冰糖糖浆和黄金糖浆区别

答冰糖糖浆和黄金糖浆区别是色泽，营养价值不同。冰糖糖浆颜色漂亮，黄冰糖颜色深浅不一。一般滋补和调理用黄冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。冰糖糖浆冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是蔗糖经过再溶、洁净处理后重新结晶而制得的大颗粒结晶糖。

冰糖糖浆是由冰糖和水熬制而成的，具有口感清甜、色泽透亮的特点，并且保留了冰糖原有的味道，加入饮品中能够体验冰糖特有的清爽，让饮品的整体风味层次更鲜明。

黄金糖浆是由金砂糖熬制而成的，醇香味浓，热稳定性较好，与蔗糖甜度几乎一至，加入浓郁型饮品中，可以让饮品口感更顺滑，香味更纯，浓。两种糖浆都是虽然各自存在独有的特点，但都是由甘蔗在不同加工工艺下生产出来的