![怎样煮肉好吃又软烂]( "怎样煮肉好吃又软烂")
- 步骤/方式1放入清水中，浸泡1~2个小时步骤/方式2冷水下锅，加入葱姜、料酒，八角，甘草陈皮开大火加热，煮3分钟。步骤/方式3炖肉一定要先放盐，这样肉才能入味步骤/方式4一定要注意，不能用大火猛攻，应该小火慢炖...
- 18639
![高粱米饭怎么煮才能软烂]( "高粱米饭怎么煮才能软烂")
- 煮烂最简单的一种方法就是在煮高粱米饭的前一天晚上，将准备煮的高粱米提前浸泡在水中，浸泡后的高粱米在一个晚上的时间里就会吸收了十分多的水分，所以第二天早上煮高粱米的时候，相比直接将高粱米放入锅中，就会比较容易熟，也会更容易将高粱米煮的软烂。...
- 10567
![怎么做红烧肉软烂可口肥而不腻]( "怎么做红烧肉软烂可口肥而不腻")
- 第一，五花肉切块后要先煸炒，这样不仅可以逼出一些油脂，让肉块吃起来不那么油腻，而且经过煸炒可以让肉块变得更香，无腥气，比焯水的效果更好，没有焯水肉块会更加软嫩，不过煸炒注意一点，不要煸炒过头了，否则肉块收缩太小的话，又难看又口感差，应该煸炒到微微发黄，少量出油就好了。第二，红烧...
- 27881
![八宝粥怎么煮颜色红又软烂 八宝粥煮出来为什么不红]( "八宝粥怎么煮颜色红又软烂 八宝粥煮出来为什么不红")
- 八宝粥大家都挺喜欢吃的，不过八宝粥中的材料比较多，想要好吃这些材料必须得煮烂，同时颜色红红的八宝粥更正宗，那么怎么煮八宝粥才又红又烂呢？八宝粥煮出来为什么不红因为你买的八宝粥中，红豆黑米的比例较少，煮出来颜色就会比较浅，你可以试下自己多放些颜色深的豆类。八宝粥怎么煮...
- 20408
![排骨炖的软烂怎么办]( "排骨炖的软烂怎么办")
- 换一锅热水，再煮一次。排骨吃起来比较柴，可以用沸水重新煮一次，煮的时候不需要添加食用盐等调味料，添加适量的姜片或是食醋即可。煮排骨之前需要将排骨放在清水浸泡，去除血水，再冷水下锅，焯烫一会。冷水焯烫后的排骨吃起来会更加软烂。煮排骨可以用高压锅煮，煮出来的排骨会更加酥...
- 26502
![猪蹄炖多久才会软烂]( "猪蹄炖多久才会软烂")
- 一个半小时到两个小时通常情况猪蹄炖汤的话，一个半小时，或者是炖上两个小时就可以了。有些人炖猪蹄，炖了好久都没有炖烂，可能是因为火候没有掌握好，所以就出现这种情况了。若是想快点吃到好吃的猪蹄的话，或者是想节省一点煤气，电气的，可以在一开始的时候就用猛火去炖煮开，也可以用...
- 28207
![炖鸡块怎么炖最好吃软烂]( "炖鸡块怎么炖最好吃软烂")
- 步骤/方式1土豆去皮切块，姜切片，葱切段步骤/方式2锅里放入葱、姜、大料，把鸡块焯一下水。（冷水入锅焯水）步骤/方式3焯好水的鸡块捞出备用步骤/方式4锅里倒油烧热，土豆倒进去煎一下，盛出备用步骤/方式5锅里倒油烧热，鸡块倒进去翻炒至鸡块微黄步骤/方式6把葱、姜、辣椒、大料和大蒜...
- 16172
![糙米怎么做软烂]( "糙米怎么做软烂")
- 可以先用凉水浸泡8小时，使用压力锅，糙米和水1/1的比例，先用小火，中间25分钟用中火，最后再小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，硬的糙米就会十分柔软了。...
- 5985
![筋头巴脑炖多久才能软烂]( "筋头巴脑炖多久才能软烂")
- 如果用高压锅炖煮，压力阀穿气时算起，需要20分钟。如果用普通锅炖煮，需要一小时时间才能炖烂。所以很多家庭都预备一个高压锅，省时间还省燃料。如果使用普通锅炖煮，大约需要1.5小时才能做烂。使用高压锅炖煮，在加盖压力阀后，慢火炖20分钟，再憋20分钟，就可以炖的很烂筋头巴脑的羊肉...
- 6504
![羊头怎么煮才能软烂好吃]( "羊头怎么煮才能软烂好吃")
- 步骤/方式1羊头洗净步骤/方式2羊的心肝肺洗净步骤/方式3冷水下锅焯水步骤/方式4开锅即可步骤/方式5冲洗浮沫步骤/方式6羊头分开步骤/方式7去掉舌头上的白膜步骤/方式8去掉牙齿边和口腔的白膜步骤/方式9去掉淋巴结步骤/方式10冷水下锅，用纯净水清炖。步骤/方式11开锅二十分...
- 9665
![是怎么回事 西红柿一红就软烂]( "是怎么回事 西红柿一红就软烂")
- 西红柿要红的时候就烂了很有可能是感染了病害，常见的病害有两种，一是绵疫病，高温的时候多发，尤其是大雨过后。发病的时候要及时将病枝处理掉，保持通风良好。二是软腐病，一旦感染此病害，果肉就会腐烂，味道非常难闻。...
- 29408
![白条鸡怎么做才软烂不柴好吃]( "白条鸡怎么做才软烂不柴好吃")
- 步骤/方式1白条鸡切块，加入料酒，姜片腌制备用，土豆，青椒，洋葱切块备用步骤/方式2锅里放油，放入白糖，小火慢炒糖色步骤/方式3炒好糖色加入清水烧开倒入碗中备用步骤/方式4锅底放油，放入调料炒香，加入豆瓣酱炒出红油步骤/方式5倒入鸡肉块煸炒至变色步骤/方式6变色后加入糖水，再加入清...
- 32652
![猪爪怎么烀软烂入味]( "猪爪怎么烀软烂入味")
- 步骤/方式1第一步，猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，中途换掉血水，待将猪蹄中的血水充分逼出后，捞出，在锅中添上水，冷水放入剁好的猪蹄焯水步骤/方式2第二步，待水煮开后，继续煮3分钟捞出，用温水冲洗干净，控干水分，然后将香葱择洗干净后，挽成葱结或者是切成段，生姜准...
- 10579
![海螺怎么样煮软烂好吃]( "海螺怎么样煮软烂好吃")
- 爆炒海螺【所需食材】：海螺6个、黄瓜1根、圆葱少许、胡萝卜少许、木耳10多、葱花适量、姜丝少许、姜片8片、大蒜3瓣、料酒3勺、蚝油1勺、白胡椒粉适量、食用盐少许、食用油2勺。【烹饪步骤】：1、首先我们需要准备好以上菜品的主要材料，现将海螺用清水清洗干净，锅中加入凉水再...
- 18459
![牛肉怎么炖软烂又香又好吃]( "牛肉怎么炖软烂又香又好吃")
- 【食材】牛肉500g、番茄4个（约300g）、番茄酱10g、冰糖10g、葱姜各20g、香料包1个（花椒3g、茴香3g、八角1个、香叶1片、草果1个、丁香3g、桂皮8g）、盐5g、食用油适量【做法】1、牛肉在清水中浸泡30分钟以上，使残留的血水析出，中途根据需要更换2——3次水，至水清亮没有杂色即可，接...
- 6603
![咸肉怎么腌好吃又入味又软烂]( "咸肉怎么腌好吃又入味又软烂")
- 咸肉要腌好，吃起来又软烂又好吃，关键要选择烟的时间，必须在每年的11月下旬开始烟，而且腌的时候要放一点盐，要放足盐，一个月后要把它晒一下，晒一个月左右子太阳，这样他就会晒出香味，晒出他的咸肉的本质这样经过晾晒过的咸肉蒸起来一定会比较香，比较可口的也吃起来比较软嫩的那一种鲜...
- 16122
![如何让鱼骨软烂]( "如何让鱼骨软烂")
- 步骤/方式1材料包括：鲫鱼800克、香葱40克、大蒜20克、生姜25克、干辣椒3个、八角2个、桂皮1块、香叶5片、蒸鱼豉油40毫升、生抽30毫升、凉开水40毫升、白胡椒粉3克、料酒30毫升、淀粉40克。把鲫鱼宰杀好。步骤/方式2鲫鱼除掉鱼磷，黑膜，鱼腮后洗净，两面打花刀。步骤/方式3加入...
- 15280
![土豆炖牛肉如何软烂]( "土豆炖牛肉如何软烂")
- 土豆炖牛肉这道菜可以分成3个大步骤，分别是：给牛肉去腥给牛肉上色调味炖煮牛肉。第一步：给牛肉去腥准备好一块新鲜牛肉，买牛肉时闻一下味道，没有异味就行，而且尽量用牛腩这部分，用它来做炖牛肉更好吃，炖熟后不容易散。牛肉表面冲洗一下，切成小块，稍微大一些，因为牛肉受热后会缩小，大...
- 23168
![海带丝怎么炒才能软烂]( "海带丝怎么炒才能软烂")
- 1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度，洗净。2、大蒜少许，拍碎大葱少许，切丝姜少许，切末红干椒3根（根据口味，爱吃辣的多放些），切的越碎越好。当然用辣椒面也可。3、用一点点油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒钟左右。加点水（防止糊锅即可）。4、根据个人口味加盐、味精...
- 21435
![怎样把香菇炖得软烂]( "怎样把香菇炖得软烂")
- 可以在煮香菇的过程中加点动物油，肉末与新鲜香菇比干香菇本来就欠缺鲜嫩软滑的口感，加点猪油等动物油脂会改善些。具体做法如下：1.清洗香菇：在洗干香菇的过程中用东西轻轻敲打会快速去除香菇上的泥沙2.泡香菇：放在干净的水里泡，直到香菇完全浸满水，将香菇和水一起放入锅中煮，水溶...
- 23726
![煮红豆快速软烂的方法 红豆要煮多久才烂熟]( "煮红豆快速软烂的方法 红豆要煮多久才烂熟")
- 红豆是一种我们家常的食物，很多人都吃过红豆，而同时我们在吃红豆的时候都是要将红豆煮烂的，那么我们便要了解一下红豆要煮多久才烂？煮红豆快速软烂的方法？红豆要煮多久才烂熟视情况而定。如果在煮红豆之前没有先用水浸泡，通常要用大火熬煮半个小时左右才可以变烂。如果用电饭煲...
- 23791
![怎样红烧牛肉软烂又好吃]( "怎样红烧牛肉软烂又好吃")
- 用料牛腩500克紫圆葱300克土豆300克耗油20克植物油适量胡椒粉1克米醋5克老抽10克生抽10克料酒10克麦芽糖20克姜片4片八角1个桂皮1小块红辣椒1个做法步骤1、牛肉洗干净切2厘米见方的块2、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子3、煮开捞出牛肉，用温水把牛肉冲洗干净4、洗干净的牛肉...
- 10560
![炖牛肉买哪个部位好吃软烂]( "炖牛肉买哪个部位好吃软烂")
- 如果要是说炖牛肉软烂的话，还是牛上脑比较容易烂，但是不适合炖，适合炒和烤牛肉都是可以的，牛肉的一盘适合炖，因为肥瘦相间，牛腩肉适合做酱牛肉是非常好吃的炖牛肉一般买牛腩部位容易做得好吃软烂。牛腩就是牛肚皮部位的肉，它相当于猪的五花肉，有肥有瘦有筋有皮，非常适合炖着吃。炖...
- 23945
![怎样把豆煮得很软烂]( "怎样把豆煮得很软烂")
- 步骤/方式1准备一碗豆步骤/方式2加水寖泡一晚上步骤/方式3将泡发好的豆子用清水冲洗干净备用步骤/方式4豆子放入烧开水的锅中闷煮半小时步骤/方式5这样煮出来的豆子软烂好吃步骤/方式6煮豆子的汤还可以倒入杯中当水喝。...
- 5521
![排骨怎么炖才能软烂入口即化]( "排骨怎么炖才能软烂入口即化")
- 步骤/方式11000克排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水步骤/方式2将排骨改刀，剁成小块步骤/方式3将排骨冷水下锅步骤/方式4大火煮开步骤/方式5撇去血沫步骤/方式6高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角步骤/方式7炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色步骤/方式8...
- 18774
柔美女性网
