![臘八蒜用新蒜還是老蒜 泡臘八蒜用洗嗎]( "臘八蒜用新蒜還是老蒜 泡臘八蒜用洗嗎")
- 臘八蒜，做法是比較簡單的，很多人都會做。泡臘八蒜用洗嗎？臘八蒜用新蒜還是老蒜？泡臘八蒜用洗嗎不用洗!罐子用開水燙過，一定要晾乾，沒有水，蒜也不要洗，直接放進罐子裡就行，再放些砂糖，沒有糖不好吃，太酸了。還有最最最重要的一點就是：剝蒜的時候不要把蒜剝破了，就是在根部的位置最容易...
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![臘八蒜用陳醋行嗎]( "臘八蒜用陳醋行嗎")
- 一般來說是用米醋的人是很多的，但是喜歡吃陳醋也是可以的，食物是沒有固定規定的，自己喜歡吃就是很好的。不過注意下製作的步驟就好了。米醋色淡，泡過蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。拿老醋薰醋泡過蒜色澤發黑，蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是薰醋，略帶糊味。臘八蒜可...
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![泡臘八蒜用什麼醋好]( "泡臘八蒜用什麼醋好")
- 米醋泡製臘八蒜的醋最好使用米醋，這樣泡出來的臘八蒜，它的顏色才會更加的翠綠，使用其他的醋就會讓那把蒜的口感受到影響，也會導致蒜變黑。陳醋泡臘八蒜，大蒜的顏色會發黑，蒜瓣也不夠翠綠，口感不好。醃臘八蒜要用普通米醋。因為普通米醋顏色淡，經它泡過的蒜色澤如初，顏色翠綠，口感酸...
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![臘八蒜用什麼醋醃製又綠又好吃]( "臘八蒜用什麼醋醃製又綠又好吃")
- 臘八蒜用燒熱的米醋浸泡將買回家的紫皮大蒜去皮。大蒜去皮以後，將根部切一下，這樣蒜瓣能快速吸入米醋，加快變綠速度。取一個無水無油的玻璃罐，加入1瓶蓋白酒，搖晃一下，使瓶內壁均勻地沾上一層白酒，這樣醃製出來的臘八蒜，蒜不會出現黑心，不易壞，儲存的時間更長。熱鍋加入適量的米醋，...
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![臘八蒜用新蒜還是幹蒜 臘八蒜是臘八吃還是臘八醃]( "臘八蒜用新蒜還是幹蒜 臘八蒜是臘八吃還是臘八醃")
- 臘八蒜，這是很多人都是知道的，是超級多的人喜歡吃的，可好吃美味了，那麼臘八蒜是臘八吃還是臘八醃？臘八蒜是用新蒜還是幹蒜？臘八蒜是臘八吃還是臘八醃臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜，是北方，尤其是華北地區的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。泡臘八蒜是北方，尤其是華北...
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![最正宗臘八蒜用什麼醋]( "最正宗臘八蒜用什麼醋")
- 泡臘八蒜的話最好使用米醋因為用米醋浸泡的話可以保持蒜翠綠的顏色，並且泡來的口味也比較適中，更適合大多數人食用。這是什麼原因呢?這是因為米醋的顏色較淡，哪怕長時間浸泡之後也不會將蒜瓣染色，如果是用老醋浸泡蒜瓣的話，那麼吃起來口感也會變得相對差。如果使用白醋的話呢，...
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![泡臘八蒜用什麼醋好呢]( "泡臘八蒜用什麼醋好呢")
- 泡臘八蒜用陳醋老陳醋都可以的，都是不錯的。泡臘八蒜的目的就是利用臘八其間的冷，以及醋對油膩的化解功能，還有醋、蒜對瘟疫的抑制作用一起結合起來，在春天時節發揮作用。...
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![泡臘八蒜用什麼醋臘八蒜的做法]( "泡臘八蒜用什麼醋臘八蒜的做法")
- 米醋。製作臘八蒜時最好能選用米醋，因為米醋顏色淡，這樣不會對大蒜進行染髮，醃製好的臘八蒜顏色會更加翠綠，如果是使用老醋的話，就容易使得臘八蒜的顏色發黑。此外米醋是以糧食和水果為原料發酵釀造而成，其酸味醇和，略帶甜味，用米醋醃製而成的臘八蒜口感酸辣適度，香氣濃而微甜，而其...
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![水培蒜用沙子行嗎]( "水培蒜用沙子行嗎")
- 可以用砂子固定。水只要淹到大蒜下部就可以了，多一點水也沒有關係，要是想要掰開的話，可以放點乾淨的河沙，或者泥沙，把蒜瓣插進去，也不錯的。發芽後要多晒太陽，不然長的很瘦弱，很容易徒長。等蒜苗能吃的時候用剪刀剪下來，剩下的讓它接著長。水培蒜用沙子行。水培是一種新型的植物無...
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![臘八蒜用香醋醃製行嗎]( "臘八蒜用香醋醃製行嗎")
- 臘八蒜不能用香醋醃製，泡臘八蒜最好用那種橙黃色的米醋，因為米醋顏色清淡，口感酸爽，不像陳醋那麼厚重。用它泡出來的蒜也是湛青碧綠的，看著透亮，充滿了靈氣，吃起來口味甘甜，爽利。如果用色深的陳醋或有焦糊味的薰醋，跑出來的蒜不夠透亮不說，吃起來也沒有米醋泡的口味正。而用陳醋或...
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![糖醋蒜用什麼蒜]( "糖醋蒜用什麼蒜")
- 糖醋蒜是由新鮮大蒜醃製的。所謂的鮮蒜，就是初春栽的大蒜，長到六月末七月初，大蒜剛剛分瓣，非常翠嫩的時候，把大蒜拔出來，去掉外皮，用淡鹽水泡24小時，把白糖，陳醋，鹽，老抽，按照一定的比例，放到鍋裡燒開，把泡過的大蒜放到罈子裡，倒入湯汁密封一週，就可以享用了。...
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![醃製臘八蒜用什麼醋好]( "醃製臘八蒜用什麼醋好")
- 用米醋是最好的，因為用米醋泡臘八蒜顏色會翠綠，口感也適中，所以一般都會用米醋，臘八蒜是我們的傳統食品，傳承了幾千年，我們要一直傳承下去。...
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![臘八蒜用米醋還是香醋]( "臘八蒜用米醋還是香醋")
- 臘八蒜用食用白醋就行，不必用米醋等，那樣效果並不一定會好，可能還會影響口味和正宗，再加上點自糖會更好些口味更正宗。香醋。1、外觀不同：米醋是比較清透的，非常澄清透亮香醋是呈褐色或棕色的。2、原料不同：米醋是以大米為主要原料釀製而成的醋香醋是以糯米為主要原料，小曲為發酵...
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![淹臘八蒜用什麼醋最好]( "淹臘八蒜用什麼醋最好")
- 製作臘八蒜時最好能選用米醋，因為米醋顏色淡，這樣不會對大蒜進行染髮，醃製好的臘八蒜顏色會更加翠綠，如果是使用老醋的話，就容易使得臘八蒜的顏色發黑。醃臘八蒜用米醋。因為米醋的顏色比較淡，經過它所醃出來的臘八蒜色澤如初，顏色翠綠，口感酸辣適中，而且還帶有一絲微甜，香氣濃郁。...
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![臘八蒜用幾度的米醋]( "臘八蒜用幾度的米醋")
- 臘八蒜，這是很多人都是喜歡吃的，可不是一般的好吃美味的，那麼臘八蒜用幾度的米醋？臘八蒜用9度米醋可以嗎？臘八蒜用幾度的米醋泡臘八蒜用的米醋沒有什麼度數要求，大多數的米醋都是可以泡臘八蒜的。要想泡製出好吃的臘八蒜，關鍵要挑選好蒜和醋。一是最好用紫皮蒜。紫皮蒜瓣小泡得...
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![淹臘八蒜用白米醋好還是陳醋好]( "淹臘八蒜用白米醋好還是陳醋好")
- 白醋和陳醋都沒有米醋好吃俺臘八蒜最好用米醋因為米醋主要是由大米類發酵而成的，發酵時間較短，所以醋香味比較純粹，顏色也比較淺，用米醋泡出來的臘八蒜酸辣適中，蒜瓣的色澤也比較合適很多地方的人們在臘八節的時候都會泡製臘八蒜，臘八蒜主要的原料就是醋和蒜，那臘八蒜用米醋還是...
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![臘八蒜用便宜的白醋醃可以嗎]( "臘八蒜用便宜的白醋醃可以嗎")
- 臘八蒜用白醋醃不可以，不管白酷是高擋還是便宜的都不可以，醃臘八蒜只能是用米醋才可以，其它醋醃出來的口味不好吃起來發苦。不建議醃製臘八蒜的最佳選擇為米醋，而不建議使用白醋，因為白醋中醋酸濃度非常高，直接用白醋醃製會導致做好的臘八蒜口感非常酸，再加上大蒜本身的辛辣味入...
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![臘八蒜9度米醋可以泡嗎 臘八蒜用幾度的米醋]( "臘八蒜9度米醋可以泡嗎 臘八蒜用幾度的米醋")
- 臘八蒜，這是很多人都是喜歡吃的，可不是一般的好吃美味的，那麼臘八蒜用幾度的米醋？臘八蒜用9度米醋可以嗎？臘八蒜用幾度的米醋泡臘八蒜用的米醋沒有什麼度數要求，大多數的米醋都是可以泡臘八蒜的。要想泡製出好吃的臘八蒜，關鍵要挑選好蒜和醋。一是最好用紫皮蒜。紫皮蒜瓣小泡得...
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![臘八蒜用香醋和米醋有什麼區別]( "臘八蒜用香醋和米醋有什麼區別")
- 臘八蒜用香醋和米醋是有區別的。主要是米醋醃的臘八蒜不太酸，口感也不如香醋的人好。原因是一米醋的醋酸低，不如香醋高，更不如陳醋高。所以臘八蒜最好還是用陳醋或香醋泡！...
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![醃製臘八蒜用什麼醋比較好]( "醃製臘八蒜用什麼醋比較好")
- 米醋是以糧食和水果為原料發酵釀造而成，其酸味醇和，略帶甜味。用米醋醃製而成的臘八蒜口感酸辣適度，香氣濃而微甜，而其他醋浸泡出來的臘八蒜口感會稍差一些。臘八蒜用米醋最好。不能用陳醋，用陳醋的臘八蒜會發黑。1、臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。...
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![泡臘八蒜用洗嗎]( "泡臘八蒜用洗嗎")
- 臘八蒜，做法是比較簡單的，很多人都會做。泡臘八蒜用洗嗎？臘八蒜用新蒜還是老蒜？泡臘八蒜用洗嗎不用洗!罐子用開水燙過，一定要晾乾，沒有水，蒜也不要洗，直接放進罐子裡就行，再放些砂糖，沒有糖不好吃，太酸了。還有最最最重要的一點就是：剝蒜的時候不要把蒜剝破了，就是在根部的位置最容易...
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![臘八蒜用白糖好呢還是紅糖好]( "臘八蒜用白糖好呢還是紅糖好")
- 紅糖和白糖都是可以用來醃製糖蒜的，但是要注意的一點是，用紅糖醃製就要加陳醋，用白糖醃製就要加白醋，這樣醃製出來的糖蒜才好吃。糖蒜最好選用白皮蒜，這樣醃製出來的糖蒜顏色比較好看。將選好的大蒜洗乾淨去除根鬚，然後剝取最外層的老皮，保留中間的嫩皮，然後將蒜頭一層一層的碼放...
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![醃製蒜用白醋還是米醋]( "醃製蒜用白醋還是米醋")
- 米醋相對來說會更好一點。醋的品種有許多，米醋、白醋、陳醋等，但做糖醋蒜時，並不是所有種類的醋都適合，如果只有米醋和白醋的話，一般建議使用米醋會更好。主要是因為白醋一般是用來在烹飪的時候進行調味，主要原料有水、大米、食用酒精等，味道較重，刺激性也比較大，食用過多的話容易...
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![臘八蒜用塑料桶醃製能行嗎]( "臘八蒜用塑料桶醃製能行嗎")
- 臘八蒜最好不要用塑料瓶醃製，因為臘八蒜的醃製要用到大量的醋，醋與塑料瓶結合可能會發生變色，而且也會讓塑料瓶中泡製的臘八蒜髮生變質。如果沒有其他容器可以利用的話，要選擇那種沒有有害物質且透明的容器，這樣也能減少臘八蒜在醃製的過程中釋放有毒物質。目前醃製臘八蒜用到...
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![糖醋蒜可以用白醋和陳醋混合泡嗎 糖醋蒜用什麼醋最好]( "糖醋蒜可以用白醋和陳醋混合泡嗎 糖醋蒜用什麼醋最好")
- 糖醋蒜，這是很多人都是喜歡吃的一種大蒜，可好吃美味了，在做糖醋蒜的時候，用什麼醋好呢？糖醋蒜用什麼醋好用陳醋就比較好。陳醋是有：色、香、酸、醇、濃的特點，表現出來的就是濃褐色，液態是清亮的，醋味是很醇厚的，沉澱也少，可以儲存很長的時間，不容易變質。而且陳醋的香味濃郁，酸而不澀...
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