![瓜餡水餃怎麼做好吃]( "瓜餡水餃怎麼做好吃")
- 1、葫蘆瓜1個洗淨刨皮。2、取一半葫蘆瓜用擦板擦成絲。3、蔥洗淨切蔥花。4、豬肉洗淨切丁，肥瘦比2：8。5、豬肉剁細，分次加水攪拌上勁，最後加鹽和醬油調味，攪拌均勻。6、麵粉適量，先用冷水攪拌成小麵糰。7、揉成光滑的麵糰，醒十幾分鍾。8、麵糰擀成大餃子皮，用瓶蓋壓出大小一致的...
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![金瓜餡餅的做法]( "金瓜餡餅的做法")
- 原料：金瓜半個麵粉適量鹽適量蔥適量水適量做法：1金瓜洗乾淨2去皮3做成絲，倒入切碎的蔥4加鹽5加麵粉6加水，調成麵糊7平底鍋加油8倒入麵糊，鋪成餅。定型後翻面，兩面都金黃色，面熟透出鍋主食：金瓜500克、麵粉500克輔料：木耳(水發)100克，蝦皮50克，雞蛋2個，粉條（幹）100，蔥1棵，姜1小塊，水250毫升...
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![冬瓜角瓜餃子餡做法]( "冬瓜角瓜餃子餡做法")
- 原料more冬瓜(500克)豬肉末(300克)餃子皮(600克)生抽2茶匙料酒1茶匙薑末適量蔥花適量精鹽2茶匙食用油適量1/豬肉加入薑末、蔥花、生抽、料酒、加足鹽，拌勻，攪打上勁。後來還把冬瓜擠的汁添了一些進來。2/冬瓜洗淨切開。我想這樣刨出來的絲要短一些。3/把水擠一下，加入油拌勻...
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![窩瓜素餡]( "窩瓜素餡")
- 窩瓜去瓤去皮，切成細絲，放蔥姜沫。鍋燒油放八角花椒。炸出香味撈出。抓一把蝦皮放窩窩瓜絲上，倒入熱油，放鹽，醬油花椒粉調味攪拌好。就可以包了主料：麵粉450克、南瓜250克、雞蛋2個輔料：酵母粉1.5克、清水240克、鹽3克、蔥1段、包子調味粉1.5克、生抽5克、老抽2克、香油3克、姜...
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![蓮藕冬瓜餃子餡]( "蓮藕冬瓜餃子餡")
- 主料豬肉250g，蓮藕一個，冬瓜一塊，蔥適量，蝦皮適量輔料鹽適量，料酒適量，生抽適量，澱粉適量1、準備豬肉和冬瓜，蓮藕，冬瓜去皮去瓤2、豬肉剁成肉末，蓮藕切碎3、冬瓜擦成絲4、加適量鹽搓出水分，擠幹。擠出的冬瓜水留著待用5、肉末裡面加澱粉、鹽、料酒、生抽拌勻6、分次加入冬瓜水，每次都...
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![蛇瓜素餡包子]( "蛇瓜素餡包子")
- 取比較嫩兒的蛇瓜4~5根兒，只須洗乾淨，不用去皮，也不用去瓤，擦成短絲備用。取二個幹蒜去皮洗乾淨，拍碎剁成蒜末兒（用蒜末做配料比較對味兒）做配料，加入耗油一匙，生抽一匙，食鹽二匙，香油一匙，十三香一匙，雞精一匙，花生油二兩，攪拌均勻備用。事先按照三斤麵粉五克安琪的配比和麵、發麵，夏天1...
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![黃瓜餡包子餡做法大全]( "黃瓜餡包子餡做法大全")
- 食材:黃瓜，胡蘿蔔，食鹽，小蔥，雞蛋，麵粉，食用油，蝦皮，十三香，蠔油做法1、如果黃瓜特別大的話就準備一根，然後準備一根胡蘿蔔，適量的食鹽，一根小蔥，兩個雞蛋，200克麵粉，適量的食用油，一小把蝦皮，適量的十三香和蠔油就可以了。準備完這些烹飪食材之後，接下來咱們就一塊開始黃瓜雞蛋餡餃子的烹...
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![黃瓜幹餃子餡]( "黃瓜幹餃子餡")
- 黃瓜幹可以做餃子餡兒，而且味道非常的鮮美。夏天的時候，黃瓜是生產旺季，那麼我們就可以多買一些黃瓜，把黃瓜洗好，切片好，掉瓜瓤，通風處把它晾晒起來，做成黃瓜幹。等到冬天的時候拿出來，用開水燙一下，切成黃瓜絲，加入蘑菇，木耳以及一些調料，拌成餃子餡兒，包成餃子是非常好吃的。黃瓜幹餃...
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![芹菜南瓜餡餃子怎麼調餡]( "芹菜南瓜餡餃子怎麼調餡")
- 南瓜400克，高筋麵粉適量輔料韭菜或芹菜一小把，姜小塊，植物油適量，醬油一湯匙，香油一小匙，蠔油一湯匙，鹽三小匙，味精一小匙，花椒麵一小匙溫水活面，因為蒸餃，面軟一些，水不要一次加，看面軟硬度適量新增。保鮮袋裡面提前醒一會我加了一點豬肉餡，不愛吃肉的直接素餡就好，非常鮮美。加肉餡的...
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![甘瓜餡餃子]( "甘瓜餡餃子")
- 食材：幹瓜750g，豬肉500g，麵粉蔥薑末，花生油、鹽、香油、老抽適量。具體步驟：步驟1、幹瓜刮皮，擦絲放鹽擠去多餘水，然後剁碎備用。步驟2、花生油燒開晾涼，肉餡加蔥薑末、鹽、老抽、少許香油攪拌，再加晾好的花生油順時針攪勻。步驟3、把幹瓜和調好的肉餡拌勻。步驟4、麵粉和成麵糰醒...
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![大白瓜羊肉餡餃子怎麼調餡]( "大白瓜羊肉餡餃子怎麼調餡")
- 主料白瓜1000克，羊肉片500克，醬油10克，五香粉2克，雞精2克，香油適量步驟1，羊肉片加入鹽醬油雞精五香粉香油攪拌均勻醃製1小時步驟2，麵粉加水揉成軟硬適度的麵糰餳至步驟3，醃製好的羊肉片加入蔥姜放在菜板上步驟4，用刀剁碎，邊剁編加入適量的水。【水不要多】步驟5，白瓜洗淨去皮和瓤步...
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![羊肉黃瓜餡餃子餡做法大全]( "羊肉黃瓜餡餃子餡做法大全")
- 把準備好的羊肉切成小塊，再多切點蔥花，羊肉喜歡蔥花多點，能去除羊羶味，把姜切碎一起放進羊肉裡。羊肉裡要再放點鹽，老抽，胡椒粉。朝一個方向攪拌，多攪會讓肉更好入味。把黃瓜洗乾淨，切成大小均勻的小丁，放到調好的羊肉餡裡，羊肉黃瓜餡就做好了。羊肉黃瓜餡餃子餡做法大全1黃瓜插好...
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![南瓜肉餡包子怎麼調餡]( "南瓜肉餡包子怎麼調餡")
- 500克南瓜切細絲，粉條五百克煮熟，洗一下，撈出來剁碎，豆腐500克切小細丁，五花肉餡500克，冬瓜粉條，豆腐，五花肉餡，蔥姜，油鹽，醬油，攪拌包出來很好吃...
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![白玉瓜做素餡怎麼調餡]( "白玉瓜做素餡怎麼調餡")
- 主料：麵粉適量、白玉瓜200克輔料：香菇2朵、香菜25克、胡蘿蔔30克、水適量、味精1茶匙、胡椒粉少許、橄欖油適量做法：1、白玉瓜去皮，擦絲，焯水，切碎，瀝乾，香菇切丁，香菜切碎，胡蘿蔔去皮切碎，加油，再加所有調味料拌勻2、麵粉混勻加水和成軟麵糰醒15分鐘左右3、將麵糰分劑擀成皮兒4、包...
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![金瓜韭菜素餡餃子的調餡]( "金瓜韭菜素餡餃子的調餡")
- 食材：麵粉500g，南瓜1000g，韭菜300g，雞蛋5個輔料：蔥少量，姜少量調料：鹽適量，雞精少量，胡椒粉少量，香油少量，油少量步驟1、準備麵粉。用溫水和麵，然後醒面半小時。2、南瓜，洗淨，去瓤。3、打5個雞蛋。4、熱油鍋，將雞蛋打散後，攤入鍋中，雞蛋定型就可以關火了。5、韭菜，洗淨。6、蔥姜切末.南瓜切...
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![角瓜餡包子餡怎麼調最好吃]( "角瓜餡包子餡怎麼調最好吃")
- 步驟1  角瓜洗淨！插板插成絲！切碎！放入適量鹽攪拌均勻！靜置十五分鐘！步驟2  熱鍋放油！將雞蛋炒成小顆粒狀！鏟碎！步驟3  用鹽剎好的角瓜把水控出來！加入雞蛋碎，加入醬油、蔥等調味料！攪拌均勻！...
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![餡咋調 黃瓜餡的餃子]( "餡咋調 黃瓜餡的餃子")
- 所用食材中筋麵粉適量，清水適量，黃瓜5根，雞蛋2個，豬肉餡適量所用調料鹽適量，熟植物油，生抽適量，老抽，料酒適量，蠔油適量，白胡椒粉適量，蔥姜適量製作步驟1、中筋麵粉加少許食鹽，加適量冷水和成軟硬適中的麵糰，蓋好保鮮膜放一邊醒面。包餃子和麵麵粉和水的比例約為2：1比較合適2、適量豬肉...
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![方瓜餡菜餅怎麼調餡好吃]( "方瓜餡菜餅怎麼調餡好吃")
- 材料：方瓜適量、豬肉餡適量、蔥、姜適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、香油適量。步驟：1、將方瓜切成絲狀2、在切好的方瓜絲中放入鹽並將其攪拌均勻，然後靜置15到20分鐘3、將方瓜絲溢位的汁水倒入豬肉餡之中並將其攪拌均勻4、將方瓜絲和肉餡放在同一容器中，再加入鹽、雞精和...
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![牛腿瓜素餡餃子怎麼調餡]( "牛腿瓜素餡餃子怎麼調餡")
- 1、牛腿瓜去皮，刨絲，焯水，去掉水分，粉絲泡軟，清洗乾淨，切段。2、雞蛋打散，鍋中煎成餅。3、加入雞蛋，粉絲。鹽，生抽，蔥薑絲，香油，五香粉調味。牛腿瓜擦絲後撒適量鹽醃製一會，便於浸出瓜內水分2、花椒炒香3、將豬肉、姜、蔥、花椒混合用料理機打成餡料4、將醃製好的瓜絲握幹水分5、瓜汁...
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![白南瓜餡餃子餡怎樣調]( "白南瓜餡餃子餡怎樣調")
- 食材白南瓜一個，白菜半個，肉餡500克，蔥薑蒜適量步驟1、準備白菜剁碎，將多餘的水分擠出，用於和麵，製成綠色的餃子皮。2、南瓜去皮，切片，剁碎。如果覺得南瓜水分多可以將多餘的水分擠出用於和麵，製成黃色的餃子皮。這樣小寶寶們會更加有食慾。3、把兩種餡攪拌均勻，放入蔥薑蒜，喜歡吃白...
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![豆角絲瓜餡餃子]( "豆角絲瓜餡餃子")
- 主料：麵粉250克絲瓜500克洋蔥100克蝦仁100克雞蛋2個輔料：油15克鹽10克味精3克步驟1和麵，麵粉撒入清水，用筷子攪成絮狀，再用手揉成軟硬合適的麵糰，密封餳面，隔五分鐘揉麵一次，反覆三次即可，絲瓜用擦絲器擦成絲再剁成碎蝦仁解凍去掉蝦線切成小顆粒洋蔥剁成碎備用。步驟2絲瓜碎和洋蔥...
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![冬瓜餡用哪一種冬瓜好]( "冬瓜餡用哪一種冬瓜好")
- 毛冬瓜和大冬瓜都可以，冬瓜水分足，肉質嫩瓜瓤少瓜肉厚，這兩種冬瓜都不錯！不論是包包子還是包餃子，蒸餃子還是煮餃子，去除多餘的水分，，搭配牛肉，羊肉，或者是豬肉都很清鮮。冬瓜本身它就是清淡的，有著獨特的味道，營養豐富，易吸收不油膩。所以，包餡可以任意選擇。...
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![南瓜包子餡做法]( "南瓜包子餡做法")
- 1準備食材，南瓜200g，大蔥10g，姜5g，幹香菇50g，醬油5g，蠔油3g，雞精3g，鹽6g，五香粉5g2南瓜去皮切絲放入鹽攪勻，擠掉水分後將南瓜切碎，蔥姜切末，香菇放水中泡發切粒。3南瓜放入盆中，加入蔥薑末，香菇粒攪拌均勻，加入鹽，雞精，醬油，五香粉和蠔油，拌勻即可。南瓜包子餡可做成肉和素的兩種。南瓜肉餡...
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![絲瓜餡素餡蒸餃子怎麼調餡]( "絲瓜餡素餡蒸餃子怎麼調餡")
- 是絲瓜豆腐蒸餡餃子，準備2根絲瓜，一塊豆腐，豆腐的重量大概在一斤左右，然後再準備一根小蔥，一塊生薑，再準備適量的鹽，生抽，老抽，蠔油，十三香，食用油即可。2、咱們先來把絲瓜處理一下，將準備好絲瓜先清洗乾淨，再削去皮切頭去尾，然後從中間切開，再把每一瓣切成三小瓣，最後切成小碎丁，把絲瓜的...
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