![在蒸桃肉時放不放食鹽]( "在蒸桃肉時放不放食鹽")
- 放桃子蒸肉這樣做主料桃子五花肉1、把大米和糯米按2：1的比例清乾淨，放在通風處陰乾，加上花椒、八角、桂皮、香味放入鍋內小火炒直金黃色2、五花肉洗淨切厚片加薑片、白酒、鹽、糖、老抽、腐乳汁、辣椒粉醃製5個小時3、把炒好後的米自然放涼，挑出八角、桂皮、香葉後打成米粉。...
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![蒸粉蒸肉好吃嗎 淨瘦肉]( "蒸粉蒸肉好吃嗎 淨瘦肉")
- 淨瘦肉蒸粉蒸肉一點也不好吃，粉蒸肉一定要是五花肉或者夾心肉蒸出來才好吃，一定要有肥肉和瘦肉相間，這樣，肉裡的油脂流進粉裡，連粉都好吃的不得了，肉更是軟糯可口，香氣四溢，如果在肉下面放些芋頭之類的輔菜，那連輔菜也都成了美味呢，真是人間美味啊...
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![芋頭蒸肉]( "芋頭蒸肉")
- 食材清單:荔浦芋頭半個，豬肉餡200克，生抽少許，雞精少許，胡椒粉少許，料酒少許，香油少許。做法:1、芋頭削皮洗乾淨對半切，這裡只需要一半就夠了。另一半拿來做芋頭餡啦。2、芋頭切片，擺入碟中。3、擺入調好的肉餡。4、放入蒸烤箱中層。5、蒸烤箱，調蒸功能，時間25分鐘。6、美味蒸芋頭...
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![蒸肉的家常做法粉蒸肉]( "蒸肉的家常做法粉蒸肉")
- 用料：五花肉500g蒸肉米粉100g、姜小半塊10g蔥半把4g、胡椒粉一茶匙5g生抽三湯匙、料酒一湯匙做法：1、五花肉切片，姜切末，蔥切碎，捲心菜掰下菜葉。2、五花肉片加入胡椒粉、薑末、料酒、生抽攪拌均勻，放入蒸肉米粉抓勻，讓每一片肉片都裹上米粉，醃製20至30分鐘3、取深盤，整齊碼好肉片...
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![蒸肉米粉蒸五花肉的做法]( "蒸肉米粉蒸五花肉的做法")
- 步驟1、五花肉去細毛。2、清洗切片。3、加鹽，辣椒粉，十三香，料酒，醬油合勻醃入味。4、糯米適量。5、放進磨粉機裡。6、磨成米粉。7、將醃入味的肉拌進米粉放進燒好油的鍋裡。8、兩面煎黃。9、裝碗裡。10、備老乾媽豆豉醬。11、碼上老乾媽。12、放進蒸鍋裡蒸40分鐘左右即可。...
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![肉蒸蛋要蒸幾分鐘]( "肉蒸蛋要蒸幾分鐘")
- 肉餅蒸蛋控制在15-18分鐘，要看肉餅的量與厚度決定，根據現實情況進行相應的調整。食材：三肥七瘦夾心肉（300g），乾貝（20g）雞蛋1~2只，小蔥少許，生粉2茶匙，料酒2茶匙，白糖1/2茶匙，胡椒粉少許，香油1茶匙，色拉油1湯匙，生抽2湯匙，鹽適量。1、剁肉：整塊肉洗淨瀝乾後，切分出瘦肉和肥肉。瘦肉先切成粗條...
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![蒸肉粉怎麼蒸肉]( "蒸肉粉怎麼蒸肉")
- 1、將五花肉切成塊狀(約3cm)，地瓜削皮滾刀切塊，蒜頭及姜切末，蔥切丁備用。2、將五花肉以蒜末、薑末、1匙的醬油、1匙的蠔油、1匙的米酒、少許的胡椒粉、香油及冰糖，醃漬1個小時(可放在冰箱入味)將醃漬好的五花肉，加入蛋黃拌勻裡上蒸肉粉靜置5分鐘。3、取一容器，把地瓜均勻舖底，...
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![櫻桃肉是什麼肉]( "櫻桃肉是什麼肉")
- 櫻桃肉屬蘇菜系的櫻桃肉因形狀圓潤規整，色澤紅顏透亮，故得其名，它軟糯甜口，入口即化，是深得每位食客歡心的硬菜。【食材】五花肉600克，油菜200克，甜酒100克，八角、桂皮、蒜末各少許【做法】1鍋中加適量清水燒開，放入洗淨的五花肉。2加蓋煮10分鐘。3將洗淨的油菜去葉留梗。4取出五...
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![核桃蒸肉的做法]( "核桃蒸肉的做法")
- 原料more核桃(適量)蜂蜜適量芝麻適量冰糖適量1/核桃用水衝一下，放入微波爐中，高火90秒(我家的微波爐功率1200，你可以根據自己家微波爐的功率適當調整時間），取出晾涼後再砸，很容易就取出一個整個的核桃仁。2/鍋中放一大勺清水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣...
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![蒸扣肉一般蒸多久]( "蒸扣肉一般蒸多久")
- 普通蒸鍋上汽50鍾就好，壓力鍋30分鐘，具體步驟:你要先泡梅菜，用溫水泡40分鐘左右最好，再把五花肉涼水放鍋再放上八角、香葉、料酒渚上水開20分鐘，把肉撈出抹上老抽，再放鍋中用油煎至每個面金黃色然厚切片，調料汁、碗中倒生抽、老抽、鹽、䖳油、雞料、白糖各適量，把切好的肉拌勻，把...
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![江花蒸肉粉能蒸牛肉嗎]( "江花蒸肉粉能蒸牛肉嗎")
- 可以食材用料牛肉200克，蒸肉粉1袋，土豆1個，清水適量做法步驟1，蒸肉粉倒入碗中2，加入能蓋住蒸肉粉的水，泡至水乾3，牛肉切大片，再抓洗淨血水4，放入泡好的蒸肉粉裡，拌勻醃製半小時5，土豆洗淨，去皮，切片，擺入碗底6，將醃製好的蒸肉粉牛肉放入土豆上面7，再將剩下的蒸肉粉倒入上面8，將裝有蒸肉粉...
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![肉末蒸蛋蒸多久]( "肉末蒸蛋蒸多久")
- 一般建議蒸10-15分鐘。肉泥蒸蛋的時間不宜過長也不宜過短，時間過長的話，肉質會老化，營養物質流失也較多，時間過短的話，內部的肉質還有血水，沒有完全酥肉，一般情況下，建議肉泥的時間在10-15分鐘最好...
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![桃酥粉蒸肉做法]( "桃酥粉蒸肉做法")
- 用料五花肉500克，玉米油50克，料酒適量醬油適量，鹽，味精適量，八角籽6粒左右大米或糯米200克左右，小土豆1小小蔥適量香酥粉蒸肉的做法步驟步驟1花椒6粒，大米或糯米炒金黃。步驟2炒熟的花椒碾碾碎。步驟3炒熟的大米碾碾碎。步驟4五花肉切片。步驟5醬油鹽味精各少許拌它個30分鐘！步驟...
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![用蒸肉粉怎麼蒸肉才好吃]( "用蒸肉粉怎麼蒸肉才好吃")
- 準備一條新鮮的五花肉洗好，切成塊狀，撒點鹽和醬油，蠔油，雞精醃製半個鍾，把蒸肉粉倒入裡面，攪拌均勻，擺盤蒸半個鍾即可1:主料，精選五花肉一條。2:輔料蒸肉粉一包可自制，辣椒豆瓣醬。3:調料鹽少許，味精，雞精，胡椒粉，耗油，老抽少許，白糖，耗油！4:肉切成大片放入盆中，下入蒸肉粉，開小火鍋入底油放...
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![粉蒸肉蒸肉粉放少了怎麼補救]( "粉蒸肉蒸肉粉放少了怎麼補救")
-    蒸粉蒸肉，粉放少了補救辦法：   1、將已上盆蒸的粉蒸肉拿出來，自然放涼。   2、用溫開水把米粉泡軟，讓米粉吸透水膨脹，滴適量植物油攪拌均勻。   3、將肉再次裹上米粉，上鍋小火再蒸半小時就可以了。粉蒸肉粉子放少了。是否...
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![80g蒸肉粉要蒸多少肉]( "80g蒸肉粉要蒸多少肉")
- 300--350克肉一般蒸肉粉和豬肉的比例大約是1：4，這樣做出來的粉蒸肉味道恰到好處。因此，80g蒸肉粉可以做成300g至350g的豬肉。做法1、大蔥切成蔥花，姜搗爛後用少許清水浸泡，做成姜水，香菜洗淨切碎。2、五花肉切成薄片，用油、醬油、姜水、胡椒粉、蒸肉米粉粉拌勻，放入碗中。4、蒸鍋...
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![豬肉蒸餃要蒸多久]( "豬肉蒸餃要蒸多久")
- 針對這個問題，我想說豬肉蒸餃蒸多久，一般情況下涼水大火蒸15分鐘然後關火再悶10分鐘左右。這樣豬肉蒸餃就可以吃了。肉餃子蒸20分鐘左右能熟。手工製作的餃子直接蒸就可以了，如果是速凍餃子，需要先常溫進行解凍。一般餃子蒸15-20分鐘就可以了，為了避免肉餡的餃子裡面餡料沒有...
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![蒸肉餅蒸多久]( "蒸肉餅蒸多久")
- 蒸肉餅一般在開鍋之後還要蒸10分鐘以上，具體的時間要看肉餅的厚度。比如說一公分以內厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。一般蒸肉餅的時候不建議將肉餅做的特別厚，因為正常人每餐攝於二兩肉即可，而一般人習慣一次吃...
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![粉蒸肉一斤米粉蒸幾斤肉]( "粉蒸肉一斤米粉蒸幾斤肉")
- 一斤米粉可以蒸5斤肉，湖南的粉蒸肉米粉是這樣做的，首先要把米炒熟再用石磨來磨成粉，湖南的一般不會加八角或花椒，但是米粉子里加辣椒粉，可以加點鹽，這樣就可以拌肉，肉一般是五花肉最好，1斤米粉可以拌5個肉的樣子，但5斤粉蒸肉可以做3至4個碗蒸。4斤肉。當米粉和豬肉的比例在1：4左右...
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![粉蒸羊肉蒸多久]( "粉蒸羊肉蒸多久")
- 這個一般是兩個小時左右那要看你的時候要看你的調料要看米飯放多少水而制定的。這個要看你的羊有多老嫩羊要煮得快一點。老羊要主人慢一點。粉蒸羊肉的情況下，如果是羊肉比較新鮮，而且火力比較旺的情況下，在開鍋之後20分鐘左右就可以了，這個也要根據自己切的厚度來判斷一個半...
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![忻州蒸肉和定襄蒸肉區別]( "忻州蒸肉和定襄蒸肉區別")
- 忻州的蒸肉和定襄肉不同之處就是定襄蒸肉時用煮了肉的湯湯來拌料，上的肉多。蒸出來的比較肉多，顏色偏黑黑的。忻州的大多花椒水，放的肉也少，蒸出來的顏色是偏黃。愛吃肉的就吃定襄蒸肉，愛吃素淡的就吃忻州的。忻州蒸肉與定襄蒸肉的共同點都是用豬肉，澱粉，土豆泥，蛋皮，及各種調味品...
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![蒸肉排要蒸多久]( "蒸肉排要蒸多久")
- 1、蒸肉需五十分鐘。2、蒸肉方法如下：首先準備好一塊肥瘦相間的肉。整塊的肉冷水下鍋，放入蔥姜大料煮三十分鐘左右。煮好後撈出來，放入大碗，切成大塊，放入薑片大料。加入適量的味精，鹽，白糖和生抽。最後再放入適量的食用油，蒸五十分鐘左右出鍋即可。3、蒸肉的注意事項，蒸肉最重要...
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![老昆明粉蒸肉的蒸肉粉做法]( "老昆明粉蒸肉的蒸肉粉做法")
- 老昆明粉蒸肉主要食材：五花肉500克，米粉70克，白胡椒粉少許，老抽少許，蔥段、薑片、辣椒粉、料酒、鮮醬油各適量。做法：首先，醃製五花肉。將豬肉洗淨，用紙巾擦乾。將其切成薄片。在一個大碗裡，將切好的五花肉與碎姜，紹興酒，豆腐乳，辣豆醬，五種香料粉和糖混合。用你的雙手將所有東西攪拌...
- 24072
![酒米蒸肉]( "酒米蒸肉")
- 蒸酒米丸子，酒米蒸肉一般都是用來做糯米丸子的，先把糯米浸泡好，把肉餡加上喜歡的調料攪拌均勻，搓成丸子然後裹上一層糯米，均勻的放在盤子裡面，大火蒸四十分鐘，蒸好出鍋以後撒上蔥花，糯米丸子就做好了，既好吃又不油膩而且做法簡單1、主料：豬五花肉430g。2、輔料：食用油適量、冰糖少許...
- 20063
![驢肉蒸餃蒸多久]( "驢肉蒸餃蒸多久")
- 我們蒸驢肉蒸餃時，放鍋裡蒸，發現開鍋了（水沸騰了），十五分鐘到二十分鐘就熟了，可以吃了。低於十五分鐘不能熟，時間太長也不好，就蒸老了。一般驢肉蒸餃都會蒸25~30分鐘，能夠確保裡面的驢肉完全的熟透，但是又不會讓驢肉非常的老，會吃起來鮮嫩多汁，很可口。驢肉蒸餃蒸二十分鐘就可以了，麒...
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