怎么才能煮出好吃的猪肝

步骤/方式1

猪肝切块反复泡洗，去除血液。

步骤/方式2

冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。

步骤/方式3

锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。

步骤/方式4

煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。

步骤/方式5

猪肝煮好了真不错

步骤/方式6

切片开吃

步骤/方式1

猪肝约150克，肉馅约250克，喜欢的蔬菜适量。

首先猪肝切片，用清水多洗几遍，控干水分放生抽，胡椒，料酒和生粉，抓匀备用，在肉末中放盐，鸡精，胡椒和生抽，搅打上劲

步骤/方式2

泡发的木耳，芥兰切片备用，锅中水开放芥兰，烫一下捞出垫底，锅中油热放姜葱炒香，再下泡发的木耳煮开肉末捏丸子全部煮熟。

步骤/方式3

放少许的盐，鸡粉，胡椒调味，等待水开的时候放腌好的猪肝，煮熟后倒入砂锅内，最后撒万能葱即可食用。