勺，蔥15克，白糖10克，老抽1大勺，姜15克，料酒2大勺，蜂蜜1/2大勺，雞精1/2小勺，植物油300毫升做法：1、選用層次分明的三層五花肉，切成合適於自己碗大小的塊，600克豬肉分成兩塊2、涼水放入豬肉，加入1小段蔥，2片姜，料酒1大勺焯水3、鍋開後小火煮15分鐘，用...
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![蒸紅燒肉扣碗做法]( "蒸紅燒肉扣碗做法")
- 原料：五花肉800克、食鹽5克、醬油25克、蔥1根、姜1小塊、老抽10克、花椒6粒、料酒5克、白糖5克、五香粉5克、植物油200克做法：1、五花肉，用刀刮皮，洗淨入鍋2、加入蔥、料酒、薑片，大火煮開並撇去上面浮沫，小火煮30分後關火。3、五花肉趁熱往肉皮上抹上老抽，然後晾一會4、在鍋中...
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![山西紅燒肉扣碗做法]( "山西紅燒肉扣碗做法")
- 原料:五花肉500克，各種調料。做法:第一步：五花肉清洗之後先加入鍋中，冷水下鍋煮到七成熟取出。第二步：肉取出完全晒乾之後塗抹上蜂蜜，再放入鍋中油煎，兩面金黃的時候取出。第三步：肉炸好之後，切成薄片，之後壘放在碗中。第四步：碗中加入鹽，老抽，料酒，完全調勻之後淋在肉上。第五步：最後...
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![梅菜扣肉家庭做法紅燒肉]( "梅菜扣肉家庭做法紅燒肉")
- 主料：3層帶皮下5花400克，梅乾菜100克調料，冰糖20克，醬油25克，花雕酒，15克。紅曲米水5克，味精2.5克，八角桂皮香葉各三克，蔥姜少許製作過程①將帶皮豬五花肉洗淨，，用火燒掉多餘的豬毛，切成兩釐米見方的大塊，放入沸水中焯水一分鐘，去掉血水，用清水沖洗乾淨②梅乾菜洗乾淨之後，浸泡6個小時，切...
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![扣肉燒什麼好吃]( "扣肉燒什麼好吃")
- 扣肉燒這樣才好吃，倒入幹辣椒、姜蒜末、提前洗好的梅乾菜，一起翻炒出香味，放少許雞精翻炒均勻。把炒好的梅乾菜放在肉塊上面，上鍋蒸五十分鐘（高壓鍋二十分鐘），最後倒入菜碟中即可開吃啦！扣肉燒什麼好吃扣肉燒洋芋，簡單的就是好的。扣肉是勁道有嚼頭的香，洋芋燒透了綿綿的淳樸農家味...
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![紅燒碗扣的正宗做法]( "紅燒碗扣的正宗做法")
- 用料五花肉500克老抽1勺生抽3勺料酒2勺蔥段3段薑片4片八角2個做法步驟步驟1冷水放入五花肉、姜、蔥段、八角香葉，大火燒開20分鐘，七成熟。步驟2王致和豆腐乳三塊，倒入腐乳汁、生抽老抽料酒白糖。步驟3五花肉撈出，晾乾，按摩一下，塗上蜂蜜。步驟4五成油溫下肉，七成油溫復炸。步驟5...
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![紅燒肉扣碗做法]( "紅燒肉扣碗做法")
- 主料五花肉500克輔料冰糖、白酒、蔥花、蒜、八角、麵醬、醋、食用油、鹽、熱水各適量。做法1、南瓜，肉洗淨，分別切大塊備用南瓜我沒有去皮。洗乾淨了直接燉2、蔥切花，蒜切片。白酒和麵醬備好。鍋內放油，放蔥花和蒜還有八角炒香3、放入麵醬，炒出香味後放入肉塊。翻炒均勻4、放...
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![扣肉紅燒肉做法大全]( "扣肉紅燒肉做法大全")
- 扣肉紅燒肉做法：食材清單：五花肉750克，老抽兩勺，生抽兩勺，糖一勺，花椒粉一小勺，八角2粒，姜適量，鹽適量，香葉3片，酒兩勺，西蘭花適量1，五花肉切塊，綽水，三十分鐘後，撈出，瀝乾水分2，油燒製七成熱，入鍋炸制四面焦黃3，切片4，所有調料放入碗中，老抽，生抽，鹽，酒，香葉，花椒粉，八角，糖，攪拌均勻5，肉片放入碗中，醃製...
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![紅燒肉扣碗做法教程]( "紅燒肉扣碗做法教程")
- 原料:五花肉500克，各種調料。做法:第一步：五花肉清洗之後先加入鍋中，冷水下鍋煮到七成熟取出。第二步：肉取出完全晒乾之後塗抹上蜂蜜，再放入鍋中油煎，兩面金黃的時候取出。第三步：肉炸好之後，切成薄片，之後壘放在碗中。第四步：碗中加入鹽，老抽，料酒，完全調勻之後淋在肉上。第五步：最後...
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![紅燒糯米扣肉的做法]( "紅燒糯米扣肉的做法")
- 江米又稱糯米，在傳統中國食譜中，糯米能補中益氣、和胃止瀉。以糯米制作的食品種類繁多，有年糕、粽子、糯米粥等。糯米自古被認為是窮人家補血的聖品。而豬肉，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，也被視為具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的滋補之品。糯米扣...
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![燒扣肉塊的正宗做法]( "燒扣肉塊的正宗做法")
- 【主料】五花豬肉700克，梅菜100克。【調料】植物油600克(實耗約60克)，大油120克，雞湯100克，溼澱粉10克，白糖20克，醬油30克，蒜茸少量。【作法】(1)將肉用湯煲在文火上煮到6～7成熟，取出來。用醬油塗抹上色。(2)炒勺倒入植物油，燒到7～8成熱，把煮好的肉放入，炸到大紅色，撈出來以後，隨即放進...
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![怎麼做燒臘扣肉]( "怎麼做燒臘扣肉")
- 1、首先將生薑各取一半切片，將洗淨的臘肉及蔥薑片冷水下鍋，再加入適量料酒，開大火煮30分鐘（臘肉本身鹹度較高且肉質較硬，這一步可以中和臘肉的鹹度，避免成菜過鹹，且減少蒸制時間）2、接著將梅菜放入清水中洗淨並擠出水分3、然後將洗淨的梅菜切成碎末備用4、將剩餘的姜蒜切末，蒜子拍...
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![虎皮紅燒扣肉的做法]( "虎皮紅燒扣肉的做法")
- 主料：五花肉適量輔料：姜適量，油適量，鹽適量，老抽適量冰糖適量，蔥花適量，蒜適量做法步驟：1、準備好所有食材。2、虎皮扣肉中間需要很多小肉。我用的瘦肉，也上一下色。上色就是用老抽加生抽。加八角。3、然後把上好色的肉。肉皮朝上，肉朝下讓肉也上色。4、然後把肉皮也翻一下，把上面的...
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![紅燒肉扣肉正宗做法]( "紅燒肉扣肉正宗做法")
- 原料：五花肉800克、食鹽5克、醬油25克、蔥1根、姜1小塊、老抽10克、花椒6粒、料酒5克、白糖5克、五香粉5克、植物油200克做法：1、五花肉，用刀刮皮，洗淨入鍋2、加入蔥、料酒、薑片，大火煮開並撇去上面浮沫，小火煮30分後關火。3、五花肉趁熱往肉皮上抹上老抽，然後晾一會4、在鍋中...
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![湖南正宗紅燒扣肉]( "湖南正宗紅燒扣肉")
- 肉要選那個正宗的三層肉，然後把那個肉皮子先刮一刮用清水沖洗一下，然後在鍋上面燒一點水，把它燒開，然後把肉放裡面煮個兩分鐘左右，然後再用那個甜酒糟當做酒釀，把油炸好，然後放酒釀起到肉變顏色，然後把那個肉放到酒釀裡面去炸，慢慢的炸，炸到變成金黃色出來再成片，放鍋裡面炒一下放點...
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![腐乳紅燒扣肉的做法]( "腐乳紅燒扣肉的做法")
- 材料：200g五花肉少許蔥、少許薑片、適量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少許鹽、味精、雞精、花椒。做法步驟1：豬肉洗淨，切成小塊.鍋中放少許油，油其七成熱，放薑片，倒入肉塊煸炒。大火煸個3，4分鐘，把肥肉的油煸出來才好吃。步驟2：煎大概十分鐘左右，看肉兩面微黃，鍋裡已有不少油就可以了，然...
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![扣碗豆沙紅燒肉的做法]( "扣碗豆沙紅燒肉的做法")
- 原料：五花肉250克。調料：姜10克、老抽15mL、生抽20ML、糖10ml、花雕酒(或白酒)50ml、八角3個、花椒5克、香葉3片、味精克、鹽適量。做法：1、將五花肉清洗乾淨，放入湯鍋中，加入料酒、薑片大火煮30分鐘，撈起瀝乾水分2、在肉皮上抹上老抽，晾乾備用3、鍋內放入色拉油，7成熱後將肉皮的...
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![軍用紅燒扣肉罐頭做法]( "軍用紅燒扣肉罐頭做法")
- 原料：豬肉100千克[2]煮制：水200千克鮮蔥200克生薑200克焦糖上色液：黃酒6千克飴糖4千克醬色1千克湯汁：肉湯(3%)100千克醬油20.6千克黃酒4.5千克砂糖6千克鮮蔥0.45千克精鹽2.1千克生薑(切碎)0.45千克味精0.15千克工藝流程帶皮豬肉→處理→預煮→上色油炸→切片→復炸→湯汁配製...
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![梅林紅燒扣肉的做法]( "梅林紅燒扣肉的做法")
- 主料：五花肉250克輔料：姜10克，老抽15毫升，生抽20毫升，白糖10毫升，白酒50毫升，八角3個，花椒5克，香葉3片，食鹽適量，味精少許，花雕酒適量製作方法：步驟1將五花肉清洗乾淨，放入湯鍋中，加入料酒、薑片大火煮30分鐘，撈起瀝乾水分步驟2在肉皮上抹上老抽，晾乾備用步驟3鍋內放入色拉油，7成熱後將肉皮...
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![河南扣碗紅燒肉怎樣做]( "河南扣碗紅燒肉怎樣做")
- 河南扣完紅燒肉是怎樣做的1，豬五花肉1斤，鹽，味精，白糖，胡椒粉適量，老抽少許。蔥姜少許花椒，八角2，將五花肉改成12釐米見方的大塊，在鍋中加水Z煮至七八分數後撈出，把豬皮上的有水擦乾，把老抽均勻的塗抹上去，炒鍋上火加油燒至六七成熱，把煮好的花肉豬皮朝下下入油鍋中炸至豬皮發泡撈出泡...
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![野菌燒扣肉怎麼做]( "野菌燒扣肉怎麼做")
- 材料：扣肉500克，蘑菇5個，八角1顆，小蔥5根，姜3片，料酒少許.調料：老抽，生抽，鹽，冰糖，雞精適量。1、五花肉洗淨先放入加了少許料酒的水中浸泡10至20分鐘，泡好後切成小塊狀.2、鍋裡放少量油，把五花肉小火下鍋煸炒。3、二面都煎把肥油煸炒出來，煎出的肥油倒出不用.4.加入薑片同炒倒入適量老...
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![扣肉膩還是紅燒肉膩]( "扣肉膩還是紅燒肉膩")
- 每個人口味不同，我本人覺得紅燒肉要比扣肉膩。扣肉是要把一整塊肉焯水後，加上各種香辛料燜煮熟，然後切成大片，在碗中碼好中間也可放想吃的菜，比如梅菜，酸豆角等，然後放入蒸鍋中再蒸，做出來的扣肉軟爛鮮香，一點都不膩。紅燒肉因為切成大點的塊狀。紅燒出來後，吃到肥肉時，口感上總覺得...
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