甜辣菜属于哪个菜系 心理 关注:5.26K次 属于川菜和湘菜。偏辣的话,川菜和湘菜,这两个菜系特点是多辣椒,以辣为主。川菜主要是在成都,以重庆和乐山等地方特色菜为主,注重调味的香料、辣,麻是它的特色,最具代表的菜,就是火锅底料,调料多样,口味醇厚浓重油重。川菜的五大名菜:鱼香肉丝,宫爆鸡丁,夫妻肺片,麻婆豆腐,回锅肉、火锅、水煮系列等。 标签: 菜系 甜辣 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/06ymw2.html