炸素肠番茄酱的做法
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做法:
1、先把所需食材处理好,把素肠仔细地冲洗干净,去掉杂质,用刀切成小片
2、接下来,把甜椒仔细冲洗干净,用刀切开,去掉辣椒籽,再切成丝
3、再把葱姜分别处理好,去掉杂质,切成葱花和姜丝把香菜择洗好,去掉根部等,切成香菜碎
4、然后热锅烧油,等到油热后,放入素肠,煎炸到两面金黄后盛出来,沥干油
5、再次热锅烧油,放入葱姜炒香,加入适量的桃园建民西瓜酱、番茄酱、白糖和水6、烧开之后转为小火,放入素肠和甜椒,加入适量的胡椒粉和盐,烧到食材成熟入味后盛出来,撒些香菜碎和芝麻即可
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