闰月燕子馍咋做
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1.熟紫薯加面粉、水、白糖、酵母和成面团,菠菜叶打碎加面粉糖、酵母、水和成面团,白面加糖。酵母和成面团,装入保鲜袋
2.放入预热过的烤箱内发酵
3.发好的面加多多的面布炝面
4.将面分别切成段
5.白面团加点别的色,不加也行
6.用手攥出头,用剪刀剪出翅膀和尾巴
7.剪出嘴,用梳子在翅和尾巴上压出齿印用黑米沾水沾上眼睛
8.这是背小燕子的燕妈妈,锅烧开水,将蒸提上锅蒸18分钟,开锅取出再关火。如果蒸的大需要加时
把面用发酵粉发酵成2倍大方在案板上揉搓排气,揉成长条揪成等量大的季子,擀成皮放入馅用手捏成漂亮的燕子形状,用两颗黑豆做为眼睛,用剪刀给它剪出漂亮的嘴,然后用齿再身上按出翅膀和漂亮的羽毛在用食用红颜料在它的头部和翅膀两侧及尾部点上红圆点,最后放入蒸锅蒸30分钟就可以了。
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