炸馒头片怎么脆又不油
- 心理
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馒头片切好后,准备一个碗,放入小半碗凉白开,同时加上一勺食盐,搅拌均匀,让食盐化开,调成盐水
在锅中添上食用油,比平常炒菜稍微多一点便可,将油烧热,差不多7成热,用筷子夹起馒头片放入盐水中快速蘸一下,拿出直接放入烧热的油锅中
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馒头片切好后,准备一个碗,放入小半碗凉白开,同时加上一勺食盐,搅拌均匀,让食盐化开,调成盐水
在锅中添上食用油,比平常炒菜稍微多一点便可,将油烧热,差不多7成热,用筷子夹起馒头片放入盐水中快速蘸一下,拿出直接放入烧热的油锅中