腌两斤鸭蛋需要多少盐
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腌两斤鸭蛋需要四两盐,腌制咸鸭蛋的比例是一斤鸭蛋二两盐,鸭蛋有大小之分,10个鸭蛋按二斤算,放四两盐。鸭蛋洗净,腌制前晾干水分,将鸭蛋放入坛子中,加水没过鸭蛋,然后按10:1的比例放入食用盐,然后将坛子密封起来,腌制7~10天,既可食用。
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鸭蛋
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腌两斤鸭蛋需要四两盐,腌制咸鸭蛋的比例是一斤鸭蛋二两盐,鸭蛋有大小之分,10个鸭蛋按二斤算,放四两盐。鸭蛋洗净,腌制前晾干水分,将鸭蛋放入坛子中,加水没过鸭蛋,然后按10:1的比例放入食用盐,然后将坛子密封起来,腌制7~10天,既可食用。