![青島南姜碼頭釣魚如何]( "青島南姜碼頭釣魚如何")
- 說實話青島南姜碼頭並不是一個釣魚的好去處。地處青島市嶗山區沙子口街道南姜村的南姜碼頭是一個漁業碼頭，在每年開海的時節，會有很多的漁船來來往往，漁民駕船出海捕魚，好的時候一趟就能掙一萬多，碼頭如此繁忙的情況下是不適合釣魚的。就算是想在南姜碼頭這裡釣魚，也應該選擇在...
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![8斤油甘需要下多少南姜]( "8斤油甘需要下多少南姜")
- 一斤左右。油甘:糖:南姜:鹽的比例大概是10:8:1:1，不過可根據個人喜好稍微更改。油柑，別名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮陽）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮陽）、油甘樹（五華）、油甘子、餘甘子、望果、油甘子（廣州）、油甘仔（惠陽）、革命果、油甘樹、油甘子、餘甘子（湛江）...
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![種植南姜幾年能收成]( "種植南姜幾年能收成")
- 南姜一般需要種植三年才能挖出，通常在其萌芽期需要50天左右時間發芽，然後還有花費60～70天時間長葉和生出側枝，之後會進入旺盛生長期，枝葉和根塊莖迅速生長，直至採收可貯藏為止。此時的生薑會由原先的種姜上長出小芽，然後慢慢的汲取土壤中的養分，長出第一片葉子。之後生薑會步入其...
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![南姜種植一畝成本]( "南姜種植一畝成本")
- 南姜的種植成本每畝約為7000元左右，其中物質成本3200元，人工成本3800元。正常年份畝產一般在1500公斤左右。生薑的地頭收購價平均在8元/公斤左右，畝產值12000元，淨利潤5000元左右。具體還要根據當地的經濟發展水平來看。生薑的種植成本每畝約為7006.50元，其中物質成本3206.50...
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![南姜和沙姜的區別]( "南姜和沙姜的區別")
- 第一，外形不同，南姜形似樹根，姜皮顏色偏白，沙姜多為圓形或*圓形的橫切片，顏色為淺褐色或黃褐色，第二，分佈不同，南姜主要分佈於中國南部、西南部，沙姜主要分佈於中國南部、東南部。...
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![南姜陳皮牛腩最正宗做法]( "南姜陳皮牛腩最正宗做法")
- 需要的食材：牛腩肉800克，洋蔥半個，陳皮2克，薑片適量，料酒3勺，八角2個，植物油適量，鹽適量製作步驟：第一步，牛腩肉切塊放入涼水盆裡，多加點水，浸泡去血水再用，浸泡後的牛肉會減少一部分腥氣第二步，浸泡後的牛肉再洗兩遍，撈入涼水鍋裡，大火燒開，加入1勺料酒、薑片去腥焯水，中途撇去浮沫，焯水到...
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![南姜也叫野山姜嗎]( "南姜也叫野山姜嗎")
- 不是。南姜（Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又稱為蘆葦姜，臺灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用，在醃製桃李時，取根莖打碎後加入以增添風味之用，臺灣特有的番茄切盤所用的沾醬除了醬油膏、糖粉之外，還要加入南姜細末才有最地道的風味。...
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![冬陰功用良姜還是南姜]( "冬陰功用良姜還是南姜")
- 良姜就是南姜。是一種姜。一碗有色有味的冬陰功湯，它的濃郁美味有著“三百年不敗的酸辣”史，冬陰功湯中蘊藏著世界上最美味的香料，很泰式的冬陰功湯中有三大香料功臣，箭葉橙、高良薑、香茅。一酸一辣是冬陰功湯構建的兩大味道勢力，如果說泰國人可一日無魚，但絕對不可以一日沒有...
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![南姜枯葉怎樣處理]( "南姜枯葉怎樣處理")
- 1）農業防治：秋冬要徹底清除病殘體，田間發病後及時摘除病葉集中深埋或燒燬。2）藥劑防治：姜瘟淨150倍+大蒜油1000倍葉片噴霧3次，間隔2-3天，第三次噴霧時復配沃豐素600倍。選擇地勢高，排水好的地塊種植基肥以腐熟的有機肥為主發現病姜後及時拔除，帶出田外深埋出現病株後，杜絕漫灌，串灌，...
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![北方滷水有沒有南姜]( "北方滷水有沒有南姜")
- 沙姜就是南姜，北方滷水裡有用到南姜，在滷水裡叫做山奈，南方叫做沙姜。而且如果是常見的搭配香葉、砂仁兩種香料，乾的沙姜，也就是山奈帶來的香氣，它要明顯比起溼的沙姜要醇厚些的。同樣是滷水，在搭配小茴香、香菜籽、蒔蘿籽、南姜、香茅草這樣的香料，則是沙姜要強於沙姜。...
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![南姜烏棗的做法]( "南姜烏棗的做法")
- 用料：烏棗4斤，姜100克，醃製的鹹梅250（帶汁一起），檸檬3個，砂糖300克，酸梅粉100克（手工），純淨水500克做法步驟：步驟1:準備材料，烏棗要洗乾淨，仔細挑選。步驟2:洗乾淨，挑選好的烏棗，上蒸鍋蒸，大火上汽後再蒸25分鐘。步驟3:烏棗在蒸的這段時間，我們可以先來切姜和檸檬，熬梅汁漿。步驟4:薑切片檸...
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![南姜和黃姜哪個更好]( "南姜和黃姜哪個更好")
- 南姜南姜從外形上像黃精、玉竹，它又叫高良薑、山姜，性溫味辛，能夠消食止痛，溫胃散寒。黃薑黃姜節間縮短，皮呈淡黃色，味道香辣，氣味由淡轉濃，相比較白姜來說，水分小，肉質由鬆軟變結實，根莖嫩芽呈黃白色，香氣比老薑還要重，是姜中上品。各有千秋...
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![南姜怎麼磨成末]( "南姜怎麼磨成末")
- 南姜也稱潮汕姜，香氣特獨，質地堅韌，纖維木質化明顯，傳統食用時往往用石臼加鹽錘成細末，費時又費勁。南姜買回來後去掉皮和壞的部分，清洗乾淨後，直接切成比較厚的片狀，再把它鋪的乾淨的小筐中，放到陽光充足的地方晒乾，如果想讓南薑片快速脫水，還可以把它放到烤箱中用中火烤半小時，南姜...
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![南姜種植密度]( "南姜種植密度")
- 生薑每畝栽植5000株左右為宜。根據地力水平和目標產量，每畝栽植5000-7000株為宜。大致分為3種情況：一是高肥水田，可採用行距60~70釐米、株距20~25釐米的營養面積，每畝種植5000株左右。二是中肥水田，可採用行距60釐米、株距20釐米的營養面積，每畝種植6000株左右。三是低肥水田，可...
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![南姜又叫什麼姜]( "南姜又叫什麼姜")
- 南姜又稱為蘆葦姜。臺灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用，在醃製桃李時，取根莖打碎後加入以增添風味之用，臺灣特有的番茄切盤所用的沾醬除了醬油膏、糖粉之外，還要加入南姜細末才有最地道的風味高良薑，又稱良薑、南薑、藍薑，為東南亞與廣東菜餚常用之香料植物，在潮州菜...
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![泰國南姜和潮汕南姜有區別嗎]( "泰國南姜和潮汕南姜有區別嗎")
- 外觀不同，南姜和生薑的外形相似，體積較大，南姜皮顏色偏白，姜芽處呈微紅色，生薑皮顏色則偏黃。生薑根莖呈不規則塊狀，略扁，表面黃褐色或灰棕色，有環節，分枝頂端有莖痕或芽。質脆，易折斷，斷面淺黃色，內皮層環紋明顯。氣香，特異味辛辣。味道不同，南姜的味道有點像肉桂，辣中帶甜，具有辛嗆味。...
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![南姜是不是子姜]( "南姜是不是子姜")
- 南姜不是子姜南姜和子姜的區別如下1、外觀不同南姜和生薑的外形相似，體積較大，南姜皮顏色偏白，姜芽處呈微紅色，生薑皮顏色則偏黃。子姜根莖呈不規則塊狀，略扁，表面黃褐色或灰棕色，有環節，分枝頂端有莖痕或芽。質脆，易折斷，斷面淺黃色，內皮層環紋明顯。氣香，特異味辛辣。2、味道不同南...
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![泰國南姜種植技術]( "泰國南姜種植技術")
- 種姜的地塊要避免連作。連作容易發生姜瘟（腐爛病），需要進行2一3年輪作，特別是發生過姜瘟的地塊，一定要隔3年以上才能再種姜。姜的根系弱而耐肥，既怕旱又怕澇，因此，宜選土壤肥沃、土層深厚、排水良好、灌溉方便的地塊。前作收穫後，儘早淺耕滅茬，然後冬耕冬灌，次年春再復耕-一次，施足基...
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![南姜可以用什麼代替]( "南姜可以用什麼代替")
- 南姜可以用鮮代替。因為二者都是調味品。南姜（Alpiniagalanga(Linn.)Willd.）又稱為蘆葦姜，是姜科植物，臺灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用，在醃製桃李時，取根莖打碎後加入以增添風味之用，臺灣特有的番茄切盤所用的沾醬除了醬油膏、糖粉之外，還要加入南姜細末才有最地...
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![南姜橄欖用青的還是黃的]( "南姜橄欖用青的還是黃的")
- 南姜橄欖用青的南姜橄欖採用橄欖和南姜熬製而成，濃香可口、風味獨特、回味無窮，是家庭早餐佐菜、烹飪菜餚的首選，有佐白米粥、伴白米飯、伴麵條、炒菜蒸魚等多種食用方法，是美食之經典。...
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![南姜適合做什麼菜]( "南姜適合做什麼菜")
- 1.生薑+羊肉，冷水下鍋，煮開一會撈出，沖水，將羊騷味沖洗乾淨2.南薑切片，生蒜切段3.鍋燒熱後火關小，放少許油，南姜先熱一下，下羊肉，肉炒幹水分4.下少許白酒，翻炒5.少許老抽上色6.下開水，水量要一次性加夠7.下鹽、紅糖、切段的生蒜8.煮開後換砂鍋，慢火燜煮，差不多熬一個小時後將生蒜夾出9...
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![泰國南姜一年一株幾斤]( "泰國南姜一年一株幾斤")
- 泰國南姜一株姜苗結出4.5斤左右。姜塊大小以25-30克為宜，出苗早，姜苗生長旺，產量高若種塊太小，則出苗遲，苗弱，單株產量低，商品性差。每塊姜種上只留一個短壯芽，其餘全部抹除，掰姜時發現芽基部或姜塊斷面變褐，應剔除。然後將掰好的姜塊放入250-500毫克/千克的乙烯利溶液中浸泡15分鐘...
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![南姜與沙姜有什麼區別]( "南姜與沙姜有什麼區別")
- 南姜和沙姜的區別主要有以下這幾點：1、外觀不同，南姜的外觀看上去就像樹根，顏色很深，體積很大，皮的顏色有些偏白，姜芽的地方呈現出微紅色。沙姜的根莖是近圓形或者是圓形的厚片，直徑是到1到2釐米，厚度是屬於0.2到0.6釐米，外皮呈現出來的是黃褐色或者是淺褐色。2、產地不同，沙姜生產...
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![南姜橄欖正宗做法]( "南姜橄欖正宗做法")
- 1、取10公斤橄欖，用開水焯熟，用小刀切四邊去核，再用涼水多次浸洗漂去澀汁，撈起瀝乾水。2、洗淨炒鼎放爐上燒熱後放入蒜茸，略炒，接著放入橄欖，1、5公斤老抽、1公斤鹽、1、5公斤南薑末、0.5公斤白糖，炒拌均勻。3、用中火熬至水將干時，撒上炒香的白芝麻即可。油橄欖是潮汕人喜愛的雜...
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![南姜的栽培技術]( "南姜的栽培技術")
- 1、土壤。南方生薑喜歡肥沃疏鬆、排水良好的土壤，我們可以選擇沙質土壤種植，這樣的土壤有利於南方生薑塊莖的生長。南方生薑的塊莖喜歡在肥沃疏鬆、排水良好的土壤中生長，我們可以選擇沙質土壤種植，沙質土壤的排水性好，也有利於南方生薑塊莖向下生長，能夠提高生薑的產量。2、光...
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