![广西马蹄粉的做法]( "广西马蹄粉的做法")
- 用料马蹄粉适量水 适量做法马蹄洗净，沥干水份，用小刀削掉头尾，放到绞肉机里加适量水搅碎，这步可以直接放搅拌机、破壁机，石磨搅碎，越碎越好，我家里有什么工具我就用什么了，破壁机一次打太少，费时伤机，打碎后用纱布袋装好放在一大盆水里不断淘洗出淀粉，或者开小一点水龙头用水不...
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![马蹄粉和藕粉的区别]( "马蹄粉和藕粉的区别")
- 、颜色纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使藕粉的颜色由白而转微红而荸荠粉没有这种变化，是白色的。2、手感马蹄粉粉质细腻，结晶体大藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽。3、用途不同马蹄粉可以做成马蹄糕、马蹄糊及其他饮食用途藕粉可以做冰...
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![木薯粉和马蹄粉的比例]( "木薯粉和马蹄粉的比例")
- 15个马蹄削皮，取10个马蹄加入250毫升的水用破壁机打成超级细腻的泥过筛备用，马蹄泥和水备用时候称一下几克，比如300克木薯粉就是一半的量！糖基本和木薯粉等量就好。剩下五个切丁备用！步骤2冰糖直接放锅里炒到融化后是金黄色，然后关火冷一会加80左右的水，再开火把结块的冰糖加热...
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![马蹄粉放2年能吃么]( "马蹄粉放2年能吃么")
- 不能吃了，过期了一般马蹄粉保质期是18个月，也就是540天。新鲜马蹄在市场上比较常见，但它有一定的季节性，人们为了延长它的保质期，会把新鲜马蹄的果肉取出以后经加工制成白色的马蹄粉，马蹄粉是一种白色粉末状物质，是一种营养丰富的健康食材，它是以蔬菜马蹄里面的白色果肉为主要原...
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![千层糕马蹄粉和木薯粉的区别]( "千层糕马蹄粉和木薯粉的区别")
- 一、定义不同1、木薯粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的木薯粉是马铃薯粉。2、而马蹄粉又叫荸荠粉，纯正的是用生马蹄直接加工而成的，是莎草根植物荸荠的球茎，主要生长在中国南方。二、应用不同1、木薯粉：勾芡一般用两种类型。一种是木薯粉汁加调味品，俗称“...
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![荸荠粉和马蹄粉的区别]( "荸荠粉和马蹄粉的区别")
- 没有明显区别荸荠粉和马蹄粉之间是没有明显区别的，因为它们根本就是同一种食物，来源于同一种植物，是用这种植物地下块状根制成的粉末，只是它在不同的地区被人们叫做不同的名字。...
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![50克的马蹄粉是一次性杯的多少]( "50克的马蹄粉是一次性杯的多少")
- 50克的马蹄粉是一次性杯的1杯，马蹄一般指荸荠。荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，可以用来烹调，可制淀粉。...
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![钵仔糕粉加马蹄粉和不加的区别]( "钵仔糕粉加马蹄粉和不加的区别")
- 做法、口感不同。钵仔糕是用碟装的，但是马蹄糕是块状的可以直接拿起来吃。马蹄糕是用马蹄粉制作而成的，钵仔糕是用米粉和澄面做成的。钵仔糕其实是广东地区一种传统的糕点，制作出来的钵仔糕是雪白色的，而且吃起来口感非常细腻不黏牙。马蹄糕吃起来是Q弹的口感。砵仔糕粉是由...
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![炸肉丸子可以放马蹄粉吗]( "炸肉丸子可以放马蹄粉吗")
- 炸肉丸子可以放马蹄粉，但是也要加些面粉，两粉混合一起炸丸子会更好吃，我们炸丸子一般放的是面粉和生粉，生粉可以是土豆，玉米或者是红薯淀粉，炸出来的丸子香脆有筋道，放马蹄粉并不多，因为我们这地方马蹄粉比较少，但马蹄粉肯定是可以用来代替生粉的。可以的。原料:荸荠5个、猪肉馅15...
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![马蹄粉糯米粉红豆糕的做法]( "马蹄粉糯米粉红豆糕的做法")
- 红豆加入3碗水放压力煲压30分钟，压好后倒出水份(约2碗水)。红豆沥干水放一边备用。2、煲中倒入红豆水加入片糖煲溶。3、取1半的马蹄粉125g放入大盆中加入1碗清水，拌匀至无粒状。4、片糖煲溶后立即倒入刚才拌匀的清水马蹄浆中，边倒边搅拌。5、另1半马蹄粉125g放入另一大盆中，...
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![钵仔粉马蹄粉做千层糕]( "钵仔粉马蹄粉做千层糕")
- 马蹄粉250g椰浆400ml水600ml红糖/黄糖片200g/2片炼奶50g做法步骤1、红糖加入600ml清水熬至糖融化，糖水晾凉备用。2、马蹄粉过筛。3、将马蹄粉四六分成两份，100克加入400ml椰浆和50g炼奶拌匀。4、150克马蹄粉加入糖水拌匀。5、两份都准备好，开始蒸糕。6、底下层和最上层为糖...
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![钵仔糕预拌粉为啥还要加马蹄粉]( "钵仔糕预拌粉为啥还要加马蹄粉")
- 加马蹄粉，钵仔糕会更加有韧性做法、口感不同。钵仔糕是用碟装的，但是马蹄糕是块状的可以直接拿起来吃。马蹄糕是用马蹄粉制作而成的，钵仔糕是用米粉和澄面做成的。钵仔糕其实是广东地区一种传统的糕点，制作出来的钵仔糕是雪白色的，而且吃起来口感非常细腻不黏牙。马蹄糕吃起来...
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![马蹄粉可以用来腌肉吗]( "马蹄粉可以用来腌肉吗")
- 不可以，马蹄粉的作用与用途1、清热降火马蹄性寒，味甘，用来制成了马蹄粉，也有很好的清热降火作用，适合上火内热的人群食用，在春、秋天气干燥的时候也适合食用。2、去湿利尿马蹄粉中含有的钾元素丰富，食用之后有去湿利尿、解毒的功效，能够加快我们体内的新陈代谢，将体内的废物及时排...
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![马蹄粉保质期多久]( "马蹄粉保质期多久")
- 保质期有18个月呢，所以基本都能消耗完的，而且平时在家有空就可以做一些甜品，马蹄糕啊、钵仔糕啊，都很好，而且做出来的口感跟外面差不多，卖相也很好看，像我们家每次做出来都不够吃，都抢着吃的，一斤马蹄粉最多只能吃一个月（个人看法仅供参考）。马蹄粉保质期多久马蹄粉保质期一般是18个...
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![马蹄粉想什么水果味道]( "马蹄粉想什么水果味道")
- 马蹄粉，粉质细腻，味道香甜，有点像雪莲果的味道，但比雪莲果要甜。马蹄粉，纯正的是用生马蹄直接加工而成的，含丰富的维生素B和维生素C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。是莎草根植物荸荠的球茎。主要生长在我国南方。马蹄粉中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占86%以上。淀粉1...
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![钵仔糕粉不加马蹄粉好吃吗]( "钵仔糕粉不加马蹄粉好吃吗")
- 用马蹄粉做，口感会比较软，和马蹄糕差不多但也可以用木薯粉加澄粉，没必要一定要加马蹄粉。比例就是木薯粉200克，澄粉50克混合在一起，加200克的水搅拌均匀至无颗粒状态锅中加200克水，80克白糖煮开至白糖融化先取一勺糖水倒在混合好的木薯粉中，搅拌均匀后再把剩下的糖水加入，再次混...
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![马蹄粉肉丸]( "马蹄粉肉丸")
- 原料：猪肉、马蹄、配料（盐、糖、酱油）若干。做法：1、猪前腿夹心肉，剁成肉粒2、将马蹄剁成细粒，葱切段，鸡蛋打在一点干淀粉里，搅成蛋糊3、将蛋糊倒进肉、马蹄里，放适量盐，糖和酱油，顺时针方向搅拌上劲4、取一点肉和马蹄放在手中再从食指与拇指之间挤出来就变成一颗马蹄肉丸了。...
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![马蹄粉和木薯粉的区别 马蹄粉可以用什么代替]( "马蹄粉和木薯粉的区别 马蹄粉可以用什么代替")
- 马蹄粉和红木薯粉是不一样的，一般用来制作马蹄糕，那么马蹄粉可以用什么代替？马蹄粉和木薯粉的区别？马蹄粉可以用什么代替木薯或马铃薯醚化交链后可以用来取代或大部分取代马蹄粉，当然选择变性要适度是十分重要的。也可以用粘米粉来代替，粘米粉又称籼米粉，再来米粉，是各种大米中糯...
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![怎么用马蹄粉做一些好吃的糕点]( "怎么用马蹄粉做一些好吃的糕点")
- 用料星洲牌马蹄粉（1盒）250克清水1200克左右黄糖300克马蹄糕的做法取600克清水，加入250克马蹄粉，搅拌至无颗粒状。剩下600多克清水用于融化黄糖，沸腾后用慢火煮多1分钟。糖水煮好后，不关火（依旧是小火），用碗装一碗生马蹄粉浆倒入糖水中搅拌，搅匀后关火。将剩下的生马蹄浆倒入糖水中，...
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![2一次性杯的马蹄粉是多少克]( "2一次性杯的马蹄粉是多少克")
- 2一次性杯的马蹄粉是200克，马蹄粉是生马蹄磨成的粉末。马蹄粉又叫荸荠粉，纯正的马蹄粉是用生马蹄直接加工而成的，里面含有丰富的维生素B和维生素C，以及植物蛋白、磷质等营养物质。马蹄粉就是由马蹄研磨而成的颗粒状的一种粉末，成品是透明状而且富有弹性的。...
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![250克马蹄粉出多少斤糕]( "250克马蹄粉出多少斤糕")
- 可以做出3-4斤的马蹄糕用料马蹄粉250g黄片糖100g新鲜马蹄3-5个清水750ml第1步备料：马蹄粉150g，黄片糖100g，新鲜马蹄3-5个去皮切粒（大火煮2分钟），清水750ml。马蹄粉一盒250g，可以做3-4斤的马蹄糕！糖的话可以根据自己口味来调整，水可以用量杯或者一次性杯来量。第2步：取350ml水，倒入马...
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![土豆粉与马蹄粉区别]( "土豆粉与马蹄粉区别")
- 土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。马蹄粉，是马蹄制成的粉末。马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C...
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![马蹄粉的密度是多少]( "马蹄粉的密度是多少")
- 1、2马蹄粉是莎草根植物马蹄（俗称：荸荠）的球茎经过研磨加工而成，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。马蹄粉中还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。马蹄粉的密度是多少长度均＜1mm灰分含量≤11%PH值7.0...
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![马蹄粉和豌豆淀粉有什么区别]( "马蹄粉和豌豆淀粉有什么区别")
- 1、颜色不同。马蹄粉和淀粉酸都是白色的颗粒状或者粉末，但是仔细辨别豌豆淀粉会有一点偏黄色气味也包含强烈的豆子气味。2、结构不同。马蹄粉食用荸荠制作而成，可以用木薯醚化交链后替代，淀粉是高分子化合物。3、食用方法不同。马蹄粉主要做成马蹄砵仔糕等，面粉虽然可以做成...
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![马蹄粉说明书]( "马蹄粉说明书")
- 马蹄粉过筛然后用清水搅拌调匀就可以成糊，马蹄粉用法如下：准备材料：马蹄粉140克、马蹄200克、冰糖60克、食油适量一、马蹄去皮后切碎。二、马蹄粉过筛。三、筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用。四、700克的清水、冰糖和少许的食油一起加入锅里，烧至冰糖融化。五、冰糖融化...
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