卤猪蹄为什么要泡一晚上 心理 关注:2.38W次 1、因为猪蹄本来肉质就比较硬,所以在浸泡的时候时间也比较长,可能需要24-48个小时才能泡好。2、泡一晚上的话可以把卤水里的味道充分渗透到猪蹄里面去,更容易入味。3、刚买回来猪蹄身上有许多脏东西,浸泡的时间更长的话可以去除杂质,让猪蹄更干净。 标签: 猪蹄 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/0joy45.html