为什么淀粉肠烤出来皱巴巴的 心理 关注:2.82W次 结构不好造成的。水分和脂肪含量的大小是否会影响到结构,与保水性和乳化性有很大关系,同样的配比,工艺配方合理就会产生良好的保水效果,结构良好有足够的网状结构就会降低加热损失,不会产生明显的收缩。所以烤出来的淀粉肠皱巴巴的 标签: 淀粉 肠烤 皱巴巴 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/0xk6l5.html