![白蒜腸做法大全]( "白蒜腸做法大全")
- 主食材明細前腿肉1200g、腸衣1根、鹽20g、糖20g、蜂蜜30g、薑汁15g、蒜1頭、木薯澱粉30g、黑胡椒5g、白胡椒1g、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、紅酒40g蒜蓉白腸做法1、準備好食材2、前腿肉清洗乾淨，切大塊3、絞肉機絞碎成泥4、鹽，糖，蜂蜜，黑胡椒，白胡椒攪拌均勻，姜蒜用料理機打成泥，倒...
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![自制六必居蒜腸]( "自制六必居蒜腸")
- 原料豬肉（適量）澱粉（適量）步驟1:先將腸衣用溫水泡開，然後對準水龍頭灌水沖洗2-3次先將蔥薑蒜剁碎備用將豬肉剁成肉餡備用，我是直接讓商家絞好的肉餡。步驟2:玉米澱粉105g加水105g溶解將蔥薑蒜碎、五香粉味精料酒加入肉餡中，攪拌均勻，如果肉餡多可以直接用手攪拌。步驟3:放香油、...
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![五香蒜腸做法]( "五香蒜腸做法")
- 用料豬後腿肉2500克，鹽50克，白糖10克，料酒30克，生抽30克，酵母鮮回香粉50克，紅曲粉30克，幹澱粉700克，大蒜末500克，薑末80克，香油50克，酵母鮮豬肉增鮮膏25克。步驟1、姜蒜切末，豬肉要用絞肉機攪細成肉餡，然後拌入鹽、、生抽、糖、回香粉、紅曲粉、豬肉增鮮膏、料酒拌勻2、把幹澱粉用3倍...
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![蒜蓉烤腸熱量]( "蒜蓉烤腸熱量")
- 蒜蓉烤腸的熱量是非常高的，但是由於每一種烤腸裡邊的含量肉和肥肉瘦肉的比例不一樣，所以熱量也不同，通常肥肉瘦肉含量比較高的烤腸熱量更高，然而裡面麵粉多的腸熱量就低...
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![蒜蓉腸的正宗做法]( "蒜蓉腸的正宗做法")
- 步驟/方式11、準備蒜蓉香腸1根步驟/方式22、然後切成斜片步驟/方式33、尖椒洗淨去蒂步驟/方式44、切成斜圈步驟/方式55、蔥切蔥花步驟/方式66、姜切細絲步驟/方式77、鍋內熱油爆香蔥花薑絲步驟/方式88、放入香腸略炒步驟/方式99、淋入生抽步驟/方式1010、將青椒放入略炒...
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![蕎麵蒜腸怎麼做]( "蕎麵蒜腸怎麼做")
- 食材明細蕎麵，豬肉餡、木耳、米飯、豌豆、澱粉、雞蛋、大蒜、腸衣1、將大蒜剁碎。2、將木耳剁碎。3、加入豌豆4、倒入肉餡，蕎麵，加姜粉5、加入米飯，雞蛋，加點澱粉為了讓餡更加有粘性。~~6、把餡用灌腸器灌入腸衣中7、灌好後用牙籤扎幾個洞，以免蒸的時候腸衣破了8上鍋蒸15分鐘。...
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![六必居蒜腸和大紅門蒜腸]( "六必居蒜腸和大紅門蒜腸")
- 鑑：六必居蒜腸和大紅門蒜腸相比還是大紅門蒜腸更勝一籌。因為六必居雖然是中華老字號，具有幾百年歷史，在全國都很有名氣，但六必居必竟不是製做熟食的，而是以醬鹹菜著稱，即使後來做熟食了歷史不長不是這個企業的專長，而大紅門是肉聯廠，不僅生產生豬而且早己發展成一條龍的產業鏈，從...
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![北京粉腸蒜腸正宗做法]( "北京粉腸蒜腸正宗做法")
- 用料：豬肉2斤、蒜150克、蔥30克、姜20克、鹽25克、水400克、花椒5克、豆蔻面2克、紅薯澱粉200克、白酒5克做法：1、蔥姜切塊，蒜去掉根部備用。2、花椒5克倒入盆中，加開水400克泡花椒。3、豬肉切成小丁，也可用作肉餡。4、腸衣提前泡上。5、澱粉備用。6、蔥薑蒜放入料理機打碎。7...
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![蒜苗臘腸怎麼炒]( "蒜苗臘腸怎麼炒")
- 首先準備兩根臘腸和一把蒜薹，將臘腸清洗乾淨後對半切開，放在蒸鍋上蒸熟，大約二十分鐘就可以，蒸好的臘腸取出自然晾涼，蒜苗輕輕地用刀背拍散，斜刀將蒜薹切成段，把蒜梗和蒜苗分開裝，準備適量的蒜片，再抓一把幹辣椒備用。把晾涼的臘腸斜刀切成片，如果臘腸比較鹹可以焯一下水，去除多餘的...
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![六必居蒜腸好吃嗎]( "六必居蒜腸好吃嗎")
- 好吃。蒜腸有很多，樓主唯獨覺得六必居的老北京蒜腸最好吃爽口！它的蒜香剛好中和了油膩感，完全沒有刺鼻的味道，脣齒間只留下濃郁的肉香回味無窮，不愧是來自明朝時期的老字號，值得信賴！六必居由選好的豬瘦肉和少量肥膘肉經醃製、制餡、灌腸、乾燥，蒸煮而成。因為在打餡過程中加入蒜...
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![蒜泥蘸肥腸的做法]( "蒜泥蘸肥腸的做法")
- 主料滷小腸適量香菜適量小米椒一個輔料鹽適量生抽適量香油適量陳醋一點蒜泥適量步驟1、魯小腸適量。2、搗好的蒜泥，適量鹽，生抽，陳醋，香油調成料汁。3、切成薄片。4、適量香菜和小米椒碎。5、蒜汁澆到小腸上，拌勻成盤即可。6、美味的肥腸沾蒜泥就好了肥腸醃製好下油鍋炸熟至金...
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![自制蒜腸腸衣嚼不爛怎麼辦]( "自制蒜腸腸衣嚼不爛怎麼辦")
- 怎樣煮蒜腸不爛1、豬腸衣浸泡30分鐘後使用。剪好相等長度的腸衣，一邊打結，另一邊就可以灌了。注意，兩頭都要留至少5釐米空著不要灌，中間灌八分滿即可。2、冷水下鍋蒸前，先把蒜腸多扎些孔，否則會破裂的!!!水開後，也要間隔五分鐘左右再扎兩次!開鍋後15分鐘熟。...
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![雙匯蒜腸怎麼吃]( "雙匯蒜腸怎麼吃")
- 蒜味腸的做法如下：材料：臺灣肉腸（雙匯、育青兩個牌子的味道好）4根乳酪片1片紫皮大蒜1頭炸油500克（實耗約50克）炸粉適量，胡椒粉少許。詳細步驟：肉腸對半切開成2個半圓截面的長條，乳酪片切成4片大蒜搗成蒜泥炸粉按說明書調成漿糊，加入蒜泥拌勻。乳酪片夾入肉腸，用牙籤固定炒鍋加油燒至...
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![蒜腸怎麼燉]( "蒜腸怎麼燉")
- 把肥腸買回來之後，用麵粉撒在肥腸裡，然後反覆揉搓，把肥腸上面的油垢垃圾全部搓下來，清洗好多次才能洗乾淨，然後放鍋子裡慢慢煮，要小火慢燉，不容易爛，所以要好好注意不要燒乾，各種香料不能少，因為肥腸畢竟油膩，我每次都是燒的香噴噴。...
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![蒜腸哪個牌子正宗]( "蒜腸哪個牌子正宗")
- 大紅門蒜腸，老北京老牌子，是許多老北京人打小就愛吃的蒜腸，再配上點花生米，味道絕了。還有稻花村和六必居的蒜腸味道也不錯。...
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![蒜蓉玉米腸的做法]( "蒜蓉玉米腸的做法")
- 首先一定要入手一套香腸模具，非常好用2開水煮沸消毒備用3準備好所有材料4先將一半的玉米粒切碎，越碎越好，放入肉餡中5醬油，白胡椒粉，鹽調好6把醬汁倒入肉餡中7加入玉米澱粉拌勻8中途很乾需要加清水調整，拌到泥糊狀即可9肉餡很泥，沒有乾硬感10把剩下的玉米粒拌入肉泥中11肉泥拌好...
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![蒜腸放三天能壞嗎]( "蒜腸放三天能壞嗎")
- 蒜腸放三天，肯定是會壞的今天這個算了，就容易了壞了的話，一股子味兒，再說吃了的話，對人的身體健康也沒有任何的好處，所以這是得不償失的事情，千萬不要幹，再說也不乾淨，不衛生了，所以最好是不要放三天都壞了，再吃，所以這是非常非常非常肯定行不行蒜腸放三天不會壞，因為一般製作蒜腸時都...
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![哈爾濱紅腸與蒜腸哪個好吃]( "哈爾濱紅腸與蒜腸哪個好吃")
- 哈爾濱只有哈爾濱紅腸沒有哈爾濱蒜腸。因此哈爾濱紅腸會更好吃一些。建議你可以選擇哈爾濱比較有名的幾家紅腸廠家生產的產品。比如說哈爾濱秋林裡道斯，哈爾濱肉聯紅腸。哈爾濱商委紅腸。哈爾濱農大紅腸。一手店紅腸。焦裕昌紅腸。這些都可以選擇。...
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![蒜蓉腸的腸衣怎麼去掉]( "蒜蓉腸的腸衣怎麼去掉")
- 1、熱水燙一下，皮就好剝了。2、具體操作：可以將蒜腸放進熱水裡面泡幾分鐘，等外面的腸衣變軟了之後，再用剪刀或菜刀劃一個口子，然後順著口子一起撕下來就可以了，是比較簡單的。3、蒜腸要不要剝皮要看具體情況，如果外面的皮是天然腸衣，也就是豬小腸製作而成的，是可以直接吃的，不用剝...
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![蒜苗炒羊腸的做法]( "蒜苗炒羊腸的做法")
- 用料羊腸一個生抽，蠔油，十三香適量鹽，蒜頭，蔥花，蒜苗適量姜適量，香菜適量小米椒四個1、羊腸一隻洗乾淨2、用高壓鍋壓十分鐘3、切好備用4、準備好配料5、鍋內下姜蔥爆香倒入羊肚跟小米椒不停翻炒6、加入高湯蠔油，生抽，鹽，十三香翻炒7、加入蒜苗8、翻炒到蒜苗熟透9、加入蔥花香菜10...
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![炸蒜腸的做法]( "炸蒜腸的做法")
- 材料"香腸5條"，"蒜頭8瓣"做法1、香腸切片、蒜頭切片，前置作業就完成✅2、一開始下鍋時我蒜片不會全下，會先下1/3，因為怕把蒜頭煎焦?等香腸煎的差不多時才會將剩下的蒜片放進去煎到香腸赤赤就可以起鍋。...
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![蒜蓉海腸怎麼炒]( "蒜蓉海腸怎麼炒")
- 一、用料蒜半頭油適量鹽適量蠔油少許二、蒜蓉海腸的做法步驟步驟1買回來的海腸處理一下，剪去有刺的頭，將內臟捋出來，洗淨，剪成段。步驟2起鍋燒水至冒氣泡，調中火，加入海腸焯水，撈出過涼水洗乾淨。步驟3蒜切成蒜沫。步驟4加少許油，再加入蒜末，翻炒，再加少許蠔油，不能太多步驟5調中火，...
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![炒蒜腸如何不粘鍋]( "炒蒜腸如何不粘鍋")
- 香腸如果直接用炒的會太乾太硬，時間不夠又不太熟，可以先在煮飯時候，飯剛熟的時候，將香腸放入，蒸個半小時，這樣一來飯有股香味.也減少鍋裡炒的時間!而且一定是外香內軟的口感!!炒的時候有幾個提味的建議:起鍋前放點酒，而且蒜，大蔥都是後放...
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![蒜腸怎麼儲存]( "蒜腸怎麼儲存")
- 香腸可以放冷凍也可以放冷藏。香腸既可以冷凍儲存也可以冷藏儲存，如果是冷藏的話，一定要密封好，防止水分的流失，冷凍的話只需要套袋子裝好就行。這種方法保質期長，也用擔心氣候變化會對香腸的品質造成影響，非常實用。一般而言，香腸冷藏的話通常可以儲存鮮味3個月左右，冷凍則可以...
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![北京蒜腸正確吃法]( "北京蒜腸正確吃法")
- 1、蒜腸切片，斜切三毫米片，青紅辣椒洗淨切塊，洋蔥切塊洗淨。2、鍋放油，放花椒煸出香味，放入切好蒜腸翻炒兩下變色。3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。4、少放點海天老抽醬油，多放點味達美醬油。5、加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。蒜腸，由選好的豬瘦肉和少量肥膘肉經醃製、制...
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