![燒鴿湯做法]( "燒鴿湯做法")
- 鴿子湯做法：一，準備材料：鴿子2只。後腿豬瘦肉2兩。二，輔材：黨蔘50克，乾紅棗10棵，枸杞5克，精鹽5克。三，具體操作：1，鴿子殺好去內臟。2，瘦內切薄片。3，煲湯鍋放入冷水2升將瘦肉，黨蔘，棗，枸杞放入鴿子肚子裡，入煲鍋小火漫煲4個小時。出鍋前加入精鹽即可。提示：鴿子偏溫熱，不能不姜輔料略帶甜味，...
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![鴿腿怎麼紅燒]( "鴿腿怎麼紅燒")
- 用料:鴿腿200g、細砂糖少許、料酒2勺、生抽10勺、蔥段10段、薑片4片、蒜3瓣、花椒10粒、香葉2片、白胡椒少許、蠔油2勺步驟1白鴿腿200克，蔥段，姜，蒜，花椒等配料步驟2鴿子腿抹上一層薄鹽和白胡椒，醃製1小時。步驟3鍋內加入少許油，溫火加入蒜，花椒，蔥頭，生薑炒一會兒。步驟4加入醬油...
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![乾燒鴿子煲介紹]( "乾燒鴿子煲介紹")
- 用料鴿子2只料酒1-2勺蔥2根姜5片冰糖5-6顆八角1個香葉3片桂皮1小塊生抽1勺老抽小半勺蠔油半勺郫縣豆瓣1勺胡椒粉2-3克鹽3-5克乾燒鴿子煲的做法步驟步驟1鴿子切成塊，八角，桂皮，香葉，冰糖，香蔥步驟2鴿子肉冷水下鍋，放1-2勺料酒，水開去除血沫，焯1-2分鐘撈出備用步驟3焯好的鴿子控水...
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![紅燒乳鴿酒店做法]( "紅燒乳鴿酒店做法")
- 操作方法01首先要選擇一隻新鮮的乳鴿，最好到菜市場宰殺一隻鮮活的乳鴿，這樣才能保證新鮮度。02將乳鴿放在清水裡浸泡二十分鐘，然後再清洗乾淨，記得把乳鴿的肚子裡掏洗乾淨。03把清洗好的乳鴿剁成合適大小的塊狀。04先用燒開的沸水煮一下乳鴿肉塊，撈出後控幹水。接著在菜堝裡放...
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![老飯骨紅燒鴿子做法]( "老飯骨紅燒鴿子做法")
- 主料：鴿子1只小蔥5克姜8克輔料：花生油2勺調料：紅燒醬油2勺醬油2勺蠔油1勺冰糖10克料酒1勺做法：1、紅燒鴿子所需的材料，鴿子剪去屁股跟爪子。2、燒熱鍋，下薑片與小蔥，爆出香味。3、把鴿子放鍋內反覆煎一會兒。4、倒入蔥姜料酒2勺，醬油3勺，擠擠裝蠔油1勺左右，紅燒醬油2勺。5、最後放...
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![紅燒鴿子面的做法]( "紅燒鴿子面的做法")
- 用料:鴿子2只料酒1-2勺蔥2根姜5片冰糖5-6顆八角1個香葉3片桂皮1小塊生抽1勺老抽小半勺蠔油半勺郫縣豆瓣1勺胡椒粉2-3克鹽3-5克紅燒鴿子的做法步驟:步驟1鴿子切成塊，八角，桂皮，香葉，冰糖，香蔥步驟2鴿子肉冷水下鍋，放1-2勺料酒，水開去除血沫，焯1-2分鐘撈出備用步驟3焯好的鴿子控水...
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![野壩子燉鴿子燒法]( "野壩子燉鴿子燒法")
- 主料鴿子1只紅棗6顆輔料花生適量香菇適量枸杞適量姜少許燉野鴿子湯的做法步驟1.原材料2.香菇泡發去蒂，從中間切一刀。3.鍋內燒開水，放少許料酒，放鴿子去血水去沫，撈出備用4.把所有食材放入電壓力鍋中並加水超過食材。燉30-60分鐘就好5.一道秋補的湯完成！...
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![紅燒鴿子有什麼暗語]( "紅燒鴿子有什麼暗語")
-    是形容一個食物很好吃的意思。因為紅燒鴿子是一道極具特色的魯式家常菜，它味道鮮美、口感柔嫩、而且有強身健體的功效，所以一般用其形容一個食物很好吃。...
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![紅燒鴿子燉蘑菇嗎]( "紅燒鴿子燉蘑菇嗎")
- 將乳鴿切成塊，蘑菇切成片，放入鍋中翻炒，加入紅燒醬油，放入水生抽一勺蠔油，一勺鹽，一勺味精蓋蓋煮20分鐘後就做好了撒上香油和蔥花，更美味哦處理好的白條鴿子兩隻約1千克，切七八公分左右的大塊，冷水下鍋鍋中加少量料酒水開焯五分鐘左右。五花肉500克，切大塊備用。蘑菇l千克洗乾淨備...
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![紅燒鴿子湯怎麼做]( "紅燒鴿子湯怎麼做")
- 原料鴿子(1只)黃豆芽(200g)食油2小勺鹽適量適量胡椒適量青杭椒3個姜1塊洋蔥適量蒜3粒紅椒1個步驟1/9準備好鴿子、黃豆芽、姜、蒜。2/9鴿子收拾好，洗淨、剁小塊豆芽洗淨、瀝乾水分。青紅椒、洋蔥、姜蒜分別切好備用。3/9鍋中油燒熱，爆香薑片，下乳鴿煸炒。4/9加入蒜瓣、洋蔥，翻...
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![紅燒醬鴿子的做法]( "紅燒醬鴿子的做法")
- 用料鴿子2只十三香適量生抽、老抽適量紅燒乳鴿（十三香）的做法步驟步驟1鴿子內外清洗乾淨，水龍頭水沖洗內部的血水。冷水下鍋煮沸翻下身煮。撈出冷水再次沖洗。步驟2撈出瀝乾水步驟3砂鍋裝水倒入適量十三香煮開，倒入多些生抽、一點鹽，適量老抽煮開後放入鴿子步驟4用勺子瓢汁淋...
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![紅燒乳鴿家庭版]( "紅燒乳鴿家庭版")
- 主料：乳鴿適量輔料：八角適量香葉適量桂皮適量幹辣椒適量調料：姜適量生抽適量老抽適量冰糖適量做法：1、乳鴿。2、準備好材料3、乳鴿洗淨飛水。4、鍋子燒熱放入冰糖炒糖色。5、乳鴿放入，兩面煎至金黃色。6、加入材料炒香再加入開水。7、分別加入生抽老抽，小火慢慢燉煮。8、收汁後...
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![伊通燒鴿子怎麼做]( "伊通燒鴿子怎麼做")
- 原料:乳鴿4只，蔥2條，姜3片，八角2粒，酒l湯匙，醬油4湯匙，花椒鹽少許。①將殺好的鴿子擦乾水分，放大碗中，用拍碎之蔥姜及八角與酒、醬油拌醃1小時左右。②燒熱鍋，下油(宜多)，至七分熱時，放入鴿子，用小火炸約2分鐘，漏勺撈出備用。③將炸油再燒至十分熱後，用湯勺舀油向漏勺中之鴿子身上澆淋...
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![紅燒鴿子暗含意思]( "紅燒鴿子暗含意思")
- 是形容一個食物很好吃的意思。因為紅燒鴿子是一道極具特色的魯式家常菜，它味道鮮美、口感柔嫩、而且有強身健體的功效，所以一般用其形容一個食物很好吃。...
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![鴿子湯怎麼燒]( "鴿子湯怎麼燒")
- 如果想要燒鴿子湯，可以將新鮮的鴿子洗淨先用開水焯一下，然後再用清水沖洗。將鴿子冷水下鍋放入薑片花椒，大火煮開之後再煮10分鐘左右改小火。小火燉煮一小時左右關火即可。原料鴿子(1只)黃豆芽(200g)食油2小勺鹽適量適量胡椒適量青杭椒3個姜1塊洋蔥適量蒜3粒紅椒1個步驟1/9...
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![紅燒烤乳鴿的做法]( "紅燒烤乳鴿的做法")
- 用料醬油50ml燒烤汁50ml乳鴿3只姜3片蔥白1-2根料酒1-2湯勺蜂蜜2勺做法步驟步驟11、鍋里加入姜、蔥、料酒和水，把洗乾淨的鴿子放進去焯水。步驟22、水開後中火煮5分鐘，關火浸10分鐘（或水開後中火煮8分鐘）。筷子戳一下，熟了就把鴿子挾起來用水沖沖降溫。3、把醬油和燒烤汁混合，均...
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![鴿子肉紅燒的做法]( "鴿子肉紅燒的做法")
- 紅燒鴿子肉做法：準備主料：鴿子3只。配料：幹香菇1兩。佐料：料酒50克，姜1塊，巢果1棵，鹽5克，生抽1勺，老抽半勺，豆辮醬1勺，白砂糖5克，雞精5克，香油5克。香菜2棵。操作步驟：1，鴿子殺好，去內臟，切塊。2，姜用刀拍扁。3，鍋中放油，鴿子肉下鍋，翻炒斷生後加料酒，再炒1分鐘後加生薑，巢果，鹽，生抽，老抽，豆辮醬繼...
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![紅燒乳鴿滷水配方]( "紅燒乳鴿滷水配方")
- 材料：乳鴿4只，食用油一鍋糖皮水：大紅浙醋50克，白醋100克，麥芽糖100克，蘇打粉2克，檸檬1片，九江米酒10克一起混合均勻。五香滷水：五香老滷一包，八角，香葉，桂皮，陳皮各2克，姜蔥50克，鹽25克，鹽焗雞粉1包。詳細做法：1、將乳鴿宰殺處理乾淨後，瀝乾水分待用：2、取個鍋一次性倒入大半鍋的清水，放入五...
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![鴿子燒肉的做法]( "鴿子燒肉的做法")
- 1、把鴿子洗淨切塊，用冷水泡20分鐘，泡出血水，2、蒜整個，蔥白切斷，姜切塊，幹辣椒中間切斷，草果用菜刀開個口3、萵筍滾刀切大塊，萵筍主要用來打底用的，新鮮的青椒與紅椒也要滾刀切大塊，4、熱鍋起油，七成熱香料下鍋爆香，5、下鴿肉，大火炒至鴿肉微焦，放料酒、生抽、蠔油、生抽，上色翻炒一分...
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![紅燒鴿子煲的做法]( "紅燒鴿子煲的做法")
- 鴿子營養豐富，多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢用料鴿子2只料酒1-2勺蔥2根姜5片冰糖5-6顆八角1個香葉3片桂皮1小塊生抽1勺老抽小半勺蠔油半勺郫縣豆瓣1勺胡椒粉2-3克鹽3-5克紅燒鴿子煲的做法步驟步驟1鴿子切成塊，八角，桂皮，香葉，冰糖，香蔥步驟2鴿...
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![叉燒鴿子的做法]( "叉燒鴿子的做法")
- 食材&配料：乳鴿1只、香芹末20克、薑末20克、洋蔥末20克、紅蘿蔔末20克、鹽、味精、白糖、十三香、五香粉、香茅粉、麵粉100克、澄面、糯米粉、泡打粉、生粉、雞蛋清、黑松露油、墨魚汁、白醋、紅醋、麥芽糖、檸檬做法：將乳鴿洗淨沖水30分鐘後去除血水去腥鹽、味精、白糖...
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![紅燒乳鴿佐料]( "紅燒乳鴿佐料")
- 主料乳鴿適量輔料八角適量香葉適量桂皮適量幹辣椒適量調料姜適量生抽適量老抽適量冰糖適量步驟1、乳鴿洗淨控水。2、鍋子燒熱放入冰糖炒糖色。3、乳鴿放入，兩面煎至金黃色。4、加入材料炒香再加入開水。5、分別加入生抽老抽，小火慢慢燉煮。6、收汁後裝盤即可。...
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![鴿子燒湯的正確方法]( "鴿子燒湯的正確方法")
- 做法：1).鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨。2).放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。4).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。備...
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![甲魚燒鴿子做法]( "甲魚燒鴿子做法")
- 原料：甲魚1只（約500克）、鴿子500克、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生薑10克、香蔥10克。調料：花生油500克（實耗油80克）、鹽15克、味精10克、白糖5克、溼生粉20克、胡椒粉少許、麻油5克、老抽王10克、紹酒。製作過程一、甲魚宰後洗乾淨去腸臟，用開水泡過，去膜切成塊，再用水滾過...
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![什麼樣算鴿子燒毛]( "什麼樣算鴿子燒毛")
- 在鴿身上的主羽毛上面有一層復羽，這種羽毛上如果有了褶皺就是鴿子燒毛了，主要原因是在鴿子的換羽時用藥不當造成的，這於鴿子飛行沒多大關係。...
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