甘蔗有红线是坏了吗

甘蔗有红线是否坏了，要根据具体情况而定。

一是由于甘蔗在生长过程中外皮裂了缝，里面的肉就有可能会出现一些红丝，这样的甘蔗没有问题，是可以食用的。

二是由于甘蔗保存时间过长或保存不当，发霉变质所致，这样的甘蔗是不能再食用的。因霉变的甘蔗中有一种叫做节菱孢霉菌的物质，它能产生一种有害物质。