十大粥店必备菜

腌黄瓜，凉拌萝卜丝，腌嫩姜，酱萝卜，水煮花生米，凉拌包菜，凉拌豆腐丝。

海苔花生米，皮蛋豆腐，五香花生米，蔬菜沙拉，凉拌鸭胗，凉拌海蜇，爽口泡菜。

凉拌黄瓜粉丝，凉拌菠菜，凉拌海带丝，腌木瓜条。

腌酸菜。

腌酸豆角，腌酸萝卜。

腌酸笋，腌黄瓜，腌辣椒，香辣海带丝，辣椒酱，卤藕片

腌萝卜、小卷酱、甜酒豆腐乳、凉拌黄瓜、咸鸭蛋、酸豆角、海带丝、橄榄菜、肉松、嫩菜心。

1、小卷酱

各种小杂鱼加红葱头、辣椒等，制成的一种XO海鲜酱，能吃到一整只的小卷（一种小鱿鱼），Q弹的口感咸香馥郁，配白粥最美妙！Q弹的口感咸香馥郁，配白粥最美妙！

2、咸鸭蛋

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

3、橄榄菜

说到白粥绵滑，芥菜叶和橄榄，一同在加了芝麻酱的香油浸泡，直接拌进粥，橄榄菜和白粥融为一体，香滑醇厚的口感，吃过就忘不掉，现在吃饭也要配一口橄榄菜了！