琵琶腿为什么比翅中便宜

多数走地家禽的翅膀与其腿部相比，产生的运动量更小，所以脂肪含量更高，肉质更松散细嫩。由此，琵琶腿与翅根的价值比较是翅根高于琵琶腿。

这个琵笆腿因为肉厚制作出来的味道没有翅中的味道香浓回味好，而且翅中在烧烤方面也是一道相当不错的串，各方面比较起来琵琶腿都因为没有翅中的好，所以就比翅中便宜了。