![菜头怎么腌制晒干好吃]( "菜头怎么腌制晒干好吃")
-   将菜头洗干净后，晾晒几天，干度根据自己的喜好来晾晒，喜欢湿润点就少晾晒些时日就可以了，然后，放一碗白酒，把晾晒好的菜头在里面滚一圈，让大头菜均匀的浸泡上白酒。  把所有裹了白酒的菜头加进盐和砂糖，腌制六天左右，中途记住给菜头翻个身。  把腌制好的...
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![水菜头是什么菜]( "水菜头是什么菜")
- 水菜头俗称菜头(莱菔、水萝卜)水菜头，是根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形。原产我国大部分地区，品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。菜头的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉...
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![绝世唐门和菜头有多高]( "绝世唐门和菜头有多高")
- 没说绝世唐门和菜头有多高和菜头唐家三少所著小说《斗罗大陆II绝世唐门》及其衍生作品中的角色，真实姓名徐和。武魂雪茄，绰号“毁灭之源...
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![黄菜头炒法]( "黄菜头炒法")
- 原料黄花菜500克小米椒、大蒜适量油、盐、生抽适量步骤1、菜头菜椒切好备用2、牛肉横纹切片放适量的盐油生粉生抽姜丝腌0.5小时3、烧红油锅，下牛肉大火炒至6成熟4、装好备用5、再次烧红油锅下切好的菜头菜椒炒匀加入适量的盐生抽水盖上锅盖煮3-5分钟6、煮好后放入炒过的牛...
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![腊菜头的做法]( "腊菜头的做法")
- 1、腊菜头适量，花生适量，食盐适量，酱油适量，佐料适量，白酒适量，腌菜坛／盒子1个。2、把腊菜头进行洗干净后把腊菜头晾晒1-2天左右，使其腊菜晒得半干，后把晒干的腊菜进行切成小细段。3、切完腊菜头后在案板上加入适量的食盐、调味品佐料味精进行揉搓。4、加入少量酱油和生抽进行一并...
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![娃娃菜头腌制方法]( "娃娃菜头腌制方法")
- 原料more娃娃菜头500克，小米辣100克，食盐30克，白糖10克，陈皮10克，花椒油5克，纯净水400克。1/娃娃菜头洗净，用手撕成不规则的块，与5克食盐拌匀腌5分钟，挤去水分。2/小米辣洗净，去蒂陈皮用温水泡软，去净筋络，切丝。3/将纯净水倒入泡坛内，加入25克食盐、白糖和陈皮丝搅匀。4/放入娃娃菜和...
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![菜头炖腊肉的做法]( "菜头炖腊肉的做法")
- 用料：腊肉750克、青菜头250克、葱、姜、色拉油、沙茶酱、料酒。酱油、精盐、胡椒粉、味精各适量。1菜头削皮，切成长条腊肉切片葱姜切片。2菜头放入开水锅中稍煮，捞出控水。3，锅中放油，油烧热，放入菜头稍炸，倒出沥酒把腊肉、葱片、姜片和沙茶酱一同放入锅中，煸炒出香味，烹入料酒、...
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![菜头粿的蘸汁怎么调]( "菜头粿的蘸汁怎么调")
- 材料：白萝卜500克、粘米粉200克、虾皮50克、花生30克、芹菜适量。做法：1、白萝卜削皮洗净切成丝，或者用擦丝器擦丝都行。花生炒香后去膜，稍微拍下拍散就行。芹菜切粒。2、调浆上蒸。把白萝卜丝、芹菜粒、花生碎、虾皮倒入盆中，加入适量的盐。再倒入粘米粉，加入少许的水，搅拌成浆...
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![孕妇可以吃菜头粿吗]( "孕妇可以吃菜头粿吗")
- 可以吃菜头粿，没有影响菜头粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦一口咬下，内馅洁白，质地柔软鲜美、软滑甘香。咀嚼咽下之后，清甜的萝卜还在嘴里回甘。这种独特的口感，使得菜粿至今依然是闽南人最喜欢的小吃之一。...
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![萧山菜头汤怎么做]( "萧山菜头汤怎么做")
- 食材：肉羹100公克，白萝卜60公克，红萝卜10公克，油葱酥5公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水2大匙，香油1小匙，大骨高汤500㏄做法1、白萝卜切丁红萝卜切丝，备用。2、取汤锅，放入大骨高汤及作法1的白萝卜丁，煮沸后转微火煮约10分钟至白萝卜软。3、转大火再加入肉羹、作...
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![红菜头要削皮吗]( "红菜头要削皮吗")
- 可以削皮，也可以不削皮，不过还是削皮比较好，皮的表面有时候会有农药和化学物的残留，削掉皮安全一点红菜头就是北方人俗称的甜菜，它外形和萝卜差不多，就是从里到外都是红色的，吃起来口感甜甜脆脆，很适合做成凉拌菜了，好吃还能开胃下饭，那红菜头可以生吃吗红菜头当然可以生吃，到时候把...
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![潮汕炸菜头粿的做法]( "潮汕炸菜头粿的做法")
- 用料萝卜2根（大概三斤左右）粘米粉300克盐适量胡椒粉适量潮州菜头粿的做法步骤步骤1先把两个萝卜刨成细丝，然后加点盐，不用多，不然太咸不好吃。步骤2加盐好后就加300克粘米粉。步骤3把它搅拌成稠状，不要搅拌成太水或者太硬，太硬会变成吃粉，太水就蒸不成样子。步骤4弄保鲜膜在盘子...
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![切红菜头要拍扁吗]( "切红菜头要拍扁吗")
- 不需要。我们在切红彩楼的时候，只要你的刀够快直接就可以切，而且切口比较整齐，看起来好看，不需要额外进行拍扁。当然拍扁也是没有影响的...
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![上海菜头是什么菜]( "上海菜头是什么菜")
- 菜头(莱菔、水萝卜)菜头，是根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。菜头的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。...
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![长菜头的做法大全]( "长菜头的做法大全")
- 红菜头、西红柿、豆腐、真姬菇【配料】盐、食用油、胡椒粉【做法】1、红菜头去皮、洗净、切块，西红柿洗净、切块，豆腐切块，真姬菇洗净2、把豆腐放到汤锅中，加入适量清水、一点油，煮5分钟3、放入红菜头、真姬菇，煮10分钟4、加入西红柿，继续煮5分钟5、加入盐、胡椒粉调味，再煮2分钟...
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![如何保存红菜头]( "如何保存红菜头")
- 红菜头一般贮藏期可达200天左右，在这个时期内，要做好适宜的环境条件，保证不冻不热，处于良好才能更好的储存。一般窖藏期间的适宜温度是0℃～2℃，适宜的湿度为85%～95%，如果窖温度过高，会让种根发芽过长，严重会腐烂变质等如果窖温度过低，种根就会容易受冻，腐烂变质，所以环境条件很重要。...
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![为什么有些菜心或菜头会是苦的]( "为什么有些菜心或菜头会是苦的")
- 一般来说菜心不会是苦的如果是的话那就是它含叶绿碱太多，如果你要食用的话可以用水煮下在煮的时候加点盐那样炒出来基本就不会出现苦味了。实在，致使蔬菜发苦的缘故原由有许多。譬如有些莳植户常年在一块地皮上连续莳植同一种蔬菜屡次，并且在莳植的历程中办理不妥。也有的是...
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![怎样去除菜头的苦味]( "怎样去除菜头的苦味")
- 萝卜风味独特，营养丰富，颇受大众欢迎。但某些品种的萝卜，带有苦味。如何把苦味去掉，可根据需要将萝卜切好，按500克萝卜加3克的配比放入小苏打，与萝卜一起烹制，萝卜的苦涩味即可除去。好像还没有特别好的方法吧，那就试试用水煮一下，试试这个方法，还是我奶奶说给我得呢。...
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![儿菜头的家常做法]( "儿菜头的家常做法")
- 答儿菜头的家常做法1、儿菜头去皮洗净切片备用。2、锅内放入适量的食油开中火3、锅热后放入五花肉丝煸炒，最放入盘菜头片翻炒。4、加入少量的水焖煮，锅内水开后转入慢火焖煮。5、盘菜头片嫩后转大火收干水份，加入适量的盐、味精、大蒜末翻炒，待锅内水份完全收干后，加入黄酒约2...
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![潮汕菜头粿卷的正宗做法]( "潮汕菜头粿卷的正宗做法")
- 原料：糯米粉、生粉、面粉、猪肉、芹菜、大蒜苗、大包菜、鸡蛋、香菇、猪肉、芹菜、大蒜苗、萝卜丝干、香菇、虾仁、糯米粉、生粉、猪油、酱油、盐、蚝油。做法步骤：第1步、猪肉（瘦肉）洗干净，可以手剁也可以用机器打成泥放入碗中。然后加入50g的生粉，1勺蚝油，1勺酱油，5分之1勺的盐...
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![莆田菜头饼米浆怎么调]( "莆田菜头饼米浆怎么调")
- 米浆做法：面粉200克、盐2克、酵母3克、鸡蛋2个，拌匀后加250毫升清水，搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊这个面糊是比较稀的，盖上保鲜膜醒发至体积的两倍大...
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![红菜头和甜菜头的区别]( "红菜头和甜菜头的区别")
- 甜菜是藜科，甜菜属的二年生草本植物，相信它最令人印象深刻的部分便是它的根部，这大概也是大部分人对其的最深刻印象——甜菜的根部是其最具有特征的部分，甜菜的根部多呈圆锥至扁纺锤的形状，是明亮的紫红色，且十分多汁，若是不切开看，其实甜菜有点像是一个红色的萝卜，所以甜菜又在部...
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![蒸菜头樱的做法]( "蒸菜头樱的做法")
- 主料：菜头樱100g生姜100g辅料：黄酒适量调料：菜籽油适量盐适量步骤1菜头樱先浸泡好步骤2生姜清洗干净步骤3用刀背把生姜剁碎步骤4锅里倒入新鲜的菜籽油，比平时烧菜时的量要多些步骤5放入剁碎的生姜步骤6再倒入黄酒，如果喜欢吃辣一点的可以早点倒入黄酒。步骤7加入菜头樱，翻炒步...
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![绝世唐门中和菜头的武魂]( "绝世唐门中和菜头的武魂")
- 绝世唐门和菜头武魂：雪茄、太阳雪茄魂技第一魂技：精神振奋粗雪茄——老子有根粗雪茄！第二魂技：力量增幅大雪茄——老子有根大雪茄！第三魂技：防御增幅长雪茄——老子有根长雪茄！第四魂技：魂力增幅细雪茄——老子有根细雪茄！第五魂技：无敌护罩金雪茄——老子有根金雪茄！第六魂技：起死回...
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![斗罗大陆绝世唐门和菜头结局]( "斗罗大陆绝世唐门和菜头结局")
- 成神了。和菜头:“史莱克七怪”之一，年龄排行第二，绰号“毁灭之源”，除了是一名魂师之外也是魂导师，参与史莱克的极限单兵计划，成为极限单兵的武器库。...
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