![蹄包三鲜汤家常做法]( "蹄包三鲜汤家常做法")
- 主料猪蹄筋400克香菇8朵莴笋适量胡萝卜适量鹌鹑蛋适量辅料盐适量食用油适量1、将蹄筋用热水浸泡，洗净油腻和杂质，顺长剖开，切成两段，放入沸水锅中煮一下，捞出，用清水中洗净，捞出挤干水分。2、熟猪皮、香菇去根切片，莴笋、胡萝卜切成段，放入沸水锅氽一下捞出，放入清水中浸凉后再捞出...
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![清炖蹄包汤的家常做法]( "清炖蹄包汤的家常做法")
- 1、选材。采用猪前后左右蹄膀和猪瘦肉为原材料。血压蹄膀：将选定的蹄膀刮净表层废弃物和残毛，用冷水清洗。从蹄膀一侧竖向割开，去除骨骼、肌腱等，随后用铁钎或尖刀在蹄膀猪瘦肉扎穿刺一些小圆孔，便于加速腌渍速率，留意不必捅穿表皮。血液猪瘦肉：挑选猪瘦肉以肌腱成分少时为宜。...
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![肚包蹄髈怎么做好吃]( "肚包蹄髈怎么做好吃")
- 肚包蹄髈做法一：生猪肚用面粉（面粉有较强的吸附作用，去异味）搓洗干净备用。猪蹄髈用火枪把表面烤微黄（既去毛，又火燎皮）用钢丝球搓洗干净，然后用剔骨刀沿骨剔下骨头备用。二：把处理好的蹄髈先用水冒过用小火煮15分钟捞出用凉水洗干净，用刀切成大块。三：把蹄髈块放入生肚里，用大针缝好...
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![真空包装的蹄膀怎么吃]( "真空包装的蹄膀怎么吃")
- 把真空包装打开后将蹄膀加热就可以食用了。蹄膀是肉类产品，营养丰富，受到人们喜欢食用。蹄膀的煮法多种多样，可以红烧，可以煲汤，可以卤烧。随着现在包装技术的提高，人们把蹄膀煮熟后用真空包装就成了真空包装食品。我们食用的时候，不要超过保质期。方法如下:1、放到微波炉里加热...
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![炖蹄包做法]( "炖蹄包做法")
- 食材：蹄包2只，黄酒适量，生姜片4片，盐适量，胡萝卜一根，黑木耳5朵，香葱末适量清炖蹄包汤的做法大全：1、蹄包清洗干净，剁成小块，浸泡两小时，中途换水，去除血水2、冷水下锅，水烧开后蹄包变色略煮3、捞起热水清洗干净，沥干水分4、放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒、生姜片5、盖好锅盖，大火烧开后...
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![猪蹄做法卤猪蹄炖猪蹄]( "猪蹄做法卤猪蹄炖猪蹄")
- 主料：猪蹄3个料酒1勺酱油30g生抽2勺花椒1勺干红辣椒8个辅料：大料1块香叶3片八角2颗冰糖15粒左右生姜1块高度白酒几滴盐适量清水适量1、冷冻过的猪蹄先解冻，用清水冲洗过后处理干净表皮上的毛，做之前一定要清理干净表皮上的毛，否则吃起来会有毛腥味2、清理干净后将猪蹄放清水中...
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![面食马蹄包怎么做]( "面食马蹄包怎么做")
- 主料：金像高粉140g白糖20g全蛋液10g黄油15g温水80g奶6g酵母5ml早餐奶酪少许辅料：盐2.5ml做法：1、准备好所有食材，除黄油外所有材料按先液体后粉最后酵母称重后放入面包机2、揉成面团10分钟后，放入黄油继续揉面10分钟到扩展阶段有薄膜即可3、室温发酵1个小时，排气后室温醒发10分...
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![C蹄是猪前蹄还是后蹄]( "C蹄是猪前蹄还是后蹄")
- 没有C蹄，只有前蹄后蹄之分从营养价值上来说，猪蹄的前蹄和后蹄并没有本质上大的区别，都同样富含大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有滋补的功效。前蹄的肉质肥后饱满，但价格比较贵后蹄的肉质紧实价格比前蹄的便宜些。...
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![蹄包肉是猪的什么部位]( "蹄包肉是猪的什么部位")
- 蹄包肉是猪小腿上的肉！猪蹄包肉据说是韩国人的特色菜品，猪蹄上面是很多肘子肉片，都是酱过的，吃起来肥而不腻啊，用青菜卷着吃的，这和韩式烤肉的吃法是很像的，随猪蹄送了很多份小菜，有辣白菜啊等等，感觉分量很多，吃起来挺值的，非常好吃蹄包肉是猪的什么部位蹄包肉就是指猪蹄上面那部分...
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![炖猪蹄包肉怎么好吃]( "炖猪蹄包肉怎么好吃")
- 主料猪后蹄一个带皮五花肉一斤辅料水１０００ｍｌ配料葱姜１０克八角２颗酱油１５克白砂糖１０克花生油２０克五香粉５克盐５克1、猪蹄子斩块。2、热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3、倒入猪蹄子上色。4、再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5、转小火盖盖炖１个半小时。6、五花肉切块。7、加酱油，五香粉，葱段...
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![猪蹄真空包装能放多久]( "猪蹄真空包装能放多久")
- 猪蹄真空包装下，也要看存放的位置及温度来判定保存时间。1.如果是在常温下保存的话，在夏天阴凉位置存放也就2天左右。2.如果是在冰箱的冷藏箱保存的话，那一般一周左右就要开吃。3.如果是在急冻箱保存，温度设置在－18度的环境下，保存3个月以内都不会变质的。所以还要根据你保存的...
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![清炖蹄包肉的做法]( "清炖蹄包肉的做法")
- 1、先把肘子肉清洗干净，然后再切成块状，放在一边备用。2、将切好的肘子肉放入开水中，悼水一遍即可打捞起来，放在一边沥干水分。3、将杏鲍菇、木耳清洗干净，然后再切成薄片，当然也不要切得太小。4、往锅内倒入适量的食用油，然后再加入适量的清水并放入冰糖下去，炒糖色至红色。5、...
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![包心马蹄丁是什么]( "包心马蹄丁是什么")
- 就是荸荠莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古...
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![猪蹄包的做法大全]( "猪蹄包的做法大全")
- 做法：1.将猪脚皮上细毛刮干净，去掉碎肉边角，整理成圆形在红肉面上用刀切深度约2厘米诉十字刀纹.2、锅内加入葱，姜，大料，糖色，酱油，料酒，放沸水，把猪脚下锅，汤汁要没过猪脚.旺火烧沸，撇去血沫，移微火炖至六七成熟，捞出，原汤撇去汤油浮沫.3、将猪脚皮朝下放入大蒸碗，加盐，白糖，烧原汁，上屉，旺火...
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![猪蹄包做法大全]( "猪蹄包做法大全")
- 猪蹄1只辅料姜20克葱30克酱油50克料酒50克花椒5克水适量大料粉2克步骤1猪蹄切大块，用清水洗净步骤2将焯过水的猪蹄重新放入锅中，加入两倍的清水，放入葱、姜步骤3再往锅中放入料酒、酱油、花椒、大料大火烧开转小火炖2个小时步骤4最后看到汤汁基本烧没的时候，开大火，1至3分钟，将...
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![鹿蹄筋怎么分前蹄后蹄]( "鹿蹄筋怎么分前蹄后蹄")
- 1区分鹿蹄筋前蹄后蹄可以看大小。前蹄的关节、骨骼较小，因此整体偏小，而后蹄的关节、骨骼粗壮，整体偏大，购买猪蹄时可以将其放在一起比较，并根据自身需要选择前蹄或后蹄。2区分前蹄后蹄可以看形状。一般鹿的后蹄都是支撑身体重量的，因此后蹄的形状始终保持笔直的状态，很少弯曲，表...
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![大白菜烧蹄包肉的做法]( "大白菜烧蹄包肉的做法")
- 用料蹄包肉500g，花椒适量，盐少量，葱，姜，蒜适量，冰糖，生抽2勺，蚝油1勺，干辣椒2-3个，盐1小勺，八角1个，大白菜半颗，香叶2片做法步骤1、蹄包肉切块，凉水入锅，水多放一些，开锅撇去浮末，转小火一直煮，大概煮20-30分钟，煮至用筷子能扎透，关火，煮的时候可准备其它食材2、煮蹄包肉的时候，葱切段，蒜压扁，姜...
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![猪蹄是前蹄有筋还是后蹄有蹄筋]( "猪蹄是前蹄有筋还是后蹄有蹄筋")
- 猪蹄是前蹄有筋原料猪蹄适量，蹄筋适量1、看蹄筋，看猪蹄的断面，前蹄可以看到蹄筋，后蹄没有，这是最实用的方法。2、用手捏，猪前蹄的瘦肉比较多，猪后蹄的骨头较多且皮薄。3、价格上，前蹄的价格贵，后蹄的价格相对便宜。4、前蹄会弯曲、肥大，肉够多，后蹄是直的。5、还有一个技巧是，如果猪...
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![羊蹄猪蹄牛蹄驴蹄哪个好吃]( "羊蹄猪蹄牛蹄驴蹄哪个好吃")
- 羊蹄猪蹄牛蹄牛蹄哪个好吃多数的人都喜欢吃猪蹄比较多，因为吃猪肉的人很多，大部分的人都喜欢吃猪蹄比较多，但是在冬天的时候吃羊腿的也很多因为冬天吃羊腿是比较好的，吃牛蹄的人比较少，因为太大，比较难烧驴蹄菜市场也没有卖应该是猪蹄比较好吃...
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![蹄花汤用前蹄还是后蹄]( "蹄花汤用前蹄还是后蹄")
- 蹄花汤用前蹄。因为前蹄和后蹄相比，肉也是会更多一些的。在分辨前蹄和后蹄的时候，只需要看外观即可区分。前蹄，是呈现直形的，而后蹄则相对来说是会更弯一些。只是当选择炖汤的时候，还是建议选择用后蹄进行烹制的。在炖汤过程中，可放入适量的姜丝去腥。答:猪蹄后蹄好吃过前蹄。...
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![炖猪蹄前蹄还是后蹄]( "炖猪蹄前蹄还是后蹄")
- 清炖猪蹄用前蹄。因为前蹄和后蹄相比，肉也是会更多一些的。在分辨前蹄和后蹄的时候，只需要看外观即可区分。前蹄，是呈现直形的，而后蹄则相对来说是会更弯一些。只是当选择炖汤的时候，还是建议选择用后蹄进行烹制的。在炖汤过程中，可放入适量的姜丝去腥。...
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![扒蹄用前蹄还是后蹄]( "扒蹄用前蹄还是后蹄")
- 用前蹄蹄胖是猪的腿肉。分为前蹄和后蹄。扒蹄时多用前肘，这是因为猪的前肘瘦肉比较多，皮比较厚，胶质重，烹饪后肥而不腻，口感比后肘的口感好。后蹄皮比较老韧，肥肉相对较多。蹄胖在烹饪前需将毛仔细拔除，然后反复刮洗，这样才能保证清洗干净。...
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![snh48蹄蹄是谁]( "snh48蹄蹄是谁")
- snh48蹄蹄是蒋舒婷，2002年6月18日出生于浙江省金华市，中国内地女歌手，女子偶像团体SNH48五期生，SNH48TeamHII成员。2015年7月25日，成为SNH48五期生12月4日，以剧场公演的形式正式出道，并加入SNH48TeamXII。2018年2月3日，重新分队至SNH48TeamHII。蹄蹄全名是蒋舒婷，是snh48teamhii成...
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![猪蹄包的做法]( "猪蹄包的做法")
- 用料：猪蹄包1只1200g、姜1块、葱结1个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒3个、八角1个、花椒30粒、红枣4颗、李锦记红烧汁130g、料酒160g、冰糖10g、淀粉（洗猪蹄膀用）适量、葱花适量。制作方法:1、猪蹄膀剁成块。2、放入适量淀粉。3、加水浸泡5-10分钟后将猪蹄膀清洗干净。4、洗净...
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![猪蹄包与酸菜的做法]( "猪蹄包与酸菜的做法")
- 原料：猪蹄1只400克、酸菜1包200克、生姜1大块、香葱2根、大蒜5粒、八角1颗、花椒20粒、鲜红小米辣3个、野山椒4粒、黄酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1/3茶匙、盐适量、菜油5汤匙、鸡精1茶匙做法：1、准备好主材料，该洗的洗净。2、猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反...
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