后腿肉为什么便宜

后腿肉之所以卖得便宜，是并不是像很多朋友想象的，营养成分低，口感难吃，其实，便宜的原因是因为，后腿肉的用途比较单一，只能用做饺子馅，包子馅或者汆丸子来使用，如果买来后腿肉炒着吃，口感特别差，难以下咽。所以价格自然会便宜一点，但是做饺子馅，后腿肉绝对是属于上乘的原材料。